本書是從技術(shù)過程論的視角,基于對馬家灣村墊料養(yǎng)豬技術(shù)、石門縣柑橘密改稀技術(shù)的農(nóng)戶采納行為的實地調(diào)查,以農(nóng)戶的考慮為本,來探討農(nóng)戶采納農(nóng)業(yè)技術(shù)的主要決策事項、重點影響因素,以及農(nóng)業(yè)技術(shù)由生產(chǎn)技術(shù)向產(chǎn)業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)化所要經(jīng)過的環(huán)節(jié)。本書選取技術(shù)社會化的一個不成功的案例(馬家灣村墊料養(yǎng)豬技術(shù))和一個成功的案例(石門縣柑橘密改稀技術(shù))進(jìn)行比較研究,試圖發(fā)現(xiàn)農(nóng)戶采納這兩種農(nóng)業(yè)技術(shù)過程中的主要決策事項、重點影響因素,探討不計地區(qū)差異、技術(shù)種類差異、農(nóng)戶稟賦差異情況下的農(nóng)戶技術(shù)采納行為的一般規(guī)律,從而在農(nóng)業(yè)技術(shù)領(lǐng)域檢驗、豐富技術(shù)過程理論,進(jìn)一步為農(nóng)戶技術(shù)采納在研究方面添磚加瓦,在實踐方面提供指導(dǎo)。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)向產(chǎn)業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)化,通過各種方式得到推廣,進(jìn)入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程,在生產(chǎn)中大規(guī)模應(yīng)用,必須經(jīng)由農(nóng)民的技術(shù)決策、采納行為才能實現(xiàn)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是一種技術(shù)、社會集合作用的活動,技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、政治、文化等多方面的因素滲透其中,推廣人員、公司、政府和農(nóng)民等相關(guān)群體進(jìn)行著復(fù)雜的互動,農(nóng)民是積極的“能動者”而不是消極的“受動者”。事實證明,忽視農(nóng)民技術(shù)需求、對農(nóng)民技術(shù)采納行為缺乏了解,造成的情況是創(chuàng)新人員、推廣人員認(rèn)為先進(jìn)、適用、經(jīng)濟(jì)效益高的技術(shù)在實際生產(chǎn)過程中推廣起來卻是困難重重、推廣效果不佳。
經(jīng)濟(jì)效益與農(nóng)戶技術(shù)采納行為。市場經(jīng)濟(jì)體制下農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營活動的主要目的是對經(jīng)濟(jì)效益的追逐,因而農(nóng)戶在決定是否采納一項新技術(shù)以及采納的程度時,通常會考量新技術(shù)的經(jīng)濟(jì)效益情況。農(nóng)戶對新技術(shù)的采納是一個增加物質(zhì)、資金、人工等要素投入的過程,是投資就期望得到經(jīng)濟(jì)上的回報,農(nóng)戶作為自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧的市場主體,自然追求新技術(shù)使用經(jīng)濟(jì)效益的最大化,經(jīng)濟(jì)效益因而成為農(nóng)戶采納新技術(shù)行為的基本驅(qū)動因素。從經(jīng)濟(jì)學(xué)來看,農(nóng)戶也是理性的經(jīng)濟(jì)人,他們的生產(chǎn)經(jīng)營活動也是建基于對產(chǎn)量或利潤最大化的計算之上。具體來說,主要有兩個方面的考量決定了農(nóng)戶是否采納一項新技術(shù):一是采納新技術(shù)需要付出的成本,包括采納新技術(shù)的直接支出和學(xué)習(xí)新技術(shù)的機(jī)會成本;二是采納新技術(shù)的預(yù)期收益及獲得的可能性大小。
技術(shù)屬性與農(nóng)戶技術(shù)采納行為。技術(shù)屬性,主要是先進(jìn)性和適用性,直接決定了農(nóng)戶采納某種技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)的效果和效率。技術(shù)的先進(jìn)性是農(nóng)戶采納技術(shù)的優(yōu)先條件,是指一項新技術(shù)在同類技術(shù)中處于領(lǐng)先水平,生產(chǎn)出的產(chǎn)品具有質(zhì)量好、競爭力強(qiáng)等特點,在生產(chǎn)中成本低、效率高,或者在某一方面有突出的特點。技術(shù)的適用性是農(nóng)戶采納技術(shù)的必要條件,是指一項技術(shù)適應(yīng)當(dāng)?shù)厝肆、物力和財力條件,與當(dāng)?shù)刈匀粎^(qū)位、生產(chǎn)資源、技術(shù)系統(tǒng)相匹配、融合。先進(jìn)技術(shù)可能是當(dāng)時當(dāng)?shù)氐倪m用技術(shù),也可能不是當(dāng)時當(dāng)?shù)氐倪m用技術(shù)。先進(jìn)技術(shù)是否成為適用技術(shù),決定于一定的社會經(jīng)濟(jì)狀況,決定于運用這一技術(shù)的目的、時間、地點和條件。
補助服務(wù)與農(nóng)戶技術(shù)采納行為。對于農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣來說,新技術(shù)本身能產(chǎn)生多大的經(jīng)濟(jì)效益是需要考慮的,而新技術(shù)可能帶來的長遠(yuǎn)的和宏觀的經(jīng)濟(jì)與社會綜合效益是更要考慮的。農(nóng)業(yè)技術(shù)在應(yīng)用初期,往往不會立竿見影產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益或者經(jīng)濟(jì)效益不高甚至較低,而這會大大影響農(nóng)戶對新技術(shù)采用的決策,因為農(nóng)戶作為生產(chǎn)經(jīng)營的主體普遍看重技術(shù)的經(jīng)濟(jì)效益,而且比較看重短期的經(jīng)濟(jì)效益。因此,政府出于追求農(nóng)業(yè)技術(shù)所能帶來的社會綜合效益的需要,就很有必要對新技術(shù)的采納行為進(jìn)行補助。農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)的廣度和深度對農(nóng)戶的技術(shù)采納意愿有很大影響。我國當(dāng)前已經(jīng)建立起一套性質(zhì)和層次不同、目標(biāo)和功能各異的專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化和網(wǎng)絡(luò)化的多元農(nóng)村科技服務(wù)體系,農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)的組織形式、服務(wù)模式還在不斷創(chuàng)新。但與農(nóng)戶的需求相比,現(xiàn)有農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)的范圍和水平仍然不足,坑農(nóng)、傷農(nóng)、害農(nóng)的現(xiàn)象時有發(fā)生,需要進(jìn)一步加強(qiáng)和完善相關(guān)工作。
文化習(xí)慣與農(nóng)戶技術(shù)采納行為。在具體的自然地理環(huán)境、經(jīng)濟(jì)形勢、政治結(jié)構(gòu)和意識形態(tài)背景下,農(nóng)民在長期的生產(chǎn)生活過程中創(chuàng)建出并傳承、發(fā)展著特定的文化。這些包含了價值觀念、心理品質(zhì)、風(fēng)俗習(xí)慣和地方性知識的文化,首先由外而內(nèi)地滲入到農(nóng)民的日常言行、生產(chǎn)生活的方方面面,形成他們一定的思想、觀念、性情和偏好,繼而由內(nèi)而外地左右著他們的計劃、行動。農(nóng)戶的技術(shù)采納行為當(dāng)然也有意無意地受到其文化習(xí)慣相當(dāng)程度的影響,打上了當(dāng)時當(dāng)?shù)匚幕睦佑 ?/p>
在探討了農(nóng)業(yè)技術(shù)社會化過程中農(nóng)戶的技術(shù)采納行為,分析了農(nóng)戶采納技術(shù)的主要決策事項、重點影響因素,最后形成了農(nóng)業(yè)技術(shù)社會化論、以農(nóng)戶為本的技術(shù)采納論,以及以農(nóng)民合作社為重要中介的技術(shù)推廣論。
技術(shù)過程論是本書的視角,它是科技哲學(xué)的成果,主要來源于對工業(yè)技術(shù)的研究。本書試圖將技術(shù)過程論應(yīng)用于農(nóng)業(yè)技術(shù),在它的指導(dǎo)下探討農(nóng)民技術(shù)采納行為的規(guī)律,并在農(nóng)業(yè)技術(shù)領(lǐng)域檢驗、豐富技術(shù)過程理論。本書可供農(nóng)業(yè)發(fā)展與推廣、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理、農(nóng)業(yè)科技管理等工作人員參考。
1 緒 論 001
1.1 研究背景 001
1.2 研究目的和意義 002
1.2.1 研究目的 002
1.2.2 研究意義 003
1.3 研究思路 004
1.4 理論基礎(chǔ) 006
1.4.1 基本概念 006
1.4.2 相關(guān)理論 014
1.5 研究方法 021
1.5.1 資料收集 022
1.5.2 資料整理分析 026
2 文獻(xiàn)綜述 029
2.1 農(nóng)戶技術(shù)采納行為的定量研究 029
2.2 農(nóng)戶技術(shù)采納行為的定性研究 045
2.2.1 純定性研究 045
2.2.2 以調(diào)查資料為基礎(chǔ)的定性研究 049
2.3 簡評 050
3 調(diào)查地區(qū)的技術(shù)采納概況 052
3.1 一個技術(shù)社會化的不成功案例:馬家灣村農(nóng)戶對墊料養(yǎng)豬
技術(shù)的采納 052
3.1.1 馬家灣村生豬產(chǎn)業(yè)概況 052
3.1.2 馬家灣村墊料養(yǎng)豬技術(shù)采納狀況 053
3.2 一個技術(shù)社會化的成功案例:石門縣農(nóng)戶對柑橘密改稀
技術(shù)的采納 054
3.2.1 石門縣柑橘產(chǎn)業(yè)概況 054
3.2.2 石門縣柑橘密改稀技術(shù)采納狀況 056
4 經(jīng)濟(jì)效益與農(nóng)戶技術(shù)采納行為 059
4.1 墊料養(yǎng)豬技術(shù)的采納 059
4.1.1 生豬價格 059
4.1.2 改建、新建豬舍費用 061
4.1.3 豬的存欄量 062
4.1.4 墊料養(yǎng)豬批數(shù) 062
4.1.5 墊料以舊換新 064
4.1.6 豬的出欄時間 064
4.1.7 翻料勞動量 065
4.2 柑橘密改稀技術(shù)的采納 065
4.2.1 銷售行情 065
4.2.2 密改稀方式 067
4.3 分析與建議 069
4.3.1 市場行情 069
4.3.2 常規(guī)農(nóng)業(yè)技術(shù)與生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù) 072
4.3.3 優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)與高產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品技術(shù) 079
4.3.4 農(nóng)戶有限理性 080
5 技術(shù)屬性與農(nóng)戶技術(shù)采納行為 084
5.1 墊料養(yǎng)豬技術(shù) 084
5.1.1 技術(shù)成熟度 084
5.1.2 氣候適應(yīng)性 085
5.1.3 消毒殺菌 086
5.1.4 墊料化糞功效 086
5.1.5 引發(fā)疾病 087
5.2 柑橘密改稀技術(shù) 087
5.2.1 技術(shù)認(rèn)同度 087
5.2.2 技術(shù)更替難度 089
5.2.3 技術(shù)與多種經(jīng)營的關(guān)聯(lián) 091
5.2.4 技術(shù)示范效果 091
5.2.5 技術(shù)定型 092
5.3 分析與建議 093
5.3.1 技術(shù)認(rèn)知 093
5.3.2 先進(jìn)技術(shù)與適用技術(shù) 098
5.3.3 技術(shù)示范 103
6 補助服務(wù)與農(nóng)戶技術(shù)采納行為 109
6.1 墊料養(yǎng)豬技術(shù) 109
6.1.1 當(dāng)?shù)卣耐茝V投入 109
6.1.2 補助力度 110
6.1.3 補助落實 111
6.2 柑橘密改稀技術(shù) 112
6.2.1 園藝場內(nèi)部及相互之間的傳經(jīng) 112
6.2.2 縣柑橘辦、柑橘協(xié)會的組織 113
6.2.3 研究機(jī)構(gòu)的傳播 115
6.2.4 推廣機(jī)構(gòu)與研究機(jī)構(gòu)的互動 115
6.2.5 農(nóng)技站的服務(wù) 117
6.3 分析與建議 117
6.3.1 補助優(yōu)惠 117
6.3.2 技術(shù)服務(wù) 124
7 文化習(xí)慣與農(nóng)戶技術(shù)采納行為 136
7.1 墊料養(yǎng)豬技術(shù) 136
7.1.1 環(huán)保意識 136
7.1.2 勞動習(xí)慣 138
7.2 柑橘密改稀技術(shù) 139
7.2.1 生活情感 139
7.2.2 生產(chǎn)經(jīng)驗 139
7.3 分析與建議 143
7.3.1 環(huán)保健康意識 143
7.3.2 生產(chǎn)經(jīng)營習(xí)慣 145
7.3.3 小農(nóng)意識 146
7.3.4 鄉(xiāng)土文化 150
7.3.5 采納技術(shù)的心理 159
8 結(jié) 語 165
8.1 農(nóng)業(yè)技術(shù)社會化論 165
8.2 以農(nóng)戶為本的技術(shù)采納論 169
8.3 以農(nóng)民合作社為重要中介的技術(shù)推廣論 175
8.3.1 農(nóng)民合作社更能滿足農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的要求 176
8.3.2 農(nóng)民合作社對于農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的作用 178
參考文獻(xiàn) 182
附錄 1:技術(shù)簡介 202
附錄 2:調(diào)研圖片 211