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烹飪?cè)现R(shí)

烹飪?cè)现R(shí)

定  價(jià):32 元

        

  • 作者:金敏主編
  • 出版時(shí)間:2015/1/1
  • ISBN:9787563730124
  • 出 版 社:旅游教育出版社
  • 中圖法分類(lèi):TS972.111 
  • 頁(yè)碼:170
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開(kāi)本:16K
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本書(shū)共3個(gè)單元,9個(gè)模塊,內(nèi)容包括:糧食、蔬菜、果品、畜類(lèi)原材料、禽類(lèi)原材料、魚(yú)類(lèi)原材料、低等動(dòng)物類(lèi)烹飪?cè)牧、調(diào)味原材料、輔助原材料等。
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