農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理導(dǎo)論（21世紀(jì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理系列教材）
定 價：46 元
叢書名：21世紀(jì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理系列教材
- 作者：孔祥智
- 出版時間：2021/1/1
- ISBN：9787300287331
- 出 版 社：中國人民大學(xué)出版社
- 中圖法分類：F302
- 頁碼：280
- 紙張：
- 版次：1
- 開本：16
本書為農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理、農(nóng)村區(qū)域發(fā)展專業(yè)一年級本科生的第一門專業(yè)課程教材, 試圖為學(xué)生構(gòu)建出本專業(yè)的知識體系圖譜, 為學(xué)習(xí)其他專業(yè)課程打下基礎(chǔ)。 本書的主要內(nèi)容包括: 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理的基本概念及本專業(yè)的課程體系, 農(nóng)業(yè)自然資源及其對農(nóng)業(yè)的作用, 勞動力、 資金、 技術(shù)等生產(chǎn)要素在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的利用, 食物體系與食物安全, 各類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織及其運行規(guī)則, 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系, 農(nóng)業(yè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)體系, 農(nóng)產(chǎn)品市場與貿(mào)易, 農(nóng)業(yè)企業(yè)的特征及其管理問題, 農(nóng)業(yè)制度及宏觀管理, 農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展, 農(nóng)業(yè)公共管理體系, 農(nóng)業(yè)公共服務(wù)體系, 農(nóng)村發(fā)展及其問題, 全球農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展等。 本書不僅適合作為高等院校農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理、 農(nóng)村區(qū)域發(fā)展專業(yè)一年級學(xué)生的教材, 也適合作為高等院校經(jīng)濟(jì)學(xué)、 管理學(xué)學(xué)生學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理課程的教材。
本書主編孔祥智教授于1985年在山東農(nóng)業(yè)大學(xué)獲農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位，1988和1997年在中國人民大學(xué)分別獲經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士和博士學(xué)位。1988年留校任教至今。現(xiàn)任中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師，中國人民大學(xué)首批“杰出學(xué)者”特聘教授（A崗），中國合作社研究院院長、中華茶文化研究中心主任、《中國合作經(jīng)濟(jì)評論》雜志主編、中華全國供銷合作總社第六屆監(jiān)事會專家監(jiān)事、中國合作經(jīng)濟(jì)學(xué)會副會長、中國農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)管理學(xué)會副理事長、中國國外農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究會副會長等。近年來，孔祥智教授在《經(jīng)濟(jì)研究》、《管理世界》、《中國人民大學(xué)學(xué)報》等刊物上公開發(fā)表學(xué)術(shù)論文400余篇，著作（含合著）50余部。曾獲農(nóng)業(yè)部軟科學(xué)成果一等獎、北京市教學(xué)名師獎、北京市優(yōu)秀教師等，多次獲高等學(xué)校科學(xué)研究優(yōu)秀成果獎（人文社會科學(xué)）、中國農(nóng)村發(fā)展獎、北京市哲學(xué)社會科學(xué)優(yōu)秀成果獎等，獲得國務(wù)院頒發(fā)的政府特殊津貼，入選教育部2004年度新世紀(jì)人才支持計劃。
目錄
第一章 導(dǎo)言 1
第一節(jié) 基本概念 2
第二節(jié) 農(nóng)業(yè)多功能性與農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化 8
第三節(jié) 本書的特點和基本框架 16
【本章小結(jié)】 17
【習(xí)題】 18
【關(guān)鍵術(shù)語】 18
【參考文獻(xiàn)】 18
第二章 農(nóng)業(yè)與自然資源 19
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)與自然資源之間的關(guān)系 20
第二節(jié) 土地資源的開發(fā)與利用 24
第三節(jié) 水資源的開發(fā)與利用 30
第四節(jié) 農(nóng)業(yè)與氣候資源 35
【本章小結(jié)】 38
【習(xí)題】 38
【關(guān)鍵術(shù)語】 38
【參考文獻(xiàn)】 38
第三章 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素 40
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)勞動力要素 41
第二節(jié) 農(nóng)業(yè)資本要素 46
第三節(jié) 農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù) 54
【本章小結(jié)】 56
【習(xí)題】 56
【關(guān)鍵術(shù)語】 56
【參考文獻(xiàn)】 56
第四章 食物體系 58
第一節(jié) 食品與食品分類 59
第二節(jié) 食物與食物體系 61
第三節(jié) 食物安全 64
第四節(jié) 中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 70
【本章小結(jié)】 74
【習(xí)題】 74
【關(guān)鍵術(shù)語】 74
【參考文獻(xiàn)】 75
第五章 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織 76
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織的概念與歷史演變 77
第二節(jié) 農(nóng)戶與農(nóng)戶經(jīng)濟(jì) 81
第三節(jié) 農(nóng)民合作社與農(nóng)業(yè)企業(yè) 86
【本章小結(jié)】 91
【習(xí)題】 92
【關(guān)鍵術(shù)語】 92
【參考文獻(xiàn)】 92
第六章 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系 93
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的構(gòu)成 94
第二節(jié) 種植業(yè) 99
第三節(jié) 畜牧業(yè) 100
第四節(jié) 林業(yè) 104
第五節(jié)漁業(yè) 106
【本章小結(jié)】 106
【習(xí)題】 106
【關(guān)鍵術(shù)語】 106
【參考文獻(xiàn)】 106
第七章 農(nóng)業(yè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)體系 107
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu)的現(xiàn)狀及特點 108
第二節(jié) 縣域經(jīng)濟(jì) 113
第三節(jié) 鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì) 115
【本章小結(jié)】 119
【習(xí)題】 119
【關(guān)鍵術(shù)語】 120
【參考文獻(xiàn)】 120
第八章 農(nóng)產(chǎn)品市場與貿(mào)易 121
第一節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品市場 122
第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品價格 125
第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品流通 133
第四節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易 137
【本章小結(jié)】 139
【思考題】 140
【關(guān)鍵術(shù)語】 140
【參考文獻(xiàn)】 140
第九章 農(nóng)業(yè)企業(yè)管理 141
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)企業(yè)管理的基本概念 142
第二節(jié) 農(nóng)業(yè)企業(yè)的外部環(huán)境分析 147
第三節(jié) 農(nóng)業(yè)企業(yè)的組織結(jié)構(gòu) 153
第四節(jié) 農(nóng)業(yè)企業(yè)的戰(zhàn)略管理 159
【本章小結(jié)】 164
【習(xí)題】 164
【關(guān)鍵術(shù)語】 165
【參考文獻(xiàn)】 165
第十章 農(nóng)業(yè)宏觀管理 166
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)制度 167
第二節(jié) 農(nóng)業(yè)與宏觀經(jīng)濟(jì)的關(guān)系 170
第三節(jié) 政府與市場的關(guān)系 174
【本章小結(jié)】 180
【習(xí)題】 180
【關(guān)鍵術(shù)語】 180
【參考文獻(xiàn)】 181
第十一章 農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展 182
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的概述 183
第二節(jié) 農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的主要實踐模式 188
第三節(jié) 農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的保障體系 196
【本章小結(jié)】 200
【習(xí)題】 200
【關(guān)鍵術(shù)語】 200
【參考文獻(xiàn)】 200
第十二章 農(nóng)村公共管理體系 203
第一節(jié) 農(nóng)村公共管理的基本內(nèi)涵 203
第二節(jié) 我國鄉(xiāng)村治理的發(fā)展歷史 205
第三節(jié) 鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府及其公共管理功能 208
第四節(jié) 村民自治與村級治理 212
【本章小結(jié)】 218
【習(xí)題】 218
【關(guān)鍵術(shù)語】 218
【參考文獻(xiàn)】 218
第十三章 農(nóng)村公共服務(wù)體系 219
第一節(jié) 農(nóng)村教育體系 220
第二節(jié) 農(nóng)村社會保障體系 225
第三節(jié) 農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)體系 227
第四節(jié) 農(nóng)村反貧困體系 230
【本章小結(jié)】 234
【習(xí)題】 234
【關(guān)鍵術(shù)語】 234
【參考文獻(xiàn)】 235
第十四章 農(nóng)村發(fā)展 236
第一節(jié) 農(nóng)村發(fā)展的基本內(nèi)涵及相關(guān)理論 237
第二節(jié) 城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)對農(nóng)村發(fā)展的影響 242
第三節(jié) 農(nóng)村現(xiàn)代化 247
【本章小結(jié)】 249
【習(xí)題】 249
【關(guān)鍵術(shù)語】 249
【參考文獻(xiàn)】 249
第十五章 全球農(nóng)業(yè)與農(nóng)村現(xiàn)代化 251
第一節(jié) 全球農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化 252
第二節(jié) 全球農(nóng)村現(xiàn)代化 260
【本章小結(jié)】 267
【習(xí)題】 267
【關(guān)鍵術(shù)語】 267
【參考文獻(xiàn)】 268
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