1本書秉承“中藥與文化交融”的宗旨,從文化現(xiàn)象切入傳播中藥知識,分別從飲食、民俗、漢字、文學、哲學等五個方面解讀中藥,力求“以文化引領中藥,以中藥展示文化”。本書圍繞著文化性、知識性、實用性、可讀性,通過故事、傳說、史實、風俗習慣等形式,以平實的語言介紹中藥知識,包括藥性理論、藥物應用,以及百余味常用中藥的特性、功用及代表性方劑的配伍特點。全書通俗易懂,適用于中醫(yī)院校師生、中醫(yī)藥從業(yè)人員、以及愛好中醫(yī)藥的各界人士閱讀。
1982年12月畢業(yè)于江西中醫(yī)藥大學,獲學士學位;1988年畢業(yè)于上海中醫(yī)藥大學,獲碩士學位;1992~1993年在英國曼徹斯特大學做訪問學者。現(xiàn)為上海中醫(yī)藥大學中藥教研室教授,《葉顯純名師工作室》第二傳承人,博士生導師
30余年來,一直從事中醫(yī)藥的臨床、教學和科研工作。曾獲1994年上海市啟明星項目資助,并先后承擔國家攻關項目,上海市科委重點項目,上海市新藥產(chǎn)業(yè)辦項目、上海市納米專項等多項課題研究,參與研制的治療老年性癡呆的中藥新藥已轉讓。先后獲得上海市科技進步二等獎、三等獎。近十余年來,致力于納米技術在中藥制備及應用研究,中藥治療導代謝性疾病的研究。94年以來,先后在國內學術刊物上公開發(fā)表SCI論文、學術論文40余篇。主編并出版專著一本,編寫并出版學術專著2本。獲得專利2項,申請專利1項。先后主講各層次、各專業(yè)的中藥學、方藥學、中藥藥對、常見病癥的中藥選用等課程。主編并出版方藥教材一本,副主編教材一本,參與編寫教材2本,并自編中藥藥對、常見病癥的中藥選用選修教材,承擔市教委重點課程建設、教學科研項目、教學方法改革等項目多項。有關主編教材、教學論文、教學研究或學校優(yōu)秀教材將、優(yōu)秀論文獎、教學成果獎,并在2103年分別獲批國家精品視頻公開課(《走近中藥》)和上海市高校資源共享課(《杏林探寶——帶你走進中藥》)。三十余年來,一直從事中醫(yī)藥的臨床工作,在應用中藥防治常見病、養(yǎng)生保健方面積累了較為豐富的經(jīng)驗,廣受患者好評。
食緣篇 中藥與飲食的交融
主食
粳米果腹又入藥
飄香四溢竹筒飯
平和不凡山藥粥
菜肴
天麻杜仲曹操雞
聞香識藥小龍蝦
刺身亦傳中藥情
飲品
煲湯煎藥本同源
藥食兩用話酒緣
西北香茗八寶茶
果品
清暑解渴西瓜王
一身皆藥品柑橘
初夏佳果啖枇杷
零食
駐顏補虛阿膠棗
酸甜消食糖葫蘆
清新爽口嚼檳榔
篇后記
俗緣篇 中藥與民俗的交融
節(jié)日節(jié)氣
桃符屠蘇賀新春
芳香避穢迎端午
解暑化濕度三伏
菊花茱萸誦重陽
膏方進補在冬至
胎產(chǎn)哺乳
十三太保保平安
產(chǎn)后宜服生化湯
平凡珍貴雞子黃
通乳妙藥王不留
美容美甲
內外兼養(yǎng)紅花美
指尖彩韻鳳仙花
香道文化
質重味芳燃沉香
禍福相依道麝香
篇后記
字緣篇 中藥與漢字的交融
字源
甲骨文媒系龍骨
龜甲鱉甲續(xù)字緣
命名
人藥同名劉寄奴
字形
牛黃錯把礞石替
從容拆字肉蓯蓉
音譯
絲綢之路傳乳沒
藥思
懸壺濟世源葫蘆
遠志小草本一物
一片凈心悟蟬衣
杏壇杏林苦杏仁
藥趣
藥名入謎顯字趣
巧聯(lián)藥名言字魂
篇后記
文緣篇 中藥與文學的交融
杜甫
丁香梔子抒情懷
庭種決明抗秋雨
延壽仙藥覓黃精
置水之情贈薤白
蘇東坡
解毒除瘴薏苡仁
我喻老馬尋地黃
祛濕止瀉車前子
腳氣病用威靈仙
曹雪芹
黛玉錯服補益藥
鱉血柴胡治吐血
二姐誤用虎狼藥
可卿用藥重細節(jié)
金庸
化毒為寶用五毒
人形首烏滋補良
黑玉斷續(xù)說續(xù)斷
白云熊膽決死生
篇后記
道緣篇 中藥與哲學的交融
生長環(huán)境
至陰之地生附子
向陽而生的黃芩
寄生松樹的茯苓
霸氣十足的桂枝
四季氣候
迎春采摘辛夷花
夏至而枯夏枯草
秋收羅漢潤肺燥
冬季開放款冬花
本草習性
果熱殼涼蘊太極的荔枝
所處之地不積雪的麻黃
倒苗與生長更替的半夏
根肥藤細顯功效的葛根
本草配伍
攻緩有度的大黃甘草湯
逐水扶正的十棗湯
相反相成的交泰丸
寒熱并用的烏梅丸
篇后記
跋