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中醫(yī)經(jīng)典文庫 飲膳正要

中醫(yī)經(jīng)典文庫 飲膳正要

定  價(jià):16 元

叢書名:中醫(yī)經(jīng)典文庫

        

  • 作者:[元] 忽思慧 著
  • 出版時(shí)間:2019/4/1
  • ISBN:9787802315839
  • 出 版 社:中國中醫(yī)藥出版社
  • 中圖法分類:R247.1 
  • 頁碼:124
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:32開
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本書為中醫(yī)經(jīng)典文庫叢書之一,作者是元代營養(yǎng)學(xué)家兼醫(yī)學(xué)家忽思慧,共三卷,集飲食學(xué)、藥物學(xué)、養(yǎng)生學(xué)、康復(fù)學(xué)、心理學(xué)之大成,具有很高的實(shí)用價(jià)值和學(xué)術(shù)價(jià)值。
卷一載有三皇圣紀(jì)、養(yǎng)生保健、飲食避忌、聚珍異饌、妊娠食忌和乳母食忌。卷二主要記載了諸般湯煎、食物治病、食物相反、食物中毒的救治等。卷三分門別類選錄了豐富的食療營養(yǎng)天然食品,如米、谷、果、菜、魚、禽、獸以及料物等,詳細(xì)敘述了每種食品的性味、功能、適應(yīng)病癥以及有**性等內(nèi)容。

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