我國豇豆種植區(qū)域廣泛,南北均有栽培,尤其長江流域及南方地區(qū)面積較大,是我國主栽蔬菜之一。《豇豆高效栽培實用技術(shù)》由湖南省常德市農(nóng)林科學(xué)研究院、國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系洞庭湖綜合試驗站組織編著。作者根據(jù)多年的研究與生產(chǎn)實踐經(jīng)驗,在收集整理國內(nèi)豇豆研究成果和栽培經(jīng)驗總結(jié)的基礎(chǔ)上,比較系統(tǒng)全面地介紹了豇豆主要栽培品種、優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)、病蟲害防控、貯運與加工技術(shù)等。書稿內(nèi)容豐富,技術(shù)先進(jìn),通俗易懂,科學(xué)實用,可操作性強(qiáng),非常適合廣大農(nóng)民、基層農(nóng)業(yè)科技人員閱讀、參考、學(xué)習(xí)。
張忠武,高級農(nóng)藝師,常德市農(nóng)林科學(xué)研究院蔬菜研究所副所長,常德市農(nóng)學(xué)會副秘書長,湖南省園藝學(xué)會理事,中國園藝學(xué)會豆類蔬菜分會理事,國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系洞庭湖綜合試驗站團(tuán)隊成員。主持和參與育成新品種16個,發(fā)表論文80余篇,制定地方標(biāo)準(zhǔn)52項,編寫書籍5種,獲授權(quán)專利3項、計算機(jī)軟件著作權(quán)2項,全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收成果獎三等獎1項,湖南省農(nóng)業(yè)豐收獎一等獎1項、科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎三等獎2項。
前言
第一章 概述
一、豇豆起源、分布及我國豇豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
二、豇豆的營養(yǎng)價值與保健功能
三、豇豆的形態(tài)特征
四、影響豇豆生長發(fā)育的環(huán)境條件
五、豇豆的生育期
第二章 主要栽培品種
一、矮生豇豆
二、蔓生豇豆
第三章 優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)
一、豇豆漂浮育苗技術(shù)
二、豇豆穴盤育苗技術(shù)
三、豇豆膜下滴灌技術(shù)
四、豇豆防蟲網(wǎng)覆蓋技術(shù)
五、保護(hù)地栽培技術(shù)
六、露地栽培技術(shù)
七、加工豇豆栽培技術(shù)
八、富硒豇豆栽培技術(shù)
九、長江流域豇豆輪作及間作套種技術(shù)
第四章 病蟲害防治技術(shù)
一、生理障礙
二、主要病害
三、主要蟲害
第五章 貯運與加工
一、豇豆貯運技術(shù)
二、豇豆加工技術(shù)
參考文獻(xiàn)