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畫說(shuō)銀耳優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù) 銀耳產(chǎn)業(yè)是以農(nóng)林副產(chǎn)物為原料生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)健康食品的生態(tài)產(chǎn)業(yè),是農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分,是農(nóng)民脫貧致富、惠及“三農(nóng)”的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。近年來(lái),銀耳產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)作用和保健功效日益得到認(rèn)同,產(chǎn)品消費(fèi)空間日益得到拓寬。在技術(shù)進(jìn)步、政策扶持和市場(chǎng)需求的共同推動(dòng)下,生產(chǎn)規(guī)模日益壯大。 本書編者結(jié)合多年科研工作積累和生產(chǎn)一線調(diào)研所得,其中,栽培技術(shù)的論述是以對(duì)栽培生理特性的認(rèn)識(shí)為基礎(chǔ),力求從滿足銀耳高效生長(zhǎng)的目的去闡述相關(guān)技術(shù)。本書既有生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的集成總結(jié),也有栽培管理技術(shù)的創(chuàng)新,具有實(shí)用性和可操作性,可為不同層次的黑木耳栽培生產(chǎn)者提供啟迪和幫助。
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