本研究首先運(yùn)用描述性統(tǒng)計(jì)方法梳理總結(jié)了貿(mào)易開放條件下的世界與中國大麥供需特征；其次，建立聯(lián)立方程組模型分析大麥進(jìn)口對(duì)國內(nèi)玉米市場(chǎng)的替代效應(yīng)，剖析大麥大量進(jìn)口的原因；然后，重點(diǎn)分析大麥進(jìn)口對(duì)大麥和關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)貿(mào)易市場(chǎng)的影響，運(yùn)用Armington模型分析進(jìn)口大麥對(duì)國產(chǎn)大麥的替代彈性，運(yùn)用剩余需求彈性模型分析中國大麥進(jìn)口對(duì)其他大麥進(jìn)口國進(jìn)口來源的替代效應(yīng)，運(yùn)用空間杜賓模型分析大麥進(jìn)口價(jià)格對(duì)中國啤酒國際貿(mào)易的影響；再次，運(yùn)用logit模型分析大麥相對(duì)價(jià)格變化對(duì)農(nóng)戶種植結(jié)構(gòu)調(diào)整行為的影響；最后，采用擴(kuò)展的引力模型分析貿(mào)易政策對(duì)中國大麥進(jìn)口的影響。