項目一 后備種豬舍管理
管理要點
飼養(yǎng)目標(biāo)
必備知識
一、后備種豬的篩選
二、后備種豬的飼養(yǎng)管理
三、后備種豬舍的工作要點
實操訓(xùn)練
實訓(xùn) 豬的品種識別
拓展知識
知識點 后備種豬品種介紹
項目思考
項目二 公豬舍管理
管理要點
飼養(yǎng)目標(biāo)
必備知識
一、種公豬的選種與利用
二、公豬的飼養(yǎng)程序
三、青年公豬的調(diào)教
四、精液采集、品質(zhì)檢查、稀釋與分裝儲存
五、精液運輸
實操訓(xùn)練
實訓(xùn)一 種公豬的外貌鑒定
實訓(xùn)二 種公豬的采精與精液處理
拓展知識
知識點一 內(nèi)三元與外三元雜交豬
知識點二 種公豬的生殖器官
知識點三 影響精子生存的外界因素
知識點四 公豬精液稀釋液的成分與精液稀釋粉
項目思考
項目三 配懷舍管理
管理要點
飼養(yǎng)目標(biāo)
必備知識
一、配懷舍技術(shù)指標(biāo)和目標(biāo)原則
二、配懷舍環(huán)境自動化控制系統(tǒng)
三、配懷舍工作程序和種豬體況檢測
四、母豬的發(fā)情鑒定
五、母豬的配種管理
六、人工授精技術(shù)
七、種母豬妊娠檢查
八、配種問題豬處理
九、配懷舍的飼喂操作模式
十、配懷舍飼喂操作技術(shù)
十一、配懷舍飲水管理
實操訓(xùn)練
實訓(xùn)一 預(yù)產(chǎn)期計算
實訓(xùn)二 發(fā)情鑒定
實訓(xùn)三 妊娠診斷
拓展知識
知識點一 同期發(fā)情技術(shù)
知識點二 胚胎生長發(fā)育規(guī)律及其影響因素
項目思考
項目四 分娩舍管理
管理要點
飼養(yǎng)目標(biāo)
必備知識
一、分娩舍環(huán)境設(shè)備管理
二、分娩舍母豬管理
三、分娩舍仔豬管理
實操訓(xùn)練
實訓(xùn)一 母豬臨產(chǎn)診斷與接產(chǎn)
實訓(xùn)二 母豬絕育術(shù)
實訓(xùn)三 豬耳號的編制
拓展知識
知識點一 母豬的泌乳和營養(yǎng)需要
知識點二 鐵對仔豬健康的重要性
知識點三 豬的去勢
項目思考
項目五 保育舍管理
管理要點
飼養(yǎng)目標(biāo)
必備知識
一、保育舍工作要點
二、進(jìn)豬前的準(zhǔn)備
三、豬群轉(zhuǎn)入
四、保育舍環(huán)境控制
五、保育舍飼養(yǎng)管理
六、保育舍常見問題的處理
實操訓(xùn)練
實訓(xùn)一 保育舍豬的日常管理
實訓(xùn)二 保育舍豬的日常保健
拓展知識
知識點 保育仔豬的特點
項目思考
項目六 育肥舍管理
管理要點
飼養(yǎng)目標(biāo)
必備知識
一、肥育豬生長發(fā)育規(guī)律
二、影響豬肥育的因素
三、育肥豬精細(xì)化飼養(yǎng)管理技術(shù)
四、豬肉品質(zhì)的評價
實操訓(xùn)練
實訓(xùn) 豬肉品質(zhì)測定
拓展知識
知識點一 豬肉安全生產(chǎn)管理
知識點二 養(yǎng)豬場糞污處理技術(shù)
項目思考
附錄
附錄一 NY/T 1568—2007《標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)豬場建設(shè)規(guī)范》
附錄二 GB/T 17824.1—2008《規(guī)模豬場建設(shè)》
附錄三 《生豬定點屠宰廠（場）病害豬無害化處理管理辦法》
附錄四 《非洲豬瘟疫情應(yīng)急實施方案》（2020年第二版）
參考文獻(xiàn)