《研學(xué)旅行基（營）地服務(wù)與管理》為“研學(xué)旅行管理與服務(wù)”專業(yè)的核心課程之一。在研學(xué)旅行主辦方、承辦方、供應(yīng)方體系中，本書從供應(yīng)方角度來研究研學(xué)旅行基（營）地，圍繞“基（營）地是什么”“基（營）地如何服務(wù)”“基（營）如何管理”三個根本問題進行闡述。讓學(xué)生認(rèn)知研學(xué)旅行基（營）地，能夠為基（營）地提供高效服務(wù)，并能科學(xué)地管理基（營）地�？傮w來說，本教材有三大特色。
　　一、按照學(xué)生就業(yè)崗位來設(shè)計教材結(jié)構(gòu)，針對性強
　　高職學(xué)生在研學(xué)旅行基（營）地就業(yè)主要是從事服務(wù)和管理工作，本教材就圍繞服務(wù)與管理兩個崗位來設(shè)計教材結(jié)構(gòu)。本教材分為7章，第一章介紹研學(xué)旅行基（營）地的定義、功能、分類、申報條件等知識，讓學(xué)生對基（營）地有個整體了解。第二到四章重點闡述基（營）地服務(wù)，第二章介紹教育服務(wù)，第三章重點介紹標(biāo)識服務(wù)、交通服務(wù)、用餐服務(wù)、住宿服務(wù)等配套服務(wù)，第四章重點介紹衛(wèi)生服務(wù)、信息化服務(wù)、安全服務(wù)等輔助服務(wù)。第五到七章重點闡述基（營）地管理。第五章從行前、行中及行后三個環(huán)節(jié)闡述如何做好接待管理，第六章從概述、內(nèi)涵、實施等三方面闡述基（營）地教學(xué)管理，第七章從概述、內(nèi)容、應(yīng)用三個方面來闡述基（營）地人力資源管理。
　　二、按照業(yè)界真實需求來選擇教學(xué)內(nèi)容，實用性強
　　本教材編者均有豐富的基（營）地課程開發(fā)、接待服務(wù)、經(jīng)營管理等經(jīng)歷，在編寫過程中還對多家基（營）地進行了調(diào)研，收集一手資料，并對一手資料進行了加工整理，提升為教材內(nèi)容。實際編寫中嚴(yán)格按照基（營）地實際運作情況來組織每章的教學(xué)環(huán)節(jié)，確保每章教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)環(huán)節(jié)與基（營）地實際運作相吻合，實用性強。
　　三、提供豐富的課程資源滿足師生多層次需要，方便教、學(xué)
　　本教材制作了圖文并茂的多媒體課件，方便教師教學(xué)，有課程標(biāo)準(zhǔn)、授課計劃、同步測試題及參考答案、期末考試題等教學(xué)資料，便于教師參考；同步練習(xí)中設(shè)置了單選題、多選題、判斷題、簡答題、技能操作題及參考答案，便于學(xué)生練習(xí)和鞏固所學(xué)知識。
　　本教材由成都紡織高等�？茖W(xué)校葉婭麗教授任第一主編，負(fù)責(zé)擬定大綱、審稿、統(tǒng)稿工作，浙江旅游職業(yè)學(xué)院邊喜英副教授任第二主編，文化和旅游部人才中心研學(xué)旅行指導(dǎo)師考評員李岑虎、山東日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院儀孝法、成都導(dǎo)游協(xié)會梁東、湖北省十堰市鄖陽區(qū)青少年活動中心王先波分別擔(dān)任副主編。各章編寫具體分工如下：第一章由葉婭麗編寫，第二章由邊喜英、葉婭麗編寫，第三章由李岑虎編寫，第四章由儀孝法編寫，第五章由梁東編寫，第六章由王先波編寫，第七章由儀孝法、葉婭麗編寫。