龍陵黃山羊主產(chǎn)于云南省保山市龍陵縣。龍陵人對羊肉品質(zhì)有著“一黃、二黑、三花、四白”的堅定信念,經(jīng)過近一個世紀的努力,培育出了屠宰率、產(chǎn)肉率高,肉香濃郁、肉質(zhì)細嫩多汁、膻味小的優(yōu)秀龍陵黃山羊地方品種。龍陵黃山羊1987年錄入《云南省家畜家禽品種志》,2009年錄入《中國畜禽遺傳資源志·羊志》。
《龍陵黃山羊/中國特色畜禽遺傳資源保護與利用叢書》系統(tǒng)地介紹了龍陵黃山羊的起源與培育過程、品種特征與生產(chǎn)性能、品種保護與選育提高、飼養(yǎng)管理與特色產(chǎn)業(yè)打造等,可為從事龍陵黃山羊教學(xué)、研發(fā)、飼養(yǎng)、產(chǎn)品加工的人員提供參考。
出版說明
序言
前言
第一章 龍陵黃山羊起源與形成過程
第一節(jié) 龍陵黃山羊產(chǎn)區(qū)自然生態(tài)條件
一、龍陵黃山羊產(chǎn)地及分布范圍
二、主產(chǎn)區(qū)自然生態(tài)條件
第二節(jié) 龍陵黃山羊產(chǎn)區(qū)社會經(jīng)濟變遷與文化
一、社會經(jīng)濟變遷
二、龍陵黃山羊與文化
第三節(jié) 龍陵黃山羊形成過程
一、龍陵黃山羊起源
二、龍陵黃山羊培育過程
三、龍陵黃山羊群體數(shù)量
第二章 龍陵黃山羊的特征和生產(chǎn)性能
第一節(jié) 龍陵黃山羊的體型外貌
一、體型外貌特征
二、體重和體尺
第二節(jié) 龍陵黃山羊生物學(xué)特性
第三節(jié) 龍陵黃山羊生產(chǎn)性能
一、繁殖性能
二、育肥性能
三、屠宰性能和肉品質(zhì)
第三章 龍陵黃山羊品種保護
第一節(jié) 龍陵黃山羊保種概況
一、保種場概況
二、保種目標
第二節(jié) 龍陵黃山羊保種技術(shù)措施
一、保種原則
二、保種措施
三、保種方法
第三節(jié) 龍陵黃山羊種質(zhì)特性研究
第四章 龍陵黃山羊繁育技術(shù)
第一節(jié) 龍陵黃山羊的生殖生理
第二節(jié) 龍陵黃山羊種羊選擇與培育
一、種羊選種的方法
二、種用標準
三、基礎(chǔ)群的組建
第三節(jié) 龍陵黃山羊種羊性能鑒定
一、龍陵黃山羊公、母羊鑒定方法
二、龍陵黃山羊留種要求
第四節(jié) 提高龍陵黃山羊繁殖成活率的途徑與技術(shù)措施
第五章 龍陵黃山羊的營養(yǎng)需要與常用飼料
第一節(jié) 龍陵黃山羊的營養(yǎng)需要
第二節(jié) 龍陵黃山羊常用飼料與日糧
一、常用飼料分類及特點
二、常用飼料的加工與利用方法
三、典型日糧配方
第六章 龍陵黃山羊飼養(yǎng)管理技術(shù)
第一節(jié) 龍陵黃山羊羔羊的培育技術(shù)
第二節(jié) 龍陵黃山羊種公羊的飼養(yǎng)管理
一、飼養(yǎng)種公羊的基本要求
二、種公羊的飼養(yǎng)特點
三、飼養(yǎng)種公羊的注意事項
第三節(jié) 龍陵黃山羊母羊的飼養(yǎng)管理
一、配種前母羊的飼養(yǎng)
二、妊娠前期母羊的飼養(yǎng)
三、妊娠后期母羊的飼養(yǎng)
四、哺乳期母羊的飼養(yǎng)
第四節(jié) 龍陵黃山羊后備羊的飼養(yǎng)管理
第七章 龍陵黃山羊疾病防控
第一節(jié) 龍陵黃山羊羊場的生物安全
一、防疫設(shè)施
二、環(huán)境衛(wèi)生
三、引進種羊的衛(wèi)生要求
四、飼養(yǎng)管理安全要求
五、消毒滅蟲要求
六、免疫程序
七、疫病監(jiān)測和撲殺
第二節(jié) 龍陵黃山羊主要傳染病的防控
一、口蹄疫
二、羊傳染性膿皰
三、山羊痘
四、藍舌病
五、羊傳染性胸膜肺炎
六、羊梭菌性疾病
七、羊鏈球菌病
八、羊布魯氏菌病
九、小反芻獸疫
第三節(jié) 龍陵黃山羊主要寄生蟲病的防控
一、危害龍陵黃山羊的寄生蟲種類
二、寄生蟲病的防控措施
第四節(jié) 龍陵黃山羊常見普通病的防治
一、前胃遲緩
二、瘤胃積食
三、肺炎
四、新生羔羊常見危急癥的救治
第八章 龍陵黃山羊羊場建沒與環(huán)境控制
第一節(jié) 龍陵黃山羊羊場選址與建設(shè)
一、羊場的選址
二、場區(qū)規(guī)劃與功能分區(qū)
第二節(jié) 龍陵黃山羊的主要養(yǎng)殖方式及羊舍建設(shè)
一、龍陵黃山羊的主要養(yǎng)殖方式
二、羊舍設(shè)計的基本原則
三、羊舍類型
四、羊舍建設(shè)
第三節(jié) 龍陵黃山羊羊舍設(shè)施設(shè)備
一、羊舍內(nèi)設(shè)施設(shè)備
二、附屬設(shè)施設(shè)備
第四節(jié) 龍陵黃山羊羊舍環(huán)境調(diào)控
一、空氣溫度對羊的影響
二、空氣濕度對羊的影響
三、氣流與氣壓對羊的影響
四、環(huán)境因素的綜合評定
五、通風(fēng)系統(tǒng)對環(huán)境的調(diào)控
六、羊舍衛(wèi)生管理原則
第九章 龍陵黃山羊羊場廢棄物處理與資源化利用
第一節(jié) 龍陵黃山羊羊場廢棄物處理的基本原則
第二節(jié) 龍陵黃山羊羊場廢棄物的處理與利用
一、固態(tài)糞污的處理與利用
二、污水的處理與利用
三、病死羊處理
第十章 龍陵黃山羊開發(fā)利用與品牌建設(shè)
第一節(jié) 龍陵黃山羊品種資源開發(fā)利用現(xiàn)狀
第二節(jié) 龍陵黃山羊品種資源開發(fā)利用前景與品牌建設(shè)
一、應(yīng)用前景
二、推進園區(qū)建設(shè)
三、著力打造品牌
四、積極開拓市場
參考文獻