本書根據(jù)教育部高等學(xué)校能源動力類“熱能與動力工程”專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會所制定的教學(xué)基本要求編寫，力求適應(yīng)1999年教育部高等學(xué)校本科專業(yè)調(diào)整之后能源動力類熱能與動力工程專業(yè)對“工程燃燒學(xué)”課程教學(xué)的要求。
　　新的“工程燃燒學(xué)”在教材內(nèi)容安排上，既考慮到清華大學(xué)、浙江大學(xué)、西安交通大學(xué)、哈爾濱工業(yè)大學(xué)、東南大學(xué)、上海交通大學(xué)和上海理工大學(xué)等院校1 999年前相類似的、按照二級學(xué)科劃分的能源動力類專業(yè)結(jié)構(gòu)體系特點(diǎn)（專業(yè)分工細(xì)而全），又充分認(rèn)識到新的本科熱能與動力工程專業(yè)逐步淡化原有的二級學(xué)科色彩、強(qiáng)調(diào)拓寬專業(yè)口徑的特色。該教材緊密結(jié)合國家和地方發(fā)展燃?xì)廨啓C(jī)技術(shù)、城市垃圾焚燒技術(shù)和“西氣東送”的政策和大趨勢，既著重于系統(tǒng)地闡述與燃料燃燒過程有關(guān)的基本概念和基本理論，又重點(diǎn)介紹固、液和氣體燃料燃燒技術(shù)和控制燃燒過程中污染物的生成及排放的基本原理和方法，使學(xué)生在掌握扎實(shí)的理論基礎(chǔ)知識的同時，能夠獲得相關(guān)理論知識的工程應(yīng)用背景知識，并通過相應(yīng)的配套實(shí)驗教學(xué)獲得感性認(rèn)識和實(shí)踐機(jī)會，強(qiáng)調(diào)“工程燃燒學(xué)”課程的工程應(yīng)用性，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)以致用、理論聯(lián)系實(shí)際的能力和素養(yǎng)。
　　本書充分反映能源與動力行業(yè)技術(shù)發(fā)展的新趨勢和新動向，理論聯(lián)系實(shí)際，有效地解決了現(xiàn)有教材專業(yè)適應(yīng)面單一，難以適應(yīng)目前能源動力類“熱能與動力工程，，專業(yè)主干課程內(nèi)容要求的問題，滿足新世紀(jì)對人才培養(yǎng)的新要求。
　　本書由上海理工大學(xué)動力工程學(xué)院汪軍、馬其良、張振東編寫，其中，第1、2、4．5、7、8.2、9章節(jié)由汪軍編寫，第3、5、6、10章由馬其良編寫，第4．1～4．4、8．1章節(jié)由張振東編寫。上海電力學(xué)院李永光教授、上海理工大學(xué)袁益超教授擔(dān)任本書主審。主審老師提出了許多寶貴的意見和建議，在此表示衷心的感謝。
　　限于編者水平，書中疏漏不足之處在所難免，懇請讀者批評指正。