中國(guó)傳統(tǒng)文化中，禮儀制度是一個(gè)重要的組成部分。禮的原意和最早的表現(xiàn)形式，大抵與祭祀有關(guān)，可以說(shuō)禮是發(fā)源于古人對(duì)天地自然的祭祀和對(duì)鬼神祖先的崇拜。周代后期，禮的內(nèi)容開始轉(zhuǎn)化，一方面仍是泛指祭祀儀節(jié)，另一方面則從禮儀引申為“常道”、“法典”，泛指人與人之間所當(dāng)具有的關(guān)系、態(tài)度與行為，亦即人倫規(guī)范的意思。如《左傳》隱公十一年記：“禮，經(jīng)國(guó)家、定社稷、序民人、利后嗣者也�！闭压�二十六年又記晏子對(duì)禮的界定說(shuō)：“君令臣共，父慈子孝，兄愛弟敬，夫和妻柔，姑慈婦聽，禮也。”可見禮已經(jīng)發(fā)展成為政治、社會(huì)、家庭等多方面的行為準(zhǔn)則和人倫規(guī)范。
　　禮是儒家思想中重要觀念，從內(nèi)在的道德提升到外在的守禮達(dá)人，可說(shuō)是儒家倫理的一體兩面。孔子在《論語(yǔ)》中對(duì)禮的闡釋，除了泛指古代傳下來(lái)的祭禮外，也包括了社會(huì)政治體制，即周代的典章制度。但討論得最多的，則是人倫規(guī)范方面的含意。如《論語(yǔ)·為政》記孟懿子問(wèn)孝，孔子的回答是：“生，事之以禮；死，葬之以禮，祭之以禮�！彼�謂“以禮”，是要合乎當(dāng)時(shí)社會(huì)上認(rèn)為侍奉父母所應(yīng)有的行為，而且往往要發(fā)自真心，不能只是形式。所以“禮”和孝道思想的關(guān)系是分不開的。在儒家來(lái)說(shuō)，孝是一種發(fā)自內(nèi)心的美德，而它的外在表現(xiàn)，要通過(guò)禮來(lái)實(shí)現(xiàn)。因此，禮儀在儒家道德倫理體系中扮演舉足輕重的角色。這點(diǎn)可以從禮與仁的關(guān)系去加以證明�！叭省笔侨寮宜枷氲暮诵膬r(jià)值觀，但當(dāng)孔子解釋什么是仁時(shí)，他說(shuō)：“克己復(fù)禮為仁�！保ā墩撜Z(yǔ)·顏淵》）換句話說(shuō)，實(shí)行仁德，就要克制自己，使自己的言行合乎禮。由此可見，禮已經(jīng)成為人類在各種生活中所應(yīng)遵循的行為規(guī)范，其最終目的在于培養(yǎng)人類的道德人格，建立人文秩序。
　　祭祀禮儀為什么會(huì)發(fā)展成為人倫規(guī)范？首先，古代的祭祀儀式除了代表宗教上的一種信仰外，也帶有政治和社會(huì)上的功能。祭祀背后所包含的孝道思想、尊卑有別、長(zhǎng)幼有序精神，對(duì)政治和社會(huì)的安定有一定的作用，因而受到重視，被政治家大力提倡。所以，中國(guó)古代禮制的經(jīng)典《禮記》有以下的記載：“禮至于國(guó)也，猶衡至于輕重也，繩墨之于曲直也，規(guī)矩之于方圓也。……故以奉宗廟則敬，以入朝廷則貴賤在位，以處家室則父子親、兄弟和，以處鄉(xiāng)里則長(zhǎng)幼有序。孔子日：‘安上治民，莫善于禮。’此之謂也。”
　　中國(guó)古代的政治，本質(zhì)上是一種等級(jí)政治，以維護(hù)上下尊卑的等級(jí)秩序?yàn)橹问赖母�本。而禮儀制度正能夠在這方面發(fā)揮效用，因?yàn)槎Y的本質(zhì)在于區(qū)別上下，有了禮才能區(qū)別君臣、父子、兄弟、夫婦的名分，使人們?cè)谌粘Ｉ�活中各安其位，不相僭越。其次，因�(yàn)橛袇^(qū)別，日后才有“敬”，以下敬上，以卑敬尊，這樣才能維護(hù)社會(huì)的秩序。所以禮制的任何一個(gè)環(huán)節(jié)，都在于區(qū)別等級(jí)人倫，樹立人際規(guī)范。故《禮記》說(shuō)：“朝觀之禮，所以明君臣之義；聘問(wèn)之禮，所以使諸侯相尊敬也；喪祭之禮，所以明臣子之恩也；鄉(xiāng)飲酒之禮，所以明表幼之序也；婚姻之禮，所以明男女之別也。夫禮禁亂之所由生，猶坊止水之所自來(lái)也。”儒家所倡議的理想社會(huì)結(jié)構(gòu)中，自天子以至庶人，自中央以至鄉(xiāng)里，都由一定的禮儀規(guī)范。國(guó)家祭典、人倫秩序，都靠禮儀來(lái)維系。而人的生命中每個(gè)階段的變化，都有一套嚴(yán)肅而深具文化意義的禮制來(lái)引導(dǎo)，成為了人生必經(jīng)的“通過(guò)儀式”（Rites of Passage）。
　　漢代以后，中國(guó)官方以儒治國(guó)，儒家的禮儀進(jìn)一步制度化、政治化，成為兩千年來(lái)中國(guó)社會(huì)政教合一的重要工具。但古代禮儀文字繁瑣，加以歷代的變革更新，后人要了解其來(lái)龍去脈，絕不容易。學(xué)術(shù)界過(guò)去數(shù)十年對(duì)三禮的研究比較多，而歷代禮制變遷的研究，可謂屈指可數(shù)。朱溢博士的新著《事邦國(guó)之神祗：唐至北宋吉禮變遷研究》，正好填補(bǔ)目前學(xué)術(shù)界的空白。