序言：面包師傅的一打

英文有一句諺語“The baker's dozen”（面包師傅的一打），先從“a dozen”（一打）說起，一打是指一組12個對象，在統(tǒng)計數(shù)量時，以“12”為一個單位。在許多文明中，人們普遍使用12進制，它的來源有一個說法：數(shù)數(shù)時，人們會用大拇指來數(shù)其他手指上的骨節(jié)，每根手指3節(jié)，因此一共有12 節(jié)。黃道帶分成12星座，中國傳統(tǒng)歷法里也講12生肖——12可真是一個奇妙的數(shù)字。不過“面包師傅的一打”卻是指一組13個對象，這個說法有個有趣的源頭。從西方遠古時代開始，面包就是每個人生活中□重要的食物，因此，面包師傅賣減料的面包，是非常嚴重的犯罪行為。在埃及，對減料的面包師傅的懲罰是把耳朵釘在店門上；在巴比倫，懲罰是砍斷一只手。英國國王亨利三世曾立下了嚴格的律法，規(guī)范每個面包的重量。但是，制作面包時，因為發(fā)酵、烘焙等，面包師傅往往無法精準地掌握面包的重量。為了避免“無心之失”帶來 “釘耳截手”的后果，當顧客買一打面包時，面包師傅就干脆給顧客13個！倒真是寧“過”，不愿“不及”。

這又和這本書有什么關系呢？我從2005年開始在新竹的IC之音廣播電臺主持名為“我愛談天你愛笑”的節(jié)目，內容已經先后整理、出版成12本書，這本是□□3本，因此正好湊成“面包師傅的一打”。

本書和這個系列中的其他書一樣，內容是我覺得有趣的事物。經過探索、思考和消化，我用簡單的語言敘述出來，分享給大家。也許它的完整性和深度不夠，不過我的目的是引起大家的好奇心，從而去探索更多有關或無關的事物�！鹾�，分享美國微軟公司總裁納德拉(Satya  Nadella)說過的一句話：“我們不需要什么都知道，但是我們需要什么都學�！�(Don't be a know-it all， be a learn-it all.)