本書(shū)提供簡(jiǎn)單易學(xué)的DIY釀酒方法指南。以圖文并茂的方式詳細(xì)介紹各類傳統(tǒng)米酒、清酒、露酒、藥酒、燒酒的釀酒過(guò)程，以及酒曲的制作過(guò)程，大家只需要按步驟跟著做，就能成功釀制一壇屬于自己的酒。

哪怕一點(diǎn)兒釀酒經(jīng)驗(yàn)也沒(méi)有，照樣能釀出獨(dú)具風(fēng)味的傳統(tǒng)酒。雖然乍一聽(tīng)“釀酒”一詞，多數(shù)人難免望而卻步，但經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單說(shuō)明之后，大家就能掌握釀酒的技巧。接下來(lái)，只需要放心大膽地跟著說(shuō)明一步一步進(jìn)行就可以了。

讓我們直接動(dòng)手釀造吧！