職業(yè)院校學生實習是教育教學的基本環(huán)節(jié)和核心部分。遵循學生成長規(guī)律和職業(yè)能力形成規(guī)律,強化校企協(xié)同育人作用,將職業(yè)精神養(yǎng)成教育貫穿于學生實習全過程,促進職業(yè)技能與職業(yè)精神高度融合,是提高技術(shù)技能人才培養(yǎng)質(zhì)量和就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力的重要路徑。
《職業(yè)院校頂崗實習與管理100例》由職業(yè)院校實習指導(dǎo)老師精心遴選的100個學生“親身經(jīng)歷”的典型案例匯編而成,案例內(nèi)容真切樸實,深入淺出,極具高職院校學情的代表性。
可以說,《職業(yè)院校頂崗實習與管理100例》既是職業(yè)院!罢n程思政”之“職業(yè)精神”和“職業(yè)素養(yǎng)”內(nèi)容的素材源,也是職業(yè)院校師生借鑒學習的參考書。
2019年8月,習近平總書記在張掖市視察時提出:“我國經(jīng)濟要靠實體經(jīng)濟作支撐,這就需要大量專業(yè)技術(shù)人才,需要大批大國工匠。因此職業(yè)教育大有可為。”弘揚勞動光榮、技能寶貴、工匠精神,對于發(fā)展職業(yè)教育具有重要意義。近年來,國家每年舉辦全國職業(yè)院校技能大賽、文明風采競賽、教師信息化設(shè)計大賽等活動,希望通過這些舉措為職業(yè)院校學生展示風貌搭建平臺,讓社會了解職業(yè)教育、體驗職業(yè)教育、參與職業(yè)教育、共享職業(yè)教育成果,提高職業(yè)教育吸引力。
2015年,教育部印發(fā)《教育部關(guān)于深化職業(yè)教育教學改革全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的若干意見》,積極推行認知實習、跟崗實習、頂崗實習等多種實習形式。2016年,教育部、人力資源和社會保障部等5部門印發(fā)《職業(yè)學校學生實習管理規(guī)定》,對學生頂崗實習中涉及的風險做出規(guī)定,保障學生權(quán)益。教育部發(fā)布了涉及30個專業(yè)(類)的70個《職業(yè)學校專業(yè)(類)頂崗實習標準》,進一步明確了職業(yè)院校開展頂崗實習的目標、任務(wù)、考核等要求。2019年教育部印發(fā)《關(guān)于職業(yè)院校專業(yè)人才培養(yǎng)方案制訂與實施工作的指導(dǎo)意見》,要求加強實踐性教學,實踐性教學學時原則上占總學時數(shù)50%以上,學生頂崗實習時間一般為6個月;要積極推行認知實習、跟崗實習、頂崗實習等多種實習方式,強化以育人為目標的實習實訓(xùn)考核評價。
1.時刻關(guān)注特殊人群
2.夜色下的出租車
3.大局思考,勇于承擔
4.忽略學校制度,未能如期畢業(yè)
5.違反操作流程被投訴
6.參與急救的客房實習生
7.湯汁弄臟客人衣服
8.最滿意的春節(jié)服務(wù)
9.挑剔的老先生
10.辣椒惹的禍
11.收銀小失誤,解釋很復(fù)雜
12.進出無小事
13.管道壞了
14.轉(zhuǎn)交iPad
15.要控制好自己的情緒
16.客人要求換景觀房
17.小小的輪子
18.丟失的手機
19.備好小客人用品
20.訂錯了房間
21.一份驚喜
22.“踢”出的工傷
23.突發(fā)心臟病
24.與老員工發(fā)生沖突
25.要有腳踏實地的精神
26.職業(yè)規(guī)劃很重要
27.實習心態(tài)很重要
28.不服輸?shù)木?br>29.堅持就是勝利
30.認準目標,一路前行
31.誰動了客用餐巾紙?
32.手機在崗位上丟了
33.適合是最好的
34.任性的代價
35.發(fā)揮學生干部的帶頭作用
36.無故曠工
37.處理好與老員工的關(guān)系
38.宿舍里的矛盾
39.敞開心門
40.如何成為受歡迎的實習生
41.求知求識
42.學好英語的重要性
43.細微服務(wù)的重要性
44.黃頭發(fā)變成了黑色
45.人力資源總監(jiān)寄語
46.微笑的重要性
47.同學眼中的“另類
48.老師的好助手,同學的好伙伴
49.摔門離開的小剛
50.一杯360C檸檬水
51.咬文嚼字
52.穿拖鞋就餐的客人
53.城堡酒店里的小歡喜
54.巧妙應(yīng)對棘手的客人
55.不靠譜的機器
56.小細節(jié),大錯誤
57.善于觀察,關(guān)注細節(jié)
58.處理好心情再出發(fā)
59.顧全大局還是斤斤計較
60.優(yōu)質(zhì)服務(wù)從”三輕“開始”
61.熱情周到≠服務(wù)質(zhì)量
62.服務(wù)的境界
63.一元錢的感動
64.馬虎的小陸
65.結(jié)錯的賬單
66.來不及等待
67.面對外國客人我“啞了”
68.靈活的電話用語
69.破損的燈罩
70.被客人授權(quán)點菜
71.“勤快”的服務(wù)員
72.“程序化”是服務(wù)的前提
73.酒店里的“明星”
74.一封飽含深情的表揚信
75.一句英文惹來的風波
76.我的未來不是夢
77.錯了又錯
78.“搶座”的老人家
79.不一樣的工作體驗
80.她是一株向日葵
81.愛哭的小朋友
82.無聲的小公主
83.受驚嚇的小游客
84.飛機上的毛毯不夠了
85.加強對特殊客人的關(guān)注
86.超級經(jīng)濟艙起風波
87.這樣詢問不合適
88.調(diào)換座位這么難嗎?
89.小事看態(tài)度
90.我是白金卡旅客
91.面對客人的需求
92.被倒掉的中藥
93.應(yīng)該收下玉鐲子嗎?
94.堅持原則,再三溝通
95.克服心理上的障礙
96.成為“項目經(jīng)理”的必備條件
97.特殊客人的接待服務(wù)
98.快樂的指引
99.晚點的列車
100.一份意外的禮物