本書主要介紹了中藥化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和有效成分的提取、分離、鑒定等基本理論和實踐技能知識；介紹了實驗室中對生物堿類、苷類、蒽醌類、黃酮類、香豆素、皂苷類、強心苷類、萜類和揮發(fā)油等成分制備方法及其典型物質(zhì)的制備工藝；介紹了工業(yè)上中藥提取分離所涉及的浸取、分離純化、濃縮干燥等操作的基本工藝、主要生產(chǎn)設(shè)備、操作要點、主要問題分析及其處理方法等。
第一篇 中藥提取分離基本知識與技能
第一章 認(rèn)識中藥提取分離/001
第一節(jié) 中藥提取分離技術(shù)的研究內(nèi)容和意義/001
一、中藥提取分離技術(shù)的研究內(nèi)容/001
二、中藥提取分離技術(shù)的研究意義/002
第二節(jié) 中藥提取分離技術(shù)的應(yīng)用及發(fā)展/004
一、中藥提取分離的應(yīng)用/004
二、中藥提取物產(chǎn)業(yè)的發(fā)展/004
第三節(jié) 中藥提取分離術(shù)語簡介/005
一、中藥提取術(shù)語/005
二、工藝術(shù)語/005
第二章 中藥化學(xué)成分提取分離基本技術(shù)/007
第一節(jié) 認(rèn)識中藥化學(xué)成分/007
一、中藥化學(xué)成分類型簡介/007
二、中藥材成分種類/009
第二節(jié) 中藥化學(xué)成分的提取技術(shù)/010
一、溶劑提取法/010
二、水蒸氣蒸餾法/014
三、升華法/014
第三節(jié) 中藥化學(xué)成分的分離精制技術(shù)/015
一、兩相溶劑萃取法/015
二、沉淀分離技術(shù)/016
三、分餾法/017
四、透析法/018
五、結(jié)晶法/018
第四節(jié) 中藥化學(xué)成分的色譜分離技術(shù)/019
一、吸附色譜法/019
二、分配色譜法/023
三、凝膠過濾色譜/024
四、離子交換色譜/024
五、大孔樹脂色譜/025
目標(biāo)檢測/025
第二篇 中藥成分制備技術(shù)
第三章 生物堿類成分的制備/027
第一節(jié) 認(rèn)識生物堿/028
一、結(jié)構(gòu)與分類/028
二、理化性質(zhì)/029
第二節(jié) 生物堿類成分的制備技術(shù)/031
一、提取技術(shù)/031
二、分離技術(shù)/032
三、水溶性生物堿的分離/033
第三節(jié) 生物堿類成分的檢識技術(shù)/034
一、理化檢識/034
二、色譜檢識/035
第四節(jié) 生物堿類成分制備實例/036
實例一 麻黃中生物堿類成分的制備/036
一、麻黃中的主要成分及性質(zhì)/036
二、麻黃堿和偽麻黃堿的制備/036
實例二 三顆針中生物堿類成分的制備/037
一、三顆針中的主要成分及性質(zhì)/037
二、三顆針中的小檗堿的制備/038
目標(biāo)檢測/039
第四章 苷類成分的制備/041
第一節(jié) 認(rèn)識苷類/041
一、結(jié)構(gòu)與分類/041
二、一般性質(zhì)/043
第二節(jié) 苷類的提取分離技術(shù)/044
一、提取技術(shù)/044
二、苷類的分離/044
第三節(jié) 苷類的檢識技術(shù)/045
一、理化檢識/046
二、色譜檢識/046
目標(biāo)檢測/046
第五章 黃酮類成分的制備/048
第一節(jié) 認(rèn)識黃酮/048
一、結(jié)構(gòu)與分類/049
二、理化性質(zhì)/050
第二節(jié) 黃酮類成分的制備技術(shù)/052
一、提取技術(shù)/052
二、分離技術(shù)/052
第三節(jié) 黃酮類化合物的檢識技術(shù)/053
一、理化檢識/053
二、色譜檢識/056
第四節(jié) 黃酮類成分制備實例/056
實例一 黃芩中黃酮類成分的制備/056
一、黃芩中的主要成分及性質(zhì)/056
二、黃芩中黃芩苷的制備/057
實例二 銀杏葉中黃酮類成分的制備/057
一、銀杏葉中的主要成分及生物活性/058
二、銀杏葉中總黃酮的制備/058
目標(biāo)檢測/058
第六章 蒽醌類成分的制備/061
第一節(jié) 認(rèn)識蒽醌/061
一、結(jié)構(gòu)與分類/061
二、理化性質(zhì)/063
第二節(jié) 蒽醌類化合物的制備技術(shù)/065
一、提取技術(shù)/065
二、分離技術(shù)/066
第三節(jié) 蒽醌類成分的檢識技術(shù)/067
一、理化檢識/067
二、色譜檢識/067
第四節(jié) 蒽醌類成分制備實例/067
實例一 丹參中蒽醌類成分的制備/067
一、丹參中的主要化學(xué)成分及性質(zhì)/068
二、丹參中丹參醌ⅡA 的制備/068
實例二 大黃中蒽醌類成分的制備/068
一、大黃中的主要化學(xué)成分及性質(zhì)/068
二、大黃中蒽醌類成分的制備/069
目標(biāo)檢測/070
第七章 香豆素類成分的制備/072
第一節(jié) 認(rèn)識香豆素/072
一、結(jié)構(gòu)與分類/073
二、理化性質(zhì)/074
第二節(jié) 香豆素類化合物的制備技術(shù)/075
一、提取技術(shù)/075
二、分離技術(shù)/075
第三節(jié) 香豆素類成分的檢識技術(shù)/076
一、理化檢識/076
二、色譜檢識/076
第四節(jié) 香豆素類成分制備實例/076
實例一 秦皮中香豆素類成分的制備/076
一、秦皮中的主要化學(xué)成分及性質(zhì)/076
二、秦皮中香豆素類成分制備/077
實例二 前胡中香豆素類成分的制備/077
一、前胡中的主要成分及性質(zhì)/077
二、前胡中白花前胡丙素的制備/078
目標(biāo)檢測/078
第八章 皂苷類成分的制備/080
第一節(jié) 認(rèn)識皂苷/080
一、結(jié)構(gòu)與分類/080
二、理化性質(zhì)/082
第二節(jié) 皂苷類化合物的制備技術(shù)/084
一、提取技術(shù)/084
二、分離技術(shù)/085
第三節(jié) 皂苷類化合物的檢識技術(shù)/086
一、理化檢識/086
二、色譜檢識/086
第四節(jié) 皂苷類成分制備實例/087
實例一 人參中皂苷類成分的制備/087
一、人參中的主要成分及性質(zhì)/087
二、人參中皂苷類成分的制備/088
實例二 甘草中皂苷類成分的制備/089
一、甘草中的主要成分及性質(zhì)/089
二、甘草中皂苷類成分的制備/089
實例三 柴胡中皂苷類成分的制備/089
一、柴胡中的主要成分及性質(zhì)/089
二、柴胡中皂苷類成分的制備/091
目標(biāo)檢測/092
第九章 強心苷類成分的制備/094
第一節(jié) 認(rèn)識強心苷/094
一、結(jié)構(gòu)與分類/095
二、結(jié)構(gòu)與活性的關(guān)系/097
三、理化性質(zhì)/097
第二節(jié) 強心苷類成分的制備技術(shù)/098
一、提取技術(shù)/098
二、分離技術(shù)/099
第三節(jié) 強心苷類成分的檢識技術(shù)/100
一、理化檢識/100
二、色譜檢識/101
第四節(jié) 強心苷類成分制備實例/101
實例 羊角拗中強心苷類成分的制備/101
目標(biāo)檢測/103
第十章 萜類和揮發(fā)油的制備/105
第一節(jié) 認(rèn)識萜和揮發(fā)油/105
一、萜的結(jié)構(gòu)與分類/105
二、揮發(fā)油的含義及化學(xué)組成/107
三、萜類和揮發(fā)油類成分的性質(zhì)/108
第二節(jié) 揮發(fā)油類成分的制備技術(shù)/109
一、 提取技術(shù)/109
二、分離技術(shù)/109
第三節(jié) 萜類和揮發(fā)油的檢識技術(shù)/110
一、理化檢識/110
二、色譜檢識/111
第四節(jié) 萜和揮發(fā)油類成分制備實例/112
實例一 薄荷中揮發(fā)油成分的制備/112
一、薄荷中的主要成分及性質(zhì)/112
二、薄荷中薄荷油的制備/112
實例二 黃花蒿中萜類成分的制備/113
一、黃花蒿中的主要成分及性質(zhì)/113
二、黃花蒿中青蒿素的提取與分離/113
目標(biāo)檢測/114
第三篇 提取分離工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)
第十一章 工業(yè)浸提技術(shù)/116
第一節(jié) 浸提知識準(zhǔn)備/116
一、浸提溶劑/116
二、浸提過程/118
第二節(jié) 浸提技術(shù)應(yīng)用/118
一、煎煮/119
二、浸漬/123
三、動態(tài)滲漉提取/124
四、回流提取法/126
第三節(jié) 中藥的壓榨提取技術(shù)/127
一、知識準(zhǔn)備/127
二、壓榨操作工藝/128
三、壓榨設(shè)備/129
第四節(jié) 中藥現(xiàn)代提取新技術(shù)/129
一、超臨界流體萃取/129
二、超聲提取技術(shù)/131
三、微波提取技術(shù)/131
四、生物酶解技術(shù)/132
五、半仿生提取法/132
目標(biāo)檢測/132
第十二章 工業(yè)分離純化技術(shù)/135
第一節(jié) 水提醇沉與醇提水沉技術(shù)/135
一、 水提醇沉技術(shù)/135
二、 醇提水沉技術(shù)/136
第二節(jié) 非均相提取液分離工藝技術(shù)/136
一、濾過分離法/136
二、沉降分離技術(shù)/139
三、離心分離技術(shù)/140
第三節(jié) 膜分離工藝技術(shù)/141
一、膜分離的原理/141
二、膜的分類/141
三、膜分離工藝技術(shù)的特點及應(yīng)用/142
第四節(jié) 大孔吸附樹脂分離純化工藝技術(shù)/142
一、樹脂的特性及分離原理/142
二、大孔樹脂的應(yīng)用特點/143
三、大孔吸附樹脂吸附分離技術(shù)要求/143
四、大孔吸附樹脂吸附分離技術(shù)在中藥生產(chǎn)中的應(yīng)用/145
目標(biāo)檢測/145
第十三章 中藥濃縮干燥技術(shù)/147
第一節(jié) 中藥濃縮技術(shù)/147
一、濃縮知識準(zhǔn)備/147
二、濃縮設(shè)備/148
三、中藥濃縮工藝流程/152
第二節(jié) 中藥干燥技術(shù)/152
一、干燥知識準(zhǔn)備/152
二、干燥技術(shù)與設(shè)備/153
目標(biāo)檢測/156
實訓(xùn)一 中藥提取分離技術(shù)實驗基本技能訓(xùn)練/158
實訓(xùn)二 黃柏中小檗堿的制備與檢識/161
實訓(xùn)三 槐米中蕓香苷的制備與檢識/164
實訓(xùn)四 大黃中游離蒽醌苷元的制備、分離與鑒定/167
實訓(xùn)五 中藥提取工藝實訓(xùn)/170
參考文獻(xiàn)/179
書單推薦
