生產與運作(運營)管理是企業(yè)三大主要職能(財務、運營、營銷)之一，《生產與運作管理》立足于系統(tǒng)性、實用性和前瞻性，圍繞生產與運作系統(tǒng)的構建和運行兩大主題，按照生產與運作管理三個層次的決策內容(生產與運作戰(zhàn)略決策、生產與運作系統(tǒng)設計決策以及生產與運作系統(tǒng)運行決策)，從企業(yè)運營與戰(zhàn)略管理、產品研發(fā)與服務設計、運營系統(tǒng)選址與布局、流水線與大規(guī)模定制、精益生產與敏捷制造、運營計劃與項目管理、質量控制與品牌管理、設備管理與物資管理、資源計劃與集成制造、綠色產品與綠色制造等方面進行編寫。整體編排彰顯了結構設計新穎、知識體系完善、方法措施實用的宗旨。每章除講述的內容外，還包括“學習要點及目標”“引導案例”“本章小結”以及“復習思考題”等欄目。除出版紙質教材外，《生產與運作管理》還配有PPT課件和測試題，并提供相關網絡視頻，以增進師生互動。
《生產與運作管理》注重理論聯(lián)系實際，突出管理技能的提升，適合高等院校物流管理、電子商務、工商管理、市場營銷、會計學、財務管理等管理類專業(yè)學生閱讀，也可供MBA研究生閱讀。