本書收錄了2018年12月29日第十三屆全國(guó)人民代表大會(huì)第七次會(huì)議修正的《中華人民共和國(guó)食品安全法》，本次改版主要根據(jù)2019年最新修訂的《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》對(duì)食品安全法條文注釋進(jìn)行了重新加工，核查了相關(guān)法規(guī)的時(shí)效。本書還附錄了食品安全相關(guān)法律、行政法規(guī)、司法解釋、部門規(guī)章，針對(duì)近期新冠肺炎疫情的爆發(fā)在電子版增補(bǔ)法規(guī)中加入了《中華人民共和國(guó)野生動(dòng)物保護(hù)法》《動(dòng)物檢疫管理辦法》，是學(xué)習(xí)適用我國(guó)食品安全相關(guān)法律制度的實(shí)用圖書。
權(quán)威出版，法律文本規(guī)范，條文解讀詳致（理解與適用精選、提煉全國(guó)人大常委會(huì)法制工作委員等對(duì)條文的權(quán)威解讀，典型案例指引均來(lái)源于最高人民法院公報(bào)案例及各高級(jí)人民法院判決書），附錄實(shí)用，附贈(zèng)電子版增補(bǔ)內(nèi)容（未收錄的相關(guān)文件等）。
運(yùn)用法律維護(hù)權(quán)利和利益，是讀者選購(gòu)法律圖書的主要目的。法律文本單行本提供最基本的法律依據(jù)，但單純的法律文本中的有些概念、術(shù)語(yǔ)，讀者不易理解；法律釋義類圖書有助于讀者理解法律的本義，但又過(guò)于繁雜、冗長(zhǎng)�！皩�(shí)用版”法律圖書至今已行銷多年，因其權(quán)威、實(shí)用、易懂的優(yōu)點(diǎn)，成為廣大讀者理解、掌握法律的首選工具。
“實(shí)用版系列”獨(dú)具五重使用價(jià)值：
1.專業(yè)出版。中國(guó)法制出版社是中央級(jí)法律類圖書專業(yè)出版社，是國(guó)家法律、行政法規(guī)文本的權(quán)威出版機(jī)構(gòu)。
2.法律文本規(guī)范。法律條文利用了本社法律單行本的資源，與國(guó)家法律、行政法規(guī)正式版本完全一致，確保條文準(zhǔn)確、權(quán)威。
3.條文解讀詳致。本書中的【理解與適用】均是從龐雜的相互關(guān)聯(lián)的法律條文以及全國(guó)人大常委會(huì)法制工作委員會(huì)等對(duì)條文的權(quán)威解讀中精選、提煉而來(lái)；【典型案例指引】來(lái)自最高人民法院公報(bào)、各高級(jí)人民法院判決書等，點(diǎn)出適用要點(diǎn)，展示解決法律問(wèn)題的實(shí)例。
4.附錄實(shí)用。書末收錄經(jīng)提煉的法律流程圖、訴訟文書、辦案常用數(shù)據(jù)等內(nèi)容，幫助提高處理法律糾紛的效率。
5.附贈(zèng)電子版。與本分冊(cè)主題相關(guān)、因篇幅所限而未收錄的相關(guān)文件、“典型案例指引”所涉及的部分重要案例全文，均制作成電子版文件。掃一掃封底“法律法規(guī)全書公眾號(hào)”即可免費(fèi)獲取。
中國(guó)法制出版社是中央級(jí)法律類圖書專業(yè)出版社，成立于1989年6月。出版物主要包括：1.法律法規(guī)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)版本；2.法律、法規(guī)的權(quán)威性中外文對(duì)照文本；3.中外法學(xué)著作；4.研究生、大學(xué)本科、�？品▽W(xué)教科書；5.法律工具書；6.解釋、宣傳、介紹法律、法規(guī)的普及性讀物。7.法律、法規(guī)中文及中外文對(duì)照文本的電子出版物。
實(shí)用核心法規(guī)
中華人民共和國(guó)刑法（節(jié)錄）
(2017年11月4日)
中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法
(2013年10月25日)
中華人民共和國(guó)廣告法
(2018年10月26日)
中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例
(2019年10月11日)
中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法
(2018年12月29日)
中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法
(2018年10月26日)
乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例
（2008年10月9日）
進(jìn)出口食品安全管理辦法
(2018年11月23日)
食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法
(2017年11月17日)
食品生產(chǎn)許可管理辦法
(2020年1月2日)
食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法
(2019年8月8日)
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法
(2016年3月4日)
食品召回管理辦法
(2015年3月11日)
食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定
(2010年4月4日)
食品添加劑新品種管理辦法
(2017年12月26日)
國(guó)家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案
（2011年10月5日）
最高人民法院關(guān)于審理食品藥品糾紛案件適用法律若干
問(wèn)題的規(guī)定
(2013年12月23日)
最高人民法院、最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問(wèn)題的解釋
(2013年5月2日)
全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)關(guān)于全面禁止非法野生動(dòng)物交易、革除濫食野生動(dòng)物陋習(xí)、切實(shí)保障人民群眾生命健康安全的決定
(2020年2月24日)
實(shí)用附錄
最高人民法院公布五起危害食品安全犯罪典型案例
（2013年5月4日）
最高人民檢察院通報(bào)11起危害食品安全犯罪典型案例
（2015年8月5日）
國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局公布食品安全十大典型案例
（2016年3月14日）
公安部發(fā)布整治食品安全問(wèn)題十大典型案例
（2019年12月3日）
中央依法治國(guó)辦聯(lián)合相關(guān)部門發(fā)布食藥監(jiān)管執(zhí)法司法典型案例
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