模擬導游/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃立項教材,新編全國旅游中等職業(yè)教育系列教材
定 價:36 元
叢書名:“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃立項教材 , 新編全國旅游中等職業(yè)教育系列教材
- 作者:陳波,雷鳴,董媚 等 編
- 出版時間:2017/1/1
- ISBN:9787563735150
- 出 版 社:旅游教育出版社
- 中圖法分類:F590.633
- 頁碼:258
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16開
《模擬導游/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃立項教材,新編全國旅游中等職業(yè)教育系列教材》為“十二五”國家規(guī)劃立項教材之一。全書采用以實際工作為導向的項目教學法,針對中等職業(yè)學校學生的特點,引導學生以服務流程為主線,以學生為主體,以實踐為核心,將導游能力的培養(yǎng)貫穿在每個項目之中。本書針對工作任務,設計工作情景,并且在設定的情景下,讓學生扮演相應的角色,完成指定的工作任務,并對練習項目進行任務評價總結!赌M導游/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃立項教材,新編全國旅游中等職業(yè)教育系列教材》擺脫了純理論教學的模式,以提升學生的職業(yè)能力,培養(yǎng)學生導游工作規(guī)范化及進行個性化導游服務為目的。
全書共分十一個項目,每個項目包括項目概覽、學習目標、任務描述、情景導入、相關知識、案例分析、角色練習、視野拓展、任務評價九大環(huán)節(jié),以方便教與學的實施與檢驗。另外,《模擬導游/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃立項教材,新編全國旅游中等職業(yè)教育系列教材》還配有圖片和練習題,增強了趣味性與實用性。
本書為“十二五”國家規(guī)劃立項教材之一。全書采用以實際工作為導向的項目教學法,針對中等職業(yè)學校學生的特點,引導學生以服務流程為主線,以學生為主體,以實踐為核心,將導游能力的培養(yǎng)貫穿在每個項目之中。本書針對工作任務,設計工作情景,并且在設定的情景下,讓學生扮演相應的角色,完成指定的工作任務,并對練習項目進行任務評價總結。本書擺脫了純理論教學的模式,以提升學生的職業(yè)能力,培養(yǎng)學生導游工作規(guī)范化及進行個性化導游服務為目的。
全書共分十一個項目,每個項目包括項目概覽、學習目標、任務描述、情景導入、相關知識、案例分析、角色練習、視野拓展、任務評價九大環(huán)節(jié),以方便教與學的實施與檢驗。另外,本書還配有圖片和練習題,增強了趣味性與實用性。
本書由武漢市旅游學校陳波、雷鳴擔任主編,負責全書的整體結構設計及修改定稿工作。湖北十堰職業(yè)技術(集團)學校董媚、桂千武和江蘇省銅山中等專業(yè)學校張佩芹任副主編。具體分工如下:
項目一:雷鳴、張佩芹;項目二:雷鳴、朱德勇(武漢城市職業(yè)學院);項目三:范靖環(huán)[湖北十堰職業(yè)技術(集團)學校];項目四:董媚、陳波;項目五:朱軼(武漢市旅游學校);項目六:桂千武;項目七:張佩芹、李鐵峰(山東省淄博市博山第一職業(yè)中等專業(yè)學校);項目八:肖蕾(武漢市旅游學校);項目九:李霞(山東省淄博市博山第一職業(yè)中等專業(yè)學校);項目十:雷鳴、印楊(武漢市旅游學校)。項目十一:陳波、雷鳴。
在編寫過程中,本書還得到了武漢市旅游學校、湖北十堰職業(yè)技術(集團)學校等單位領導的關心與支持,在此表示衷心的感謝。
項目一 認識導游工作
任務一 初識導游工作
任務二 導游服務禮儀
項目二 接待準備工作
任務一 分析接待計劃
任務二 落實接待事宜
任務三 做好接團相關準備工作
項目三 迎接工作
任務一 迎接準備工作
任務二 接待工作
任務三 接站服務中常見問題的處理
項目四 歡迎詞、歡送詞及途中導游
任務一 歡迎詞的創(chuàng)作
任務二 歡迎詞講解
任務三 沿途導游講解設計
任務四 途中導游講解
任務五 歡送詞的創(chuàng)作
任務六 歡送詞講解
任務七 旅途才藝展示
項目五 入店服務
任務一 人店服務程序規(guī)范
任務二 核對日程
任務三 調整日程
項目六 景點講解
任務一 山岳景觀講解服務
任務二 水體景觀講解服務
任務三 動植物景觀講解服務
任務四 中國古代建筑景觀講解服務
任務五 博物館景觀講解服務
任務六 宗教文化景觀講解服務
任務七 節(jié)慶民俗景觀講解服務
任務八 紅色旅游景觀講解服務
項目七 餐飲、購物、娛樂方面的服務
任務一 旅游團隊用餐服務規(guī)范及講解技巧
任務二 游客在餐飲方面特殊要求的溝通
任務三 游客購物服務規(guī)范及講解技巧
任務四 游客在購物方面特殊要求的溝通
任務五 游客娛樂服務規(guī)范及講解技巧
任務六 游客在娛樂方面特殊要求的溝通
項目八 送站服務
任務一 送站服務規(guī)范
任務二 誤機(車、船)事故的處理
項目九 善后工作
任務一 游客要求代為轉交物品的處理
任務二 財務結賬及工作總結
項目十 出境旅游領隊工作
任務一 認識出境旅游領隊
任務二 出團準備
任務三 出入境手續(xù)辦理
任務四 境外工作
任務五 后續(xù)工作
項目十一 特殊問題的處理
任務一 游客證件、財物、行李遺失和游客走失事故的處理
任務二 游客安全事故的處理
任務三 游客患病、死亡問題的處理
任務四 游客要求親友隨團活動、中途退團和延長旅游時間的處理
參考文獻