《2017中國旅游職業(yè)教育年度報告》共分為綜述概覽、專業(yè)發(fā)展兩大板塊。其中綜述概覽部分包括《中國旅游高等職業(yè)教育年度報告》《中國旅游中等職業(yè)教育年度報告》《中國旅游職業(yè)教育理論研究報告》《全國職業(yè)院校技能大賽（旅游類）賽項回顧》《全國旅游職業(yè)教育教學指導委員會2017年工作總結》五部分，全面反映了我國旅游職業(yè)教育發(fā)展現(xiàn)狀。
　　《2017中國旅游職業(yè)教育年度報告》特設專業(yè)發(fā)展板塊，將我國旅游職業(yè)教育專業(yè)發(fā)展作為研究重點，選取景區(qū)開發(fā)與管理等三個高職專業(yè)和高星級飯店運營與管理等三個中職專業(yè)進行專題研究，全面梳理了各專業(yè)的發(fā)展歷程、發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展成就，深入剖析了專業(yè)發(fā)展存在的問題及對策，對專業(yè)未來發(fā)展具有重要意義。