本書通過對分布于東北及內(nèi)蒙古東部地區(qū)，黃河上游及新疆地區(qū)，黃河中游及華北地區(qū)，黃淮下游地區(qū)，長江上游、中游、下游地區(qū)和嶺南及周邊地區(qū)等地的400余處遺址出土的動(dòng)植物遺存進(jìn)行分析，概括了不同地區(qū)、不同時(shí)期的生業(yè)內(nèi)涵及特征，在結(jié)合不同地區(qū)自然環(huán)境狀況及各個(gè)地區(qū)考古學(xué)文化特征的基礎(chǔ)上，探討了中國新石器時(shí)代至青銅時(shí)代的生業(yè)狀況及生業(yè)在中華文明起源和早期發(fā)展過程中的重要作用。

本書對于推動(dòng)中國考古學(xué)在21世紀(jì)全面、深入的發(fā)展，助力中國考古學(xué)走向世界，具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。