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本書是工作筆記中1974年到1978年關(guān)于糧油業(yè)務(wù)部分的摘編，內(nèi)容包括：研究向商業(yè)部的匯報、傳達全國糧食局長座談會議精神、全國各地糧食生產(chǎn)情況、秋糧征購意見、全市糧食入庫安排及情況等。

出版說明
編校說明
研究向商業(yè)部的匯報（1974年1月3日）
一九七四年糧食銷售分析和農(nóng)業(yè)人口生活安排（1974年4月30日）
傳達全國糧食局長座談會議精神（1974年5月10日）
全國各地糧食生產(chǎn)情況（1975年5月10、12日）
一九七四年夏糧面積和產(chǎn)購情況（1974年6月）
一九七五年糧油征購銷售計劃（1974年8月1日）
給人民面粉廠發(fā)300萬斤小麥（1974年8月3、4日）
秋糧征購意見（1974年9月11日）
全市糧食入庫安排及情況（1974年9月12日）
關(guān)于糧油生產(chǎn)、進出口及市場情況（1974年10月16日）
王恩惠談一九七五年國民經(jīng)濟計劃（1974年10月24日）
洪禹珊傳達商業(yè)部給國務(wù)院文件（1974年12月18日）
糧食調(diào)動中存在的問題（1974年12月29日）
各區(qū)有關(guān)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況匯報（1975年）
王恩惠在計劃會議上的發(fā)言（1975年1月14日）
辦公會議談糧油定量等問題（1975年1月27、29日）
面粉供應調(diào)整情況的說明（1975年2月14日）
經(jīng)驗會對各區(qū)農(nóng)業(yè)的促進情況（1975年2月20日）
雜糧票多和關(guān)心米、面（1975年2月25日）
運輸材料的保管、儲存、搬遷（1975年2月26日）
2月底糧食庫存等情況（1975年3月）
辦公會議布置畜禽供給等工作（1975年3月17日）
糧食購銷與晾曬情況（1975年3月22日）
辦公會議關(guān)于生產(chǎn)需款等問題的說明（1975年3月24日）
研究工業(yè)產(chǎn)值（1975年3月25日）
南郊糧食運輸問題（1975年3月26日）
天津財政撥款二十三號文件（1975年3月27日）
市財政撥款210萬元的分配意見（1975年4月2日）
田榮昌傳達財政會議精神（1975年4月7日）
勞動處匯報學生定量及糧票問題（1975年4月7日）
各單位工作情況匯報（1975年4月7日）
辦公會議匯報各單位機器用款情況（1975年4月21日）
天津市歷年夏糧產(chǎn)購情況表（1975年5月2日）
糧食工作中的一些問題（1975年5月8日）
趙部長在夏糧會議上的發(fā)言（1975年5月9日）
趙部長在夏糧會議上的總結(jié)講話（1975年5月12日）
夏糧征購會議貫徹方案研究（1975年5月19日）
關(guān)于夏糧征購中的一些問題（1975年5月23日）
傳達貫徹全國夏糧征購會議精神（1975年5月24日）
聯(lián)合辦公會議談糧油調(diào)運問題（1975年5月26日）
各區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、夏糧征購情況（1975年5月30日）
關(guān)于天津公社夏糧生產(chǎn)基本情況的匯報（1975年6月2日）
生產(chǎn)計劃擴大會議主要內(nèi)容（1975年6月7日）
完成今年生產(chǎn)計劃動員大會（1975年6月9日）
有關(guān)生鐵、電耗、小米及儲備油情況（1975年6月9日）
關(guān)于十年規(guī)劃（1975年6月15日）
生產(chǎn)秫米情況（1975年6月16日）
薊縣、寶坻小麥情況（1975年6月17日）
武清糧食情況（1975年6月18日）
武清縣糧食存在問題及414公社糧食情況（1975年6月19日）
靜�？h糧食情況（1975年6月20日）
市委緊急會議布置的生產(chǎn)任務(wù)（1975年6月23日）
全國夏糧征購計劃有關(guān)情況（1975年6月24日）
西郊區(qū)夏糧情況（1975年6月25日）
研究五年規(guī)劃、十年設(shè)想（1975年6月26日）
寧河縣糧食、工業(yè)、基建情況（1975年6月27日）
漢沽糧食情況（1975年6月28日）
各縣糧食任務(wù)完成情況（1975年6月30日）
各社糧食任務(wù)完成情況（1975年7月3日）
各社糧食生產(chǎn)情況及建庫問題（1975年7月5日）
留口糧問題（1975年7月7日）
農(nóng)委、財貿(mào)召開電話會議（1975年7月9日）
南郊區(qū)糧食估產(chǎn)、受災及留糧情況（1975年7月10日）
關(guān)于推廣旅大管理經(jīng)驗（1975年7月11日）
各庫為加速卸糧召開的緊急會議（1975年7月12日）
薊縣糧食核實、征購情況（1975年7月14日）
下營公社糧食核實情況（1975年7月15日）
武清縣糧食征購情況（1975年7月16日）
北郊區(qū)糧食生產(chǎn)情況和分配任務(wù)（1975年7月17日）
西郊區(qū)糧食生產(chǎn)情況（1975年7月17日）
各區(qū)完成征購和分配任務(wù)（1975年7月侶日）
幾個門市部擴建及營業(yè)情況（1975年7月22日）
糧食庫存問題（1975年7月23日）
緊急會議研究糧食卸車問題（1975年7月23日）
糧食庫存和留糧情況（1975年7月24日）
……
后記

　　《中國當代民間史料集刊21：天津某糧管干部工作筆記摘編（三）糧油業(yè)務(wù)部分(1974年-1978年)》：
　　太原市場供應很多工人，幾個月吃不[到]油了，山西形勢逐漸好轉(zhuǎn)，商業(yè)部在今年春節(jié)前，搞好供應促進安定團結(jié)。有山西財辦，商糧局局長副局長，他們還有派性，他們學習毛主席指示，張春橋姚文元同志的文章，（暢）敞開思想把問題擺到桌面上來。市場物資不少（比大同楊家）飯館吃不上飯，我們?nèi)フ{(diào)查倉庫存百貨4000種，百貨部只1000多種，去年8月節(jié)100萬人，做100萬斤月餅得憑票，春節(jié)100萬條煙也緊張，720萬瓶汾酒，市場見不到，500輛自行車書記批150輛，副主任50輛，會計30輛，8名售貨80輛，共批出360輛。
　　去年我們派一個組到內(nèi)蒙古，去年發(fā)100萬斤蘋果到市場還有70萬斤。
　　太原市場東西少也不算少，主要領(lǐng)導班子問題，我四月五日辦，五月五日結(jié)束，李××同志是三八年參加工作，世界觀沒有改造好，五位領(lǐng)導同志批評很嚴（勵>厲，用馬克思主義理論解決山西的問題，用馬列主義毛澤東思想結(jié)合太原市場情況，提出解決辦法。
　　商品走后門，特供批供，品嘗樣留，層層留機動，山西恒得利，50塊手表，前門不開，走后門，資產(chǎn)階級法權(quán)，按派性供應，層層剝皮，批供是政治經(jīng)濟學的新名詞，我做幾年糧食工作，沒批過條給誰糧油。
　　空軍高空作業(yè)這還可以，把解放軍也搞特供，是對人民解放軍腐蝕。晉南糧食局一個軍代表，張××，把四<代）袋富強送到河北望都他岳母那里去。這樣優(yōu)待解放軍實行幫倒忙，什么批供，要取消，中央批的他發(fā)<斗>抖，你到底是共產(chǎn)黨還是國民黨，你說什么是商品，李民星你這個商品，拿商品做交易，幾瓶子酒把地主成分改為中農(nóng)成分。有的把歷史上殺人犯不經(jīng)討論平反。把資本主義商品交換侵入到我們政治生活和黨的生活。搞資產(chǎn)風，特殊化，你搞資產(chǎn)階級法權(quán)不行，批供是搞資產(chǎn)階級法權(quán)的經(jīng)濟基礎(chǔ)，嘗商品要徹底取消，他住100平方米房子，三年不交房租，達到是南（壩）霸天。東西來源五條渠道：太原市林祥齋，給他送，富強粉成袋送，蘋果幾十斤送；三條，洪洞縣給送；四條，軍隊老同事給送大米；五條，老朋友給送。中央首長：“刮的資產(chǎn)風，化公為私，現(xiàn)在要化私為公，清算你的資產(chǎn)風。”分給他300斤土豆，他吃不了賣了200斤，每斤糧票一分八厘，李××十二級干部這樣點小便宜也貪，卑鄙低下，中央講典型的資產(chǎn)階級分子，商部再派個組去查清，貼到太原市，政治上認錯，經(jīng)濟清算，多的拿出來，送樣品嘗食，說重點是貪污，說輕點是多吃多占，無償?shù)恼加霉と�、農(nóng)民勞動果實，山西省糧食局，鮑剛同志陷入了一個觀[點]，我問你沒有很好回答，謝振華在山西搞了派性掌權(quán)，批評謝振華的大字報，就給刷掉，對抗中央指示十一條，四屆人大中央叫選王謙，他不選，派性鬧夠了，抗戰(zhàn)八年，現(xiàn)已九年了，制訂山西十一條，你參加，不服從王謙領(lǐng)導，管太原市工作說是什么插手，是領(lǐng)導，李說感謝省委幫助，先念同志說：你胡說，你搞山頭到喜馬拉雅山去搞，我們說會議結(jié)束，中央說不能結(jié)束，繼續(xù)搞下去，解剖這個麻雀，轉(zhuǎn)發(fā)全國。
　　留機動，搞批供，層層留機動，嘗樣品，規(guī)定幾條，統(tǒng)統(tǒng)改掉。
　　農(nóng)村為什么資產(chǎn)階級專政，商業(yè)工作要整頓，對鞏固無產(chǎn)階級專政有好處。
　　太原市場匯報會議聽到情況，這兩天同志談的情況，糧食戰(zhàn)線階級斗爭、路線斗爭尖銳，資產(chǎn)階級法權(quán)限制反限制，統(tǒng)購統(tǒng)銷與自由貿(mào)易的斗爭，腐蝕反腐蝕斗爭，對學習無產(chǎn)階級專政理論，有很大幫助。
　　糧食。解放后26年來，毛主席有一系列的方針、路線、政策，國家對糧食實[行]統(tǒng)購，實行計劃供應，城市糧食供應，基本上平等的，是共產(chǎn)主義萌芽。糧食價格全國、全省一個價格，牌價倒掛，每年賠30多個億，限制資產(chǎn)階級法權(quán)。統(tǒng)購統(tǒng)銷限制農(nóng)村資本主義傾向，但糧食也是商品，與舊社會差不多，這部分還有產(chǎn)生資本主義的土壤，它還是資產(chǎn)階級法權(quán)，實行統(tǒng)購統(tǒng)銷，還在資產(chǎn)階級法權(quán)，我們職工包括我都是小生產(chǎn)者汪洋大海出來的。
　　1．統(tǒng)購統(tǒng)銷，限制反限制還很嚴重，除去口糧、飼料、稻子，遼陽一個公社交國家10萬斤，賣高價60萬斤，統(tǒng)購統(tǒng)銷，就是壟斷反壟斷，限制反限制。
　　關(guān)于油料收購，以棉籽為例，原來收到產(chǎn)量的50%，現(xiàn)在30%，那20%私分，賣高價走掉了。
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