《蛋白酶在有機合成中的應(yīng)用》是作者多年來在蛋白酶催化有機合成反應(yīng)領(lǐng)域的研究成果，全書圍繞酶的“非專一性”研究進行介紹。全書共分為三篇，第一篇為生物催化與酶“非專一性”研究的概況，第二篇為α-糜蛋白酶在有機合成中的應(yīng)用，第三篇為其他蛋白酶在有機合成中的應(yīng)用。
《蛋白酶在有機合成中的應(yīng)用》內(nèi)容豐富、素材翔實、條理清晰，可作為高等學(xué)�；瘜W(xué)及相關(guān)專業(yè)學(xué)生的參考書，對從事生物催化應(yīng)用研究的科研工作者也具有重要的參考價值。
第一篇生物催化與酶的“非專一性”
第一章綠色化學(xué)與生物催化2
第二章酶的“非專一性”10
第二篇α-糜蛋白酶在有機合成中的應(yīng)用
第三章α-糜蛋白酶催化Friedlnder縮合反應(yīng)合成喹啉類化合物25
第一節(jié)α-糜蛋白酶概述25
第二節(jié)α-糜蛋白酶催化的Friedlnder縮合反應(yīng)27
第四章α-糜蛋白酶催化Biginelli反應(yīng)合成3,4-二氫嘧啶-2(1H）-酮39
第一節(jié)概述39
第二節(jié)脂肪醛參與的Biginelli反應(yīng)41
第三節(jié)“循環(huán)式”微波反應(yīng)器中的Biginelli反應(yīng)47
第五章α-糜蛋白酶催化環(huán)縮合反應(yīng)合成2,3-二氫喹唑啉-4（1H）-酮54
第六章α-糜蛋白酶催化氮雜芳烴與醛的串聯(lián)反應(yīng)合成二取代甲烷61
第一節(jié)概述61
第二節(jié)α-糜蛋白酶催化合成二吲哚甲烷衍生物62
第三節(jié)α-糜蛋白酶催化合成二吡咯甲烷衍生物71
第七章α-糜蛋白酶催化C(sp2)-C(sp3)鍵斷裂反應(yīng)合成2-取代苯并咪唑77
第八章α-糜蛋白酶催化2-甲基氮雜芳烴的芐基C(sp3)-H官能化反應(yīng)82
第九章α-糜蛋白酶催化合成β-脲基巴豆酸酯91
第三篇其他蛋白酶在有機合成中的應(yīng)用
第十章胃蛋白酶在有機合成中的應(yīng)用98
第一節(jié)概論98
第二節(jié)胃蛋白酶催化環(huán)縮合反應(yīng)合成2,3-二氫喹唑啉-4(1H)-酮99
第三節(jié)胃蛋白酶催化2-甲基氮雜芳烴的芐位C(sp3)-H官能化反應(yīng)104
第四節(jié)胃蛋白酶催化合成氮雜環(huán)并喹唑啉類化合物111
第十一章堿性蛋白酶在有機合成中的應(yīng)用119
第一節(jié)概述119
第二節(jié)堿性蛋白酶催化Michael-Aldol串聯(lián)反應(yīng)合成3-羥基-5-苯基四氫噻吩并[2,3-C]吡咯-4,6(5H)-2-酮120
第三節(jié)堿性蛋白酶催化合成喹唑啉酮123
第十二章蜂蜜曲霉蛋白酶催化2-甲基喹啉的芐基C(sp3)-H官能化反應(yīng)129
第十三章W/IL包水微乳液中胰蛋白酶和咪唑協(xié)同催化Aldol反應(yīng)135
附錄
附錄1實驗用酶142
附錄2部分代表性產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)表征數(shù)據(jù)143
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