2011年3月11日的東日本大地震,告訴世人海洋帶給人類的不僅僅是恩惠,有時(shí)也會(huì)是災(zāi)禍。作者在本書中,針對(duì)如何與海共生這一問(wèn)題,以海人的視角探討了今天的日本急需面對(duì)和解決的諸多問(wèn)題。本書的構(gòu)成如下:*章探討了大海嘯的受災(zāi)區(qū)如何重建的問(wèn)題;第二章到第五章,從生態(tài)系統(tǒng)、食魚文化、海洋網(wǎng)絡(luò)、資源管理四個(gè)課題出發(fā),總結(jié)了截至目前為止的研究成果和調(diào)查報(bào)告,并進(jìn)一步展開了論述;*后的第六章,則在前面所有論述的基礎(chǔ)上,提出了海洋的未來(lái)論。
文中隨處可見作者對(duì)于海洋科學(xué)的獨(dú)到見解,其敘述平實(shí)而易于理解。關(guān)于海洋的研究是一個(gè)綜合性的問(wèn)題,尤其對(duì)于日本大海嘯以及核泄露的災(zāi)后重建問(wèn)題,需要綜合自然科學(xué)與社會(huì)科學(xué)的通盤考量。本書可以說(shuō)是一部兼顧科學(xué)性和思想性于一體的著作。
一、國(guó)家出版基金項(xiàng)目圖書
二、本書不僅是一部學(xué)術(shù)專著,更是一部海洋學(xué)的科普讀物。
三、本書內(nèi)容不僅涉及民族學(xué)、海洋政策、海洋生態(tài)學(xué)的專業(yè)知識(shí),也涉及到一些與海洋相關(guān)的熱點(diǎn)話題:比如日本福島核泄漏事件后相關(guān)海域水產(chǎn)品的安全性問(wèn)題;日本的捕鯨活動(dòng)與國(guó)際范圍禁止捕鯨的沖突等等。作者在科學(xué)的調(diào)查研究的基礎(chǔ)上,一一作了分析和解答。
與海共生究竟指的是什么?本書旨在從多個(gè)視角重新審視人類和海洋的關(guān)系。人類是陸地動(dòng)物,卻出征到廣袤的海洋,享受著從那里獲得的種種恩惠。人類一直把種類繁多的海洋生物當(dāng)成食物、生活工具,或者生產(chǎn)工業(yè)制品的原材料。
地域和時(shí)代不同,人類和海洋的關(guān)系多少有些不同。但是有一點(diǎn)毋庸置疑,即人類通過(guò) 海洋生產(chǎn)者采集或捕獲海洋生物。在本書中,筆者把與海洋直接相關(guān)的個(gè)人或集團(tuán)稱之為海洋人。
漢字寫作海洋人,日語(yǔ)讀作KAIJIN。眾所周知,在沖繩和奄美群島,有一種稱呼叫UMINTYU。本書所涉及的對(duì)象不僅限于日本的 海洋人,北到白令海峽,南到南太平洋,從北海到陸間海,以及在印度洋活躍的海洋人,都是本書的論述對(duì)象。海洋人的活動(dòng)也不僅限于海岸邊和距離海岸很近的淺海區(qū)域。海洋人遠(yuǎn)征到遠(yuǎn)海,超越國(guó)家和大陸的范圍。越境性是海洋人的活動(dòng)特征。
海洋人的活動(dòng)不僅僅是以自給自足為目的的捕食活動(dòng),把獲得的資源商品化是他們的重要活動(dòng)動(dòng)機(jī)。正如歷史所示,海洋人可以說(shuō)是為了 販賣海洋 而展開他們各種各樣的捕撈采集活動(dòng)的。海洋人的活動(dòng)從經(jīng)濟(jì)的一面來(lái)看,最主要的關(guān)鍵詞是 海洋交易 。 海產(chǎn)品被海商和中間商收購(gòu),作為交易品最終被運(yùn)送到消費(fèi)者手中。這樣的海洋交易網(wǎng)在史前時(shí)代就已經(jīng)存在,一直延續(xù)到現(xiàn)今的全球化經(jīng)濟(jì)時(shí)代 。
海洋人不是僅處于交易網(wǎng)末端的從屬性角色。在本書中特別強(qiáng)調(diào)應(yīng)該正確評(píng)價(jià)無(wú)名的海洋人在歷史中所起到的作用。正是他們創(chuàng)造了海洋的世界史。我們應(yīng)該以此為契機(jī),正確看待人類和海洋的關(guān)系 。
熟知海洋生物及其生態(tài)情況的海洋人,創(chuàng)造了多種形式的智慧與漁撈技術(shù),這些寶貴的財(cái)富被后人世代相傳。早在舊石器時(shí)代,日本的海洋人就掌握了遠(yuǎn)洋捕撈金槍魚或鰹魚的技術(shù)。他們同海洋生物之間的搏斗也是人類適應(yīng)海洋的歷史,為整個(gè)人類歷史添加了濃墨重彩的一筆 。
在人類歷史上有過(guò)亂捕亂獵的錯(cuò)誤觀念,當(dāng)時(shí)的人們認(rèn)為海洋資源取之不竭、用之不盡。過(guò)度追求海洋商品化的人類無(wú)疑是愚蠢和錯(cuò)誤的。我們不得不承認(rèn),人類對(duì)于財(cái)寶和奢侈品等的占有欲和 發(fā)財(cái)主義 , 迫使許多海洋生物瀕臨滅絕。不過(guò),亂捕亂獵或海洋生物的滅絕并不是海洋人所期望的。從最近的研究中我們終于了解到,海洋人為了能夠可持續(xù)地利用海洋資源,維持資源的可持續(xù)性發(fā)展,自古以來(lái)就做出了很多努力 。
那么,應(yīng)當(dāng)將海洋人作為資源破壞者來(lái)看,還是作為資源保護(hù)者來(lái)看呢? 筆者認(rèn)為不能簡(jiǎn)單地一概而論。隨著時(shí)代和歷史變化,海洋生物和海洋人之間的關(guān)系是動(dòng)態(tài)地變化著的。這是筆者重要的論點(diǎn)。海洋人的活動(dòng)特質(zhì)的第一條被定位為 越境性 , 那么第二條就是 變化性 。 其中特別需要指出的是 ,海洋人的活動(dòng)會(huì)隨著外部社會(huì)的動(dòng)向、國(guó)家和地域以及全世界社會(huì)經(jīng)濟(jì)或政治體制的變化而發(fā)生變化。并且,海洋生物資源本身也不是一成不變的,它會(huì)隨著大氣和海洋的巨大變化,隨著人類捕撈動(dòng)向的變化而發(fā)生改變。自然和人類社會(huì)直接影響著海洋人的活動(dòng),而對(duì)于這種變化做出應(yīng)對(duì)可以說(shuō)是海洋人的特征 。
針對(duì)海洋人為適應(yīng)外部變化而改變其活動(dòng)方式這個(gè)問(wèn)題 ,我們?cè)鯓硬拍芨庇^地進(jìn)行分析呢? 第一,事實(shí)上,利用海洋資源時(shí)的權(quán)利關(guān)系和出海權(quán)限在世界上是多種多樣的。對(duì)于海洋資源的所有權(quán)和占有權(quán),存在著錯(cuò)綜復(fù)雜的實(shí)際形態(tài)。有的適用于非常細(xì)致的漁權(quán)海域制度,有的則承認(rèn)共同體或地域 、國(guó)家之間的自由競(jìng)爭(zhēng)模式 。
海洋資源原本不屬于任何人。但是,實(shí)際上幾乎所有的海域都被設(shè)定了特定的占有權(quán)和所有權(quán)。宣揚(yáng) 海洋是大家共有 的共有論認(rèn)為共有的海洋資源終有一天將會(huì)枯竭。對(duì)此 ,G. 哈丁認(rèn)為只有實(shí)行國(guó)家管理或市場(chǎng)化模式才能更好地管理海洋資源?墒牵澜绺鞯氐恼{(diào)查研究都舉出了眾多的反例 。調(diào)查研究還表明,為了防止海洋資源的枯竭,世界各地都在做出努力并設(shè)立了許多相關(guān)的行業(yè)慣例 。
第二,從時(shí)間軸上可以看出海洋環(huán)境重復(fù)著周期性的變動(dòng)。本書提供了數(shù)個(gè)事例來(lái)說(shuō)明生態(tài)系統(tǒng)中大氣和海洋系統(tǒng)的變動(dòng)。筆者強(qiáng)調(diào),地球規(guī)模的巨變對(duì)海洋生物資源的數(shù)量,進(jìn)而對(duì)各個(gè)地域的漁業(yè)都會(huì)產(chǎn)生巨大的影響,要把這個(gè)問(wèn)題和 生態(tài)關(guān)聯(lián) 一起作為 生態(tài)史 來(lái)重新構(gòu)建。當(dāng)然,我們不能忘記依靠海洋和陸地生態(tài)系統(tǒng)之間存在著的強(qiáng)大連環(huán)關(guān)系而在各個(gè)地域培育起來(lái)的 森里海連環(huán) 的意義。只有這樣,我們才能搞清海洋人的活動(dòng)在生態(tài)系統(tǒng)中所處的位置 。
第三,2011 年 3 月 11 日發(fā)生的東日本大震災(zāi)以及隨之而來(lái)的大海嘯,給日本帶來(lái)了慘重的災(zāi)難。這也讓我們重新認(rèn)識(shí)到,海洋給我們帶來(lái)的不僅僅是恩惠,也會(huì)給我們帶來(lái)?yè)p失和災(zāi)禍。這場(chǎng)災(zāi)難已經(jīng)過(guò)了兩年零幾個(gè)月 ( 至本書日文原著出版日期 ), 災(zāi)后的重建工作卻難以推進(jìn)。核泄漏事故對(duì)海洋環(huán)境造成了嚴(yán)重污染。世界各國(guó)對(duì)此都嚴(yán)密警戒,高度重視。國(guó)家的核發(fā)電政策和能源政策今后該如何制定,日本至今也沒(méi)能給出有效的改進(jìn)措施。對(duì)于受到地震海嘯災(zāi)害和核泄漏污染的日本來(lái)說(shuō),現(xiàn)今最應(yīng)該被提及的問(wèn)題究竟是什么呢? 筆者認(rèn)為應(yīng)該從海洋人的視角來(lái)重新審視這個(gè)問(wèn)題。因此在第 1 章中,筆者論述了海嘯之后的復(fù)興論,探討了如何進(jìn)行災(zāi)后重建的問(wèn)題。第 2 章到第 5 章,筆者以過(guò)去的調(diào)查研究和先行研究為基礎(chǔ),分別就生態(tài)系統(tǒng)、食魚文化、海洋交易網(wǎng)、資源管理這四個(gè)課題展開論述。在第 6 章,以迄今為止的研究為基礎(chǔ),提出了海洋的未來(lái)論 。
專業(yè)化和細(xì)分化是所有研究不可缺少的過(guò)程。另一方面 ,正如人們一直指出的那樣,綜合及統(tǒng)一的研究成果更為重要 ,但是實(shí)現(xiàn)起來(lái)尤為困難。即使限定為海洋問(wèn)題,也包含了非常廣泛的問(wèn)題群 : 從有關(guān)海洋循環(huán)和海洋構(gòu)造的各式海洋學(xué)問(wèn)題,到構(gòu)成海洋生態(tài)系統(tǒng)的個(gè)別生物種類、生物種之間的關(guān)系,還有人類與海洋生物的關(guān)系、海洋的開發(fā)與保全、海洋的法律制度、海洋的安全保障、海洋的教育與文化等諸多問(wèn)題 。并且,關(guān)于資源的管理和保全,還涉及跨境協(xié)同和統(tǒng)和的措施。本書的目的在于論述 與海共生 的海洋人的活動(dòng),著眼于其歷史的論證考察。雖然并沒(méi)有涵蓋海洋的所有問(wèn)題,但討論的內(nèi)容也沒(méi)有拘泥于狹窄的領(lǐng)域之內(nèi)。
本書中之所以特別強(qiáng)調(diào)海洋人的視角是因?yàn)楹Q笕说纳钪薪y(tǒng)合了與 ( 被我們這些研究者當(dāng)作專業(yè)領(lǐng)域的 ) 大海的各種各樣的聯(lián)系。例如:與海共生的海洋人在與海洋生物斗智斗勇的同時(shí),還要為與同行爭(zhēng)奪漁場(chǎng)、越境捕魚等紛爭(zhēng)傷腦筋 ; 海產(chǎn)品的價(jià)格也讓人時(shí)而歡喜時(shí)而憂愁;海洋人有時(shí)將捕獲的海產(chǎn)資源全部賣掉,有時(shí)則在家中將新捕獲的魚烹飪成美味佳肴。這種緊密的聯(lián)系,也是筆者在與海洋人接觸過(guò)程中所深刻體會(huì)到的。本書正是通過(guò)這一視角,試圖描繪筆者眼中的海洋人的形象。
秋道智彌,日本著名人類學(xué)學(xué)者,綜合地球環(huán)境學(xué)研究所名譽(yù)教授、日本國(guó)立民族學(xué)博物館名譽(yù)教授、綜合研究大學(xué)院大學(xué)名譽(yù)教授。其研究領(lǐng)域?yàn)樯鷳B(tài)人類學(xué)、海洋民族學(xué)、民族生物學(xué)。著有《人類學(xué)生態(tài)環(huán)境史研究》、《生態(tài)人類學(xué)》等著作。
第1章 海洋復(fù)興論以三陸海域?yàn)槔?/p>
1海嘯與海洋的復(fù)興
2從海嘯的歷史來(lái)看
3森林和海洋的連環(huán)和復(fù)興
4海洋的恢復(fù)力和統(tǒng)治
……………………………………
第2章 海洋生態(tài)系統(tǒng)論從南到北的海洋
1海洋的生態(tài)系統(tǒng)和食物鏈
2海洋生態(tài)系統(tǒng)及其變動(dòng)
3生命之海 儒艮和鯨魚
4海洋的富饒之處和海洋形象論
…………………………
第3章 海洋飲食文化論展望飲食文化的未來(lái)
1食魚文化與營(yíng)養(yǎng)
2料理的多樣性和文化
3日本和世界的食魚文化
4魚類食用和環(huán)境問(wèn)題
…………………………………
第4章 海洋的民族網(wǎng)絡(luò)論在互相關(guān)聯(lián)中
1海峽的交易史
2海洋相關(guān)的學(xué)問(wèn)
3海洋的民族網(wǎng)絡(luò)論
4海洋交易和世界體系
…………………………………
第5章 海洋的共有資源(Commons)論誰(shuí)是海洋的主人?
1海洋生物的所有權(quán)論
2共有資源論的展開
3紛爭(zhēng)之海
4海洋保護(hù)區(qū)和資源管理
………………………………
第6章 海洋的未來(lái)論今后的海洋與人類
1日本人和海洋
2日本的海洋與全球變暖
3從海洋看陸地和內(nèi)海
4新的海洋觀
終章
參考文獻(xiàn)