高等職業(yè)教育“十三五”規(guī)劃教材:鐵路客運(yùn)服務(wù)禮儀(第二版)
定 價(jià):29.8 元
- 作者:[中國]范禮
- 出版時(shí)間:2019/7/1
- ISBN:9787113259969
- 出 版 社:中國鐵道出版社
- 中圖法分類:U293.3
- 頁碼:
- 紙張:膠版紙
- 版次:
- 開本:16開
本書主要涉及服務(wù)禮儀基本理論、鐵路客運(yùn)人員服務(wù)素養(yǎng)的提升、如何塑造良好的服務(wù)形象、在服務(wù)中應(yīng)遵守的禮儀規(guī)范,以及具體的鐵路站車服務(wù)禮儀等內(nèi)容。通過本書的學(xué)習(xí),使學(xué)生成為“服務(wù)意識濃、職業(yè)形象好、溝通表達(dá)強(qiáng)、服務(wù)技能佳”,精明能干、明禮守信、團(tuán)結(jié)協(xié)作、富于創(chuàng)新、服務(wù)一線的高素質(zhì)技能人才。本書以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力為主線,融理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)為一體,突出體現(xiàn)“鐵路客運(yùn)服務(wù)禮儀”課程的系統(tǒng)性、針對性、應(yīng)用性、操作性、專業(yè)性。本書適合作為高等職業(yè)院校及部分中職學(xué)校客運(yùn)服務(wù)禮儀的教材,也可作為鐵路運(yùn)輸行業(yè)一線員工的培訓(xùn)教材。
1.具有針對性。本教材依據(jù)鐵路客運(yùn)服務(wù)現(xiàn)場的特點(diǎn)而編寫,教材內(nèi)容更具針對性,并符合鐵路人才培養(yǎng)的要求。2.注重實(shí)用性。本教材的內(nèi)容基本包括的鐵路客運(yùn)服務(wù)工作的需要,強(qiáng)調(diào)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,注重客運(yùn)服務(wù)人員實(shí)際工作能力的培養(yǎng)3.富有操作性。本教材在闡述客運(yùn)服務(wù)與禮儀基本要求的基礎(chǔ)上,增加了服務(wù)與禮儀實(shí)訓(xùn)指導(dǎo),以培養(yǎng)學(xué)生的解決實(shí)際問題的能力。
隨著我國鐵路事業(yè)的發(fā)展,鐵路作為我國旅客出行的重要交通工具,在旅客運(yùn)輸市場上發(fā)揮著重要的作用,鐵路運(yùn)輸企業(yè)提升客運(yùn)服務(wù)質(zhì)量,提高旅客滿意度已刻不容緩。今天的鐵路客運(yùn)服務(wù)工作比以往任何時(shí)候都難,難就難在,今天的旅客要求更多,對客運(yùn)服務(wù)人員的期望也更高。如果客運(yùn)服務(wù)人員所提供的服務(wù)沒有滿足旅客的要求和期望,他們就會(huì)不滿或抱怨;因此,鐵路客運(yùn)服務(wù)人員必須為旅客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。鐵路客運(yùn)服務(wù)人員掌握服務(wù)禮儀規(guī)范,做到以禮待客是做好客運(yùn)服務(wù)工作的先決條件。禮儀的核心是仁愛,是敬人,學(xué)好禮儀的關(guān)鍵是先修心,再修行。學(xué)習(xí)禮儀的根本目的,不僅在于外在形式的規(guī)范,更重要的是提升內(nèi)在的品質(zhì)修養(yǎng)。人的言行儀態(tài)只是內(nèi)在的一種反映;內(nèi)在沒有東西,外表就無法顯露。千萬不要把禮儀當(dāng)姿勢,禮儀是為了表達(dá)內(nèi)心的尊敬,心中沒有敬,再美的姿勢也顯空洞。做服務(wù)就是做人,提高客運(yùn)服務(wù)人員在服務(wù)中的服務(wù)能力,首先就要從提高客運(yùn)服務(wù)人員的個(gè)人職業(yè)素養(yǎng)入手,端正其服務(wù)態(tài)度,這是該課程必須要解決的問題。服務(wù)態(tài)度就是一個(gè)人為人處世的態(tài)度,為人處世的態(tài)度正確,服務(wù)的結(jié)果就會(huì)良好,為人處事的態(tài)度就是要做到“一仁兩心”,即處處為他人著想,要有愛心和包容心,這是做好服務(wù)的基本前提之一。在幾年的教學(xué)過程中,我們深切地感受到:提升客運(yùn)服務(wù)人員的服務(wù)禮儀水平的重要性。第一,要加強(qiáng)愛崗敬業(yè)和職業(yè)素養(yǎng)教育,樹立正確的人生觀和價(jià)值觀,培養(yǎng)講奉獻(xiàn)、獻(xiàn)愛心的良好品質(zhì),因?yàn)椋^念一變天地寬,觀念不變原地轉(zhuǎn)。第二,客運(yùn)服務(wù)工作就是與旅客打交道,就是在與旅客交往的過程中來完成工作任務(wù)的,客運(yùn)服務(wù)人員如若與旅客建立和諧的人際關(guān)系,一定要懂得先付出、先給予。一定要有愛心,用心與旅客交往,這樣才能真正地打動(dòng)對方,用心服務(wù)是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基礎(chǔ)。第三,服務(wù)是情緒的傳遞,客運(yùn)服務(wù)人員只有不斷地塑造積極的陽光心態(tài),端正服務(wù)態(tài)度,才能在為旅客服務(wù)的過程中放出光和熱,才能不斷提升服務(wù)水平。第四,當(dāng)今,我國動(dòng)車組列車的時(shí)速以及高鐵硬件設(shè)備世界領(lǐng)先,在這種形勢之下,為旅客提供舒適、溫馨、精細(xì)化的高品質(zhì)服務(wù),也是旅客所期待的。基于以上這些理念,本書在第二版中加入了客運(yùn)服務(wù)人員服務(wù)意識的培養(yǎng)與提升,優(yōu)化服務(wù)態(tài)度,車站服務(wù)禮儀基本要求,動(dòng)車組列車服務(wù)接觸點(diǎn)與服務(wù)語言等內(nèi)容。這些內(nèi)容的加入,能夠調(diào)整學(xué)生的心智模式,使教學(xué)內(nèi)容更加符合鐵路行業(yè)的實(shí)際需要。本書具有針對性,注重實(shí)用性,富有操作性,通過本課程的教學(xué),力爭做到:(1)使客運(yùn)服務(wù)人員明白:一件事能不能做好,并不取決于你的能力,而取決于你的態(tài)度;改變工作態(tài)度,就可以把平凡的事做得不平凡。(2)有效提升客運(yùn)服務(wù)人員為旅客服務(wù)的正確心態(tài),樹立新的服務(wù)理念,使客運(yùn)服務(wù)人員意識到,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是出自內(nèi)心的一種意愿。(3)提高客運(yùn)人員的服務(wù)禮儀規(guī)范,掌握有效的旅客服務(wù)技巧,注重服務(wù)的細(xì)節(jié),在服務(wù)中自覺主動(dòng)地做到以禮待客。(4)塑造良好的客運(yùn)服務(wù)形象,提高與旅客溝通的效果,讓旅客在接受服務(wù)的過程中,享受美感,提高旅客的舒適感覺。本書由河北軌道運(yùn)輸職業(yè)技術(shù)學(xué)院范禮任主編,張永亞、張婭叢、李妍任副主編。具體分工如下:范禮編寫第一章、第二章、第六章;李妍編寫第三章;張永亞、豐寧編寫第四章;張婭叢編寫第五章;田紅芬編寫第七章。范禮負(fù)責(zé)全書的統(tǒng)稿工作。 本書在編寫過程中,參考了部分國內(nèi)外專家的相關(guān)著作,參考并吸收了中國鐵路哈爾濱局集團(tuán)有限公司、中國鐵路南昌局集團(tuán)有限公司、中國鐵路太原局集團(tuán)有限公司太原客運(yùn)段的相關(guān)資料和文件,在此向他們表示誠摯的謝意。由于編寫時(shí)間倉促、編寫水平有限,書中難免存在疏漏和不足之處,懇請廣大讀者批評指正。編 者 2019年5月
范禮,河北軌道運(yùn)輸職業(yè)技術(shù)學(xué)院
第一章 與旅客交往的藝術(shù)——服務(wù)禮儀 1第一節(jié) 服務(wù)概述 1【實(shí)訓(xùn)1-1】在服務(wù)中重視旅客 6第二節(jié) 禮儀概述 7【實(shí)訓(xùn)1-2】訓(xùn)練和觀察服務(wù)中正確的禮儀行為 9第三節(jié) 服務(wù)禮儀 9【實(shí)訓(xùn)1-3】掌握服務(wù)禮儀的基本思想 11第二章 滿意服務(wù)從心開始——職業(yè)化塑造與服務(wù)素養(yǎng) 13第一節(jié) 服務(wù)人員的職業(yè)化塑造 13【實(shí)訓(xùn)2-1】車站檢票服務(wù)模擬練習(xí) 15第二節(jié) 服務(wù)人員應(yīng)具備的服務(wù)素養(yǎng) 16【實(shí)訓(xùn)2-2】服務(wù)人員服務(wù)素養(yǎng)提升 23第三節(jié) 服務(wù)人員服務(wù)意識提升 24【實(shí)訓(xùn)2-3】服務(wù)意識的培養(yǎng)與提升 31第四節(jié) 優(yōu)化服務(wù)態(tài)度 32【實(shí)訓(xùn)2-4】體會(huì)與感悟服務(wù)態(tài)度的重要性 40第三章 觀念一變天地寬——服務(wù)禮儀基本理論 41第一節(jié) 角色定位理論 41【實(shí)訓(xùn)3-1】確定自己的社會(huì)角色 44第二節(jié) “敬人三A”理論 44【實(shí)訓(xùn)3-2】“敬人三A”服務(wù)理論的掌握 48第三節(jié) 首輪效應(yīng)理論 48【實(shí)訓(xùn)3-3】職場形象的塑造 51第四節(jié) 親和效應(yīng)理論 51【實(shí)訓(xùn)3-4】體會(huì)親和效應(yīng)理論在服務(wù)中的運(yùn)用 55第五節(jié) 末輪效應(yīng)理論 55【實(shí)訓(xùn)3-5】理解末輪效應(yīng)理論在服務(wù)過程中的重要性 57第六節(jié) 零度干擾理論 58【實(shí)訓(xùn)3-6】體會(huì)在服務(wù)過程中,人際交往距離的作用 61第四章 展示你的職業(yè)風(fēng)范——基本服務(wù)禮儀 62第一節(jié) 服務(wù)儀容禮儀 62【實(shí)訓(xùn)4-1】化妝練習(xí) 72第二節(jié) 服務(wù)服飾禮儀 72【實(shí)訓(xùn)4-2】客運(yùn)服務(wù)人員穿著制服的規(guī)范與展示 78第三節(jié) 服務(wù)儀態(tài)禮儀 78【實(shí)訓(xùn)4-3】服務(wù)儀態(tài)練習(xí) 95【實(shí)訓(xùn)4-4】服務(wù)形象綜合展示 96第五章 用行動(dòng)贏得旅客的滿意——旅客服務(wù)禮儀 97第一節(jié) 微笑服務(wù)禮儀 97【實(shí)訓(xùn)5-1】客運(yùn)服務(wù)人員微笑練習(xí) 104第二節(jié) 與旅客交往的服務(wù)禮儀 105【實(shí)訓(xùn)5-2】客運(yùn)服務(wù)人員體態(tài)語訓(xùn)練 111第三節(jié) 客運(yùn)服務(wù)人員語言禮儀 112【實(shí)訓(xùn)5-3】禮貌語服務(wù)情景練習(xí) 125第六章 展示你的服務(wù)藝術(shù)——鐵路站車服務(wù)禮儀 126第一節(jié) 鐵路客運(yùn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)基本原則 126【實(shí)訓(xùn)6-1】用心為旅客服務(wù) 130第二節(jié) 高速鐵路車站服務(wù)禮儀基本要求 131【實(shí)訓(xùn)6-2】得體的驗(yàn)票方法 136第三節(jié) 動(dòng)車組服務(wù)禮儀基本要求 136【實(shí)訓(xùn)6-3】迎賓詞 142第四節(jié) 動(dòng)車組服務(wù)接觸點(diǎn)與服務(wù)語言 143【實(shí)訓(xùn)6-4】動(dòng)車組列車主要服務(wù)接觸點(diǎn)的服務(wù)語言 158第五節(jié) 處理旅客抱怨的技巧 159【實(shí)訓(xùn)6-5】旅客投訴處理 163第七章 服務(wù)中求同存異——中外習(xí)俗禮儀 164第一節(jié) 我國一些少數(shù)民族的禮儀習(xí)俗 164【實(shí)訓(xùn)7-1】了解我國某個(gè)少數(shù)民族的禮節(jié)與風(fēng)俗 168第二節(jié) 國外的一些禮節(jié)和風(fēng)俗 169【實(shí)訓(xùn)7-2】了解國外的一些禮節(jié)和風(fēng)俗 173參考文獻(xiàn) 174