本書系統(tǒng)介紹了香蕉生物學特性、香蕉優(yōu)良品種、香蕉植株繁育、香蕉建園與栽培管理、香蕉主要病蟲害及其防治、香蕉采收和商品化處理等內(nèi)容，突出香蕉豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術，旨在提高香蕉果實品質(zhì)和產(chǎn)量，使香蕉產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。本書深入淺出，圖文并茂，通俗易懂，有較強的實用性，適合廣大蕉農(nóng)和基層農(nóng)技推廣人員參考使用。