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本書是“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。本書共分14章，分別是總論，成本核算概述，產(chǎn)品成本的構成要素核算，產(chǎn)品成本在完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間的分配，產(chǎn)品成本計算方法概述，產(chǎn)品成本計算的品種法，產(chǎn)品成本計算的分批法，產(chǎn)品成本計算的分步法，產(chǎn)品成本計算的分類法，產(chǎn)品成本計算的定額法，成本報表，成本分析，成本控制和作業(yè)成本法。本書每章前有知識目標和能力目標，并以生動有趣的案例作為引言，導出該章的主要教學內(nèi)容。

　　本書是“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材修訂版，是在上版基礎上，吸收當前成本會計的理論研究成果、教學改革成果以及國家最新出臺的有關財稅和會計法規(guī)，并考慮成本會計工作實際需要等修訂而成。
　　黨的“十八大”以來，隨著各項改革的不斷深入，市場開放程度不斷擴大，競爭環(huán)境不斷完善，一系列既向國際慣例靠攏又具有中國特色社會主義市場經(jīng)濟的法規(guī)、政策和措施也在不斷出臺，企業(yè)會計準則、企業(yè)會計準則解釋以及有關的會計財務制度也在不斷修訂完善。譬如產(chǎn)品成本核算制度，財政部從2013年到2018年先后頒發(fā)了《企業(yè)產(chǎn)品成本核算制度（試行）》《企業(yè)產(chǎn)品成本核算制度——石油石化行業(yè)》《企業(yè)產(chǎn)品成本核算制度——鋼鐵行業(yè)》《企業(yè)產(chǎn)品成本核算制度——煤炭行業(yè)》《基本建設項目建設成本管理規(guī)定》《企業(yè)產(chǎn)品成本核算制度——電網(wǎng)經(jīng)營行業(yè)》等。這些制度法規(guī)的出臺以及新環(huán)境下對創(chuàng)新人才培養(yǎng)的需求等，都對《成本會計教程》（第五版）教材修訂提出了新的要求。
　　本版修訂，既對全書中部分內(nèi)容根據(jù)有關法規(guī)和會計制度等進行了修訂和更新，又根據(jù)教學與實踐需要對部分章節(jié)進行了調(diào)整，同時又保留了內(nèi)容編排上的邏輯性和特色。同前幾版一樣，本版每章仍以生動有趣的案例作為引言，導出各章教學的主要內(nèi)容；每章正文中設計有“問題與思考”板塊，有的還設有“知識庫”等內(nèi)容，以利于培養(yǎng)學生分析問題和解決問題能力。本版新增二維碼資源，讀者可掃描書中二維碼使用相關視頻、動畫、案例等資源。
　　為了適應學生學習和訓練需要，并方便教師教學備課，提高教學效果，在主教材外，還編寫了配套教材《成本會計案例與實訓》（第六版）。該配套教材的內(nèi)容主要包括成本會計的分章案例討論、成本計算與分析綜合案例及分章練習題、制造成本實務模擬綜合訓練等。
　　本版教材由南京師范大學會計與財務管理系江希和教授和向有才老師修訂。編寫過程中得到了南京師范大學會計與財務管理系的李蕓、王佩、高愛芳、王水娟、孫萍、沈漣波、廖浪濤，長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術學院段志群，蘇州高博軟件技術職業(yè)學院王東生，河北交通職業(yè)技術學院夏文杰等老師的支持和幫助，同時也參考或引用了一些他人的成果，在此一并表示感謝。
　　由于作者水平所限，書中難免有不當和錯誤之處，歡迎廣大讀者和同行批評指正，以便對本書進一步修改和補充。

　　《成本會計教程（第6版）》：
　　在計人產(chǎn)品成本的生產(chǎn)費用中，凡能分清哪種產(chǎn)品所耗用的、能直接計人某種產(chǎn)品成本的費用，稱為直接計入費用，簡稱為直接費用，如生產(chǎn)甲產(chǎn)品領用A材料10萬元等；不能分清由哪種產(chǎn)品耗用，因而在費用發(fā)生時不能直接計人某種產(chǎn)品成本而必須按照一定標準分配計人各種產(chǎn)品成本的費用，稱為間接計人費用，簡稱為間接費用，如機物料消耗、廠房折舊費等。
　　直接生產(chǎn)費用大多是直接計入費用，間接生產(chǎn)費用大多是間接計人費用，但也不都是如此。如在生產(chǎn)一種產(chǎn)品的生產(chǎn)單位中，直接生產(chǎn)費用和間接生產(chǎn)費用都可以直接計入該種產(chǎn)品成本，因而都是直接計入費用；而在用同一種材料同時生產(chǎn)幾種產(chǎn)品的聯(lián)產(chǎn)品生產(chǎn)單位中，直接生產(chǎn)費用和間接生產(chǎn)費用都不能直接計人某種產(chǎn)品成本，因而都是間接計人費用。
　　不計人產(chǎn)品成本的期間費用包括銷售費用、管理費用和財務費用。這3種費用的內(nèi)容在財務會計中已作了說明，這里不再重述。
　　費用按經(jīng)濟用途分類，可以促使企業(yè)按經(jīng)濟用途考核各項費用定額或計劃的執(zhí)行情況，分析費用支出是否合理節(jié)約，同時，也是企業(yè)按照費用發(fā)生的對象進行成本計量的基礎。二、正確劃分各種費用界限
　�。ㄒ唬┱_劃分應計入成本、費用與不應計入成本、費用的界限
　　企業(yè)經(jīng)濟活動的廣泛性，決定了發(fā)生各種耗費的用途是多方面的，有的是用于生產(chǎn)經(jīng)營活動，有的則是用于生產(chǎn)經(jīng)營活動以外的其他方面。因而，在成本核算時，不能把企業(yè)所有的費用支出都計入產(chǎn)品成本和期間費用即生產(chǎn)經(jīng)營管理費用中，而必須按其用途進行合理的劃分，以保證成本費用的真實性、客觀性。劃分的原則要求是：用于產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售、用于組織和管理生產(chǎn)經(jīng)營活動以及用于籌集生產(chǎn)經(jīng)營資金的各種費用，即收益性支出，應計入成本、費用；而對于資本性支出或不是由于企業(yè)日常生產(chǎn)經(jīng)營活動而發(fā)生的費用支出，如企業(yè)購建固定資產(chǎn)、無形資產(chǎn)和其他資產(chǎn)的支出，對外投資的支出，固定資產(chǎn)盈虧和清理損失，非正常原因的停工損失和自然災害損失，被沒收的財物損失，支付的滯納金、違約金、罰款以及企業(yè)的捐贈、贊助支出等，都不應計入產(chǎn)品成本、費用。企業(yè)既不應亂擠成本、費用，將不屬于生產(chǎn)經(jīng)營管理的費用列入成本、費用；也不得將應計入成本、費用的生產(chǎn)經(jīng)營管理費用不計人或少計人成本、費用。亂擠成本、費用，會減少企業(yè)利潤，進而減少國家財政收入；少計成本、費用，則會虛增企業(yè)利潤，造成超額分配，使企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營管理耗費得不到補償，進而影響企業(yè)生產(chǎn)順利進行。
　�。ǘ┱_劃分生產(chǎn)費用與期間費用的界限
　　生產(chǎn)費用都要計入產(chǎn)品的生產(chǎn)成本。但當月產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，并不一定都能成為當月產(chǎn)品的銷售成本而從利潤中扣除。因為當月投入生產(chǎn)的產(chǎn)品不一定當月就能完工成為成品，并實現(xiàn)銷售；當月完工并銷售出去的成品也不一定都是當月投入生產(chǎn)的。所以，計入產(chǎn)品成本的費用與計入期間費用的費用對一定時期內(nèi)的利潤影響是不一樣的。為了正確計算企業(yè)各個會計期間的利潤，還要將計入成本、費用的耗費在產(chǎn)品成本和期間費用之間進行正確劃分。劃分的原則要求是：用于產(chǎn)品生產(chǎn)的原材料費用、生產(chǎn)工人的人工費用和制造費用等應該計人生產(chǎn)費用，并據(jù)以計算產(chǎn)品成本；用于產(chǎn)品銷售、組織和管理生產(chǎn)經(jīng)營活動以及為籌集生產(chǎn)經(jīng)營資金而發(fā)生的費用歸集為期間費用，直接計人當期損益。正確劃分生產(chǎn)費用和期間費用的界限，是保證正確計算產(chǎn)品成本和核算各期損益的基礎。因此，在成本核算過程中，要防止混淆成本、費用的界限，將應計人產(chǎn)品成本的費用列入期間費用，或將期間費用列入產(chǎn)品成本，借以調(diào)節(jié)各會計期間成本、費用的錯誤做法。
　�。ㄈ┱_劃分各個月份的費用界限
　　成本核算是建立在權責發(fā)生制基礎上的。因此，為了正確計算產(chǎn)品成本，在正確劃分上述費用界限的基礎上，還應劃清應由本月產(chǎn)品成本、期間費用負擔和應由其他月份產(chǎn)品成本、期間費用負擔的費用界限。劃分的基本要求是：應由本月成本、費用負擔的費用都應在本月入賬，計人本月的產(chǎn)品成本和期間費用；不應由本月成本、費用負擔的費用，一律不得列入本月的產(chǎn)品成本和期間費用。根據(jù)這項要求，在成本核算過程中，凡本月發(fā)生的費用，都要在本月入賬，既不允許將其延至下月記賬，也不得提前入賬；另外，對應由本月和以后月份成本、費用負擔的待攤費用或預提費用，要根據(jù)其受益期限，分別攤提到本月和以后月份，以便正確地反映各月份的成本、費用水平。正確劃分這方面的費用界限是準確計算各月產(chǎn)品成本和期間費用的基礎。應該防止利用費用待攤和預提的辦法人為調(diào)節(jié)各個月份的成本、費用，以及人為調(diào)節(jié)各月?lián)p益的錯誤做法。
　�。ㄋ模┱_劃分各種產(chǎn)品的費用界限
　　對于生產(chǎn)兩種及兩種以上產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)，還要對計入當月產(chǎn)品成本的生產(chǎn)費用在各有關產(chǎn)品之間進行劃分，以便分析和考核各種產(chǎn)品成本計劃或成本定額的執(zhí)行情況。這種劃分的基本要求是：屬于某種產(chǎn)品單獨發(fā)生、能夠單獨計入該種產(chǎn)品的生產(chǎn)費用，應該直接計人該種產(chǎn)品的成本；屬于幾種產(chǎn)品共同發(fā)生、不能直接計人某種產(chǎn)品成本的生產(chǎn)費用，則要采取適當?shù)姆峙浞椒ǎ峙溆嬋脒@幾種產(chǎn)品的成本。要如實反映各種產(chǎn)品的耗費，不能人為地在不同產(chǎn)品之間，特別是在虧損產(chǎn)品與盈利產(chǎn)品、可比產(chǎn)品與不可比產(chǎn)品之間任意轉移生產(chǎn)費用。要防止以盈補虧、掩蓋虧損產(chǎn)品虧損額，或虛報產(chǎn)品成本、掩蓋利潤的錯誤做法。
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