本書首先闡述了國(guó)內(nèi)外土雞養(yǎng)殖的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)，然后介紹了適宜林下養(yǎng)殖的土雞品種以及養(yǎng)殖場(chǎng)地選擇與環(huán)境控制，最后從土雞的生活習(xí)性和環(huán)境特點(diǎn)出發(fā)，闡述了土雞的營(yíng)養(yǎng)需要和飼料配合，以及飼養(yǎng)管理和疾病預(yù)防。