本書內(nèi)容包括肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況、肉牛品種與肉牛經(jīng)濟雜交、肉牛繁殖技術(shù)、體型外貌及生產(chǎn)性能、肉牛消化生理特點、肉牛營養(yǎng)與飼料利用、肉牛飼養(yǎng)管理、肉牛場的建設(shè)與環(huán)境控制、防疫與運輸、牛疾病防治技術(shù)共10章,并附錄了中華人民共和國動物防疫法、中華人民共和國進出境動植物檢疫法、動物檢疫管理辦法、肉牛常用飼料營養(yǎng)成分、飼料衛(wèi)生標準、無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準則、肉牛飼養(yǎng)管理準則、肉牛飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準則等相關(guān)的法律法規(guī)和生產(chǎn)技術(shù)標準。本書全面系統(tǒng)地介紹了優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù),具有較強的針對性和實用性,是肉牛從業(yè)人員從事肉牛生產(chǎn)的一部實用技術(shù)參考書。
本書的作者主編之一賈偉星,為通遼市畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究所職工,副所長、研究員,系國家三區(qū)科技人才,在畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域具有較高的實踐和理論工作經(jīng)驗,在業(yè)內(nèi)發(fā)表多篇文章,出版相關(guān)圖書,包括:《通遼市肉驢標準匯編》。
第一部分青貯 ·
第一章青貯飼料概述()
第一節(jié)青貯飼料的定義()
第二節(jié)青貯飼料的優(yōu)越性()
第三節(jié)青貯調(diào)制原理與效果()
第四節(jié)青貯分類()
第五節(jié)青貯原料的選擇()
第二章青貯玉米的栽培技術(shù)()
第一節(jié)品種的選擇()
第二節(jié)播種前準備()
第三節(jié)生育期管理()
第四節(jié)除草管理()
第五節(jié)病蟲害管理()
第六節(jié)施肥管理()
第七節(jié)灌溉管理()
第三章青貯設(shè)施及青貯機械()
第一節(jié)青貯設(shè)施的種類及青貯設(shè)施的要求()
第二節(jié)青貯設(shè)施介紹()
第三節(jié)青貯機械()
第四章青貯加工調(diào)制技術(shù)()
第一節(jié)青貯飼料發(fā)酵的生化過程()
第二節(jié)青貯飼料制作管理()
第三節(jié)青貯發(fā)酵劑()
第四節(jié)青貯飼料制作失敗的原因()
第五章青貯玉米品質(zhì)鑒定及使用()
第一節(jié)樣品的采集()
第二節(jié)青貯飼料品質(zhì)鑒定()
第三節(jié)青貯飼料的使用()
· 第二部分肉牛養(yǎng)殖 ·
第六章肉牛營養(yǎng)與飼料利用()
第一節(jié)飼料的營養(yǎng)成分及其功能()
第二節(jié)肉牛營養(yǎng)需要()
第三節(jié)肉牛常用飼料及加工利用()
第四節(jié)肉牛的日糧配合()
第五節(jié)肉牛全混合日糧加工技術(shù)()
第七章牛的消化生理特點()
第一節(jié)消化道結(jié)構(gòu)特點()
第二節(jié)肉牛特殊的消化生理現(xiàn)象()
第三節(jié)牛的營養(yǎng)特點()
第四節(jié)瘤胃微生物及生存環(huán)境()
第八章肉牛的體型外貌與生產(chǎn)性能()
第一節(jié)肉牛外貌和外型特征()
第二節(jié)肉牛的生產(chǎn)性能()
第三節(jié)肉牛生產(chǎn)性能評價指標()
第九章肉牛繁殖技術(shù)()
第一節(jié)后備母牛選擇標準()
第二節(jié)母牛繁殖生理()
第三節(jié)繁殖技術(shù)()
第四節(jié)妊娠診斷()
第五節(jié)母牛分娩()
第十章肉牛的飼養(yǎng)管理()
第一節(jié)繁殖母牛的飼養(yǎng)管理()
第二節(jié)成年公牛的飼養(yǎng)管理()
第三節(jié)犢牛的飼養(yǎng)管理()
第四節(jié)育成牛的飼養(yǎng)管理()
第五節(jié)育肥牛的飼養(yǎng)管理()
第六節(jié)肉牛育肥技術(shù)()
第十一章肉牛場的建設(shè)與環(huán)境控制()
第一節(jié)肉牛場建設(shè)與設(shè)計技術(shù)()
第二節(jié)肉牛舍建設(shè)()
第三節(jié)輔助設(shè)施建設(shè)()
第四節(jié)牛舍環(huán)境()
第十二章牛疾病防治技術(shù)()
第一節(jié)疫病防治綜合技術(shù) ()
第二節(jié)傳染性疾病的防治措施()
第三節(jié)牛的傳染病()
第四節(jié)牛的寄生蟲病 ()
第五節(jié)牛的內(nèi)科病()
第六節(jié)牛的營養(yǎng)代謝性疾病()
第七節(jié)牛的常見中毒性疾病()
第八節(jié)牛的外科病()
參考文獻()