減肥，最重要的就是飲食，飲食控制得不好，減肥效果根本無從談起。本書科學(xué)還原飲食與減肥的關(guān)系全貌，分五大類詳細(xì)介紹減肥期間日常飲食，包括主食、肉類、蛋奶、果蔬、零食等，該如何吃才能夠真正實(shí)現(xiàn)“飽飽地瘦下去”。本書有三大亮點(diǎn)：一，為方便讀者記憶和使用，書中將五大類食物的熱量用口訣的方式概括出來；二，本書以大量國內(nèi)外科學(xué)實(shí)驗(yàn)資料為依據(jù)，分析了目前市面上流行的減肥方法，把它們的優(yōu)勢、缺陷、哪些人群可以用、哪些人群不建議使用講得清清楚楚；三，也是本書最核心的內(nèi)容——全食減肥法，這是一套讓你不再因?yàn)榭謶譁p肥=禁食（不吃主食、不吃肉、不吃零食）而止步的方法，這也是一套“萬能食譜”，不同性別、不同體重的人只要按照食譜要求吃東西，有減肥空間的人可以21天輕松減去6斤純脂肪。
仰望尾跡云，健身科普作家著有減肥暢銷書《我的最后一本減肥書》《這樣減肥不反彈》。《我的最后一本減肥書》多次入選當(dāng)當(dāng)、京東暢銷圖書榜，并被評為2017年全國十大健康類圖書知乎健身專業(yè)高信賴度大V果殼網(wǎng)旗下在行首席健身導(dǎo)師著名主持人楊瀾“天下女人幸福私享課”首位特邀專家江蘇衛(wèi)視真人秀《職來職往》點(diǎn)評專家北京電視臺金牌訪談節(jié)目《書香北京》專訪嘉賓河北衛(wèi)視高收視率真人秀《加油向前跑》特邀專家愛奇藝全國首檔減肥真人秀《極減挑戰(zhàn)》減肥總顧問、特約專家直接指導(dǎo)超30 000人成功健身減肥中國運(yùn)動營養(yǎng)領(lǐng)軍者、北京康比特體育科技股份有限公司客座培訓(xùn)專家
☆先導(dǎo)篇：測一測，10年后你多重？
★第一章 減肥，你這么吃就錯了！
你為什么會胖？
“不吃飯”能減肥嗎？
輕斷食減肥科學(xué)合理嗎？
所謂“8小時減肥法”科學(xué)合理嗎？
科學(xué)合理的減肥方法應(yīng)該是這樣的
怎么讓你變成易瘦體質(zhì)？
運(yùn)動真的不能減肥嗎？
★第二章 奇妙的心理減肥法
減肥絕不僅僅是讓你變美
心態(tài)決定減肥成敗
熬夜、壓力與肥胖的關(guān)系
減肥的心理訓(xùn)練
對抗饑餓感的“終極方法”
★第三章 21 天減6 斤——你的減肥“萬能食譜”
全食減肥法為什么好用？
你的減肥“萬能食譜”
減肥食譜也可以做得很好吃
如何知道減的是脂肪還是水分？
★第四章 減肥食物大閱兵——主食篇
為什么說減肥一定要吃主食？
為什么減肥“不能吃”牛油果？
人胖，真的是“吸收好”嗎？
減肥最該吃什么主食？
有哪些不讓人發(fā)胖的糖？
★第五章 減肥食物大閱兵——肉類篇
這些肉的熱量居然比蔬菜還低
為什么減肥要多吃肉？
肉吃多了不健康嗎？
一句口訣記住肉類熱量
★第六章 減肥食物大閱兵——蛋奶篇
科學(xué)共識：喝牛奶能減肥
喝牛奶不健康嗎？
酸奶是好東西還是壞東西？
最好的減肥食物——雞蛋清
★第七章 減肥食物大閱兵——果蔬篇
吃水果真的能減肥嗎？
哪些水果是減肥“地雷”？
蔬菜對減肥有多重要？
記住水果和蔬菜的熱量
素食減肥很好嗎？
★第八章 認(rèn)識其他食物的“減肥屬性”
減肥該怎么吃堅(jiān)果和種子？
隱形熱量——豆類
什么食物的熱量最高？
其他食物的熱量口訣
真的有沒熱量的食物嗎？
“減肥可樂”真的能減肥嗎？
減肥時需要喝蛋白粉嗎？
鉻補(bǔ)充劑能減肥嗎？
減肥真的不能吃零食嗎？
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