《旅游客源地與目的地概況》的主要內(nèi)容包括:世界旅游業(yè)與中國大陸出入境旅游市場概況,東亞太地區(qū)、西亞地區(qū)、歐洲地區(qū)、美洲地區(qū)、非洲地區(qū)各主要國家以及我國港澳臺地區(qū)的基本概況、旅游業(yè)發(fā)展概況與景點概況。本教材按照模塊項目工作任務(wù)的方式組織內(nèi)容,對接目前我國高職旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)崗位,引入了旅行社真實的工作任務(wù),使教材內(nèi)容具有針對性、實用性、趣味性等特點。
在世界旅游經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的大環(huán)境下,我國入境和出境旅游人數(shù)不斷增加,已成為世界大的旅游目的地和世界第一大出境旅游客源國家。對于正在從事和即將從事旅游業(yè)的人員來說,必須了解、熟悉我國主要旅游客源地和目的地的相關(guān)情況,特別是要熟悉、掌握其地理環(huán)境、歷史與人文概況、旅游業(yè)發(fā)展概況與旅游景點概況等相關(guān)知識,這樣才能真正了解客人的旅游消費需求,尊重客人的習(xí)慣和喜好,設(shè)計出符合市場需求的旅游線路,提供個性化的出入境導(dǎo)游服務(wù),促進我國旅游業(yè)更好更快地發(fā)展。為此,我們結(jié)合當(dāng)前我國入境旅游客源地與出境旅游目的地的變化趨勢,并總結(jié)多年來的教學(xué)成果,整理編寫了本教材。本教材內(nèi)容豐富,知識性與實用性并重,主要具有以下特點。第一,科學(xué)性。本書編者既有多年的高職旅游專業(yè)教學(xué)經(jīng)驗,又有豐富的旅游企業(yè)涉外工作經(jīng)歷,熟悉世界各旅游區(qū)的概況,熟知涉外接待業(yè)務(wù)和出入境游客的需求,使得本書內(nèi)容編排更加科學(xué)。第二,實用性。本書面向旅行社涉外導(dǎo)游服務(wù)、領(lǐng)隊、計調(diào)三大工作崗位,引入旅行社真實的工作任務(wù),根據(jù)完成工作任務(wù)遴選教材內(nèi)容,使學(xué)習(xí)者具有明確的學(xué)習(xí)目標和較好的學(xué)習(xí)效果。第三,創(chuàng)新性。本書緊扣近年來我國出入境旅游市場的變化趨勢,增加了阿聯(lián)酋、以色列等國家的內(nèi)容,并結(jié)合目前旅游市場中的出境旅游線路,將中歐、北歐國家的內(nèi)容進行整合,使讀者閱讀起來更具有針對性和實際意義。第四,趣味性。本書涉及的國家和地區(qū)多,內(nèi)容較多,為了增加閱讀的趣味性,其中插入了與旅游相關(guān)的視頻或趣味資料的二維碼,提高閱讀的直觀性和趣味性。本書為高職高專旅游管理專業(yè)系列規(guī)劃教材之一,既可作為旅游管理、導(dǎo)游和酒店管理等專業(yè)的教材,同時也是旅游從業(yè)人員理想的自學(xué)讀物。本書由岳陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院余芳任主編;岳陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院劉璨、郴州職業(yè)技術(shù)學(xué)院胡建英、湖南網(wǎng)絡(luò)工程職業(yè)學(xué)院李曉霞、長沙市導(dǎo)游協(xié)會副會長丁佳胤、湖南民族職業(yè)學(xué)院李輝任副主編;中國國旅(廣東)國際旅行社股份有限公司陳旭升、湖南省工業(yè)技師學(xué)院尹燕參與了本書的編寫工作。具體編寫分工為:余芳編寫模塊一、模塊三和模塊五全部內(nèi)容及模塊二中的越南和泰國內(nèi)容;李輝編寫模塊二中的日本、韓國、新加坡和馬來西亞部分;陳旭升編寫模塊二中的印度尼西亞部分;李曉霞編寫模塊二中的澳大利亞和新西蘭、模塊四中的英國和法國;劉璨編寫模塊四中的意大利、西班牙、德國和瑞士部分;丁佳胤編寫模塊四中的奧地利、俄羅斯、挪威等中東歐與北歐國家;胡建英編寫模塊六、模塊七全部內(nèi)容。全書終由余芳統(tǒng)稿定稿。 在本書的編寫過程中,我們拜讀了眾多專家學(xué)者的專著,參考了大量網(wǎng)絡(luò)資源,并摘編采用了部分內(nèi)容,在此謹表謝意!由于編者時間和水平所限,書中若有錯誤和不當(dāng)之處,敬請讀者不吝指正。
余芳,女,1974年4月出生,岳陽職業(yè)學(xué)院副教授。從事高職旅游管理專業(yè)教學(xué)22年,主要承擔(dān)旅游概論導(dǎo)游基礎(chǔ)中國旅游地理茶藝服務(wù)中國茶文化旅游客源國概況旅游線路設(shè)計與銷售等課程的教學(xué)工作。多次為職能部門或者旅游企業(yè)作旅游開發(fā)與管理的講座、為旅游企業(yè)進行員工培訓(xùn)、為多所中職學(xué)校的旅游管理專業(yè)進行專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)與師資培訓(xùn)。已主持省級課題2項,院級課題1項,參與省級課題多項,已在省級以上刊物發(fā)表論文20來篇,主持省級名師課堂《茶藝服務(wù)》并獲驗收優(yōu)秀。獲得的獎項有:湖南省教育教學(xué)改革創(chuàng)新獎一等獎、岳陽市第九屆社會科學(xué)優(yōu)秀成果優(yōu)秀獎、湖南省高職院校說專業(yè)競賽二等獎、湖南省職業(yè)院校微課大賽二等獎、湖南省信息化課堂教學(xué)競賽三等獎,多次指導(dǎo)旅游專業(yè)學(xué)生參加湖南省導(dǎo)游服務(wù)技能競賽、茶藝服務(wù)競賽,多次獲得二等獎和三等獎。
項目一世界旅游業(yè)工作任務(wù)1了解世界旅游業(yè)概況/3
工作任務(wù)2了解世界旅游區(qū)概況/8
項目二中國大陸出入境旅游市場分析工作任務(wù)1中國大陸出境旅游市場分析/13
工作任務(wù)2中國大陸入境旅游客源市場分析/19
模塊二東亞太地區(qū)
項目一東亞地區(qū)工作任務(wù)1日本/30
工作任務(wù)2韓國/39
項目二東南亞地區(qū)工作任務(wù)1越南/49
工作任務(wù)2泰國/55
工作任務(wù)3新加坡/62
工作任務(wù)4印度尼西亞/70
工作任務(wù)5馬來西亞/77
項目三大洋洲地區(qū)工作任務(wù)1澳大利亞/87
工作任務(wù)2新西蘭/94
模塊三西亞地區(qū)
項目西亞地區(qū)工作任務(wù)1阿拉伯聯(lián)合酋長國/106
工作任務(wù)2以色列/115
模塊四歐洲地區(qū)
項目一西歐地區(qū)工作任務(wù)1英國/128
工作任務(wù)2法國/136
項目二南歐地區(qū)工作任務(wù)1意大利/147
工作任務(wù)2西班牙/155
項目三中歐與東歐地區(qū)工作任務(wù)1德國/166
工作任務(wù)2瑞士/173
工作任務(wù)3奧地利、捷克、斯洛伐克、匈牙利、波蘭/183
工作任務(wù)4俄羅斯/190
項目四北歐地區(qū)工作任務(wù)芬蘭、瑞典、挪威、丹麥、冰島北歐五國/199
模塊五美洲地區(qū)
項目北美地區(qū)工作任務(wù)1加拿大/210
工作任務(wù)2美國/217
模塊六非洲地區(qū)
項目一北非地區(qū)工作任務(wù)埃及/230
項目二南非地區(qū)工作任務(wù)南非/241
模塊七港澳臺地區(qū)
項目一香港項目二澳門項目三臺灣
參考文獻