丘漢平（1904--1990），字知行，原籍福建海澄（今龍海）。生于緬甸仰光。l924年畢業(yè)于上海國立暨南大學商科。1925年畢業(yè)于吳淞中國公學商學院。1927年畢業(yè)于上海東吳大學法律學院，旋回仰光。次年春赴美國留學，l929年獲喬治·華盛頓大學法學博士學位，1930年赴歐洲考察后，返回上海執(zhí)律師業(yè)務(wù)。
1931年起，丘漢平出任國立暨南大學教授，兼外交領(lǐng)事專科主任，南洋文化事業(yè)部主任，東吳大學法律學院教授，中國公學憲法教授，交通大學商事法教授。創(chuàng)辦華僑中學、仰光中學、華海中學，兼為上海各大學教職員聯(lián)合會主編大學雜志。l939年秋．出任福建省政府省銀總經(jīng)理。1945年1月，任福建省政府財政廳廳長，后任國民政府交通部直轄驛運管理處處長，創(chuàng)辦省立福建大學，并兼校長。1947年夏，辭本兼各職，8月返滬，重操律師業(yè)務(wù)。1948年行憲后，任立法院立法委員。
1949年10月新中國建立前赴臺灣，繼續(xù)擔任“立法委員”，立法院財政和預(yù)算委員會召集人。l951—1952年，出任東吳大學校長。
丘漢平一生著述甚豐，專著與教科書有：《國際匯兌淺說》（上海民智書局1926年）、《國際匯兌與貿(mào)易》（上海民智書局1926年）、《先秦法律思想》（光華書局l931年）、《中國票據(jù)法論》（上海世界法政學社1933年）、《羅馬法》（上下冊，上海法學編譯社1933年）、《法學通論》（上海商務(wù)印書館1933年）、《新生活須知》（上海文華美術(shù)圖書公司l934年）、《歷代律例全書·唐》（上海民權(quán)律師團1934年）、《違警罰法》（上海商務(wù)印書館1935年）、《華僑問題》（上海商務(wù)印書館1936年初版，l939年再版）、《歷代刑法志》（商務(wù)印書館1938年）、《地方銀行概論》（福建省經(jīng)濟建設(shè)計劃委員會l941年）、《從不平等條約到平等條約》（勝利出版社1943年）、《美國之統(tǒng)一與法治》（勝利出版社1945年）等。此外，1973年臺灣出版了由丘氏之子丘宏達和丘宏義合編的《丘漢平先生法律思想和憲法問題論集》。
此外，丘漢平還寫作發(fā)表了眾多的論文，主要者有《現(xiàn)代法律哲學之三大派別》（1927年）、《羅馬十二表法之研究》（1928年）、《新法律史觀》（1931年）、《票據(jù)法總則釋義》（1931年）、《法律思想的性質(zhì)》（1931年）、《憲法之根本問題》（1933年）、《勞動立法之理論基礎(chǔ)》（1933年）、《美國排華律之過去及現(xiàn)在》（1934年）、《法治進化論》（1937年）、《中國之制憲與行憲》（1941年）等。
由于丘漢平在法律學術(shù)上的出色表現(xiàn)，他被選為意大利皇家學院“羅馬法”榮譽研究員，美國密蘇里州斐托斐榮譽會員。