自從格溫妮絲·帕特洛、布萊克·萊佛利、米蘭達(dá)·可兒等世界知名女星及超模在走紅毯的前幾天會進(jìn)行輕斷食的消息傳出后,全球掀起了輕斷食狂潮。輕斷食是回歸最自然的飲食習(xí)慣。蔬菜水果中富含維生素、礦物質(zhì)、植物營養(yǎng)素和抗氧化成分,不僅能迅速為身體補充營養(yǎng),還能幫助身體排出毒素與廢物,達(dá)到減輕體重的效果。一般的減肥會導(dǎo)致身體營養(yǎng)缺乏以及皮膚粗糙等現(xiàn)象,而通過輕斷食減肥能使皮膚更加光澤有彈性,達(dá)到最好的狀態(tài)。這也是女明星喜歡通過輕斷食來減肥的原因。作者曾親自到世界各地知名的生食與排毒中心體驗輕斷食,本書中她向讀者介紹了幾種周末在家中就可以體驗的輕斷食排毒療法。另外,書中還提供了各種排毒效果顯著的果昔、沙拉,以及不會增肥的甜點等食譜。這本書可以稱得上是一本排毒圣經(jīng)。
★為你量身打造的*排毒療法!
★可以利用周末、假期結(jié)束前3天,或者婚禮2周前施行!
★美味、飽腹感十足,又能減肥的魔法食譜!
★排毒果蔬汁*美味果昔*飽腹沙拉*0負(fù)擔(dān)生食甜點,打造專屬于你的能量廚房!
身材有些臃腫的慶美妮,常年被肩膀酸痛困擾,經(jīng)常感到疲勞乏累,在30歲以后開始關(guān)注抗衰老的問題。一次偶然的機會,她接觸到了輕斷食,從沒試過輕斷食的她迎來了一個從未有過的清爽的早晨。她的身心被輕斷食所征服,決定去體驗正統(tǒng)的輕斷食療法。她在紐約市立大學(xué)(City University of New York)攻讀了健康科學(xué)碩士學(xué)位,并拜訪了多位撰寫過輕斷食、排毒、生食相關(guān)書籍的健康專家。在Alissa Cohen、 Matthew Kenney、 AnnWigmore等*輕斷食專家所在的教育機構(gòu),她努力學(xué)習(xí)相關(guān)料理和理論,體驗了各種輕斷食排毒療法。
在學(xué)習(xí)和體驗正統(tǒng)輕斷食排毒療法的過程中,她不僅擁有了健康苗條的身材,還體會到了巨大的幸福。為了讓更多人體驗輕斷食給身心帶來的變化,她化身為漢南洞果蔬汁小姐,在韓國開了一家名為能量廚房的果蔬汁吧。
現(xiàn)在她經(jīng)常去位于漢南洞和街路樹街的能量廚房開發(fā)新的輕斷食食譜,希望每個家庭都能擁有滿是蔬菜水果,充滿生機活力的能量廚房,以及健康的飲食習(xí)慣。
Chapter1
為身體排毒
遇見全新的自己
什么是輕斷食?022
現(xiàn)代人為什么需要輕斷食?024
輕斷食時應(yīng)該吃些什么?027
營養(yǎng)素也有限量,現(xiàn)在我們需要的是細(xì)節(jié)的力量!028
只屬于自己的貴賓級禮遇輕斷食排毒療法!030
Chapter 2
輕斷食排毒療法
各種輕斷食排毒療法034
輕斷食排毒療法的相關(guān)知識038
輕斷食注意事項040
輕斷食必備工具042
輕斷食必備食材044
輕斷食后的生活045
輕斷食Q&A046
Chapter 3
每天享受美味的輕斷食食譜
能量水
關(guān)于能量水 055
能量水的功效|制作能量水
檸檬&蘋果能量水056
西瓜&羅勒能量水060
黃瓜&檸檬&青檸能量水061
火龍果&藍(lán)莓&橙子能量水064
梨&樹莓&迷迭香能量水066
獼猴桃&草莓能量水068
葡萄柚&迷迭香能量水
橙子&肉桂&生姜能量水072
綠色果蔬汁
關(guān)于綠色果蔬汁 077
綠色果蔬汁的功效|制作綠色果蔬汁
干杯! 100% 純小麥草汁079
小麥草的朋友,大麥草汁082
自由果蔬汁085
湯力果蔬汁086
親愛的綠色果蔬汁088
比肉毒桿菌還要好!BB果蔬汁090
我體內(nèi)流淌著綠色血液,綠色驚情093
輕柔的觸摸094
卷心菜的感性綠096
球莖茴香果蔬汁098
彩色果蔬汁
關(guān)于彩色果蔬汁 103
彩色果蔬汁的功效|制作彩色果蔬汁
S型曲線胡蘿卜小姐104
蔬菜農(nóng)場106
西瓜椰子汁108
紫雨112
瘦腹果蔬汁114
沐浴維生素116
再見,脂肪團(tuán)119
纖體之夢121
卷心菜甜菜酒122
兒童口味果汁124
甜菜探戈127
蔬果奶昔
關(guān)于蔬果奶昔 133
蔬果奶昔的功效| 制作蔬果奶昔|
補充營養(yǎng)的超級食物粉
純杏仁露& 堅果露134
草莓的承諾138
優(yōu)雅的橙子小姐141
午后奶茶142
堅果露的優(yōu)雅變身145
幸福的巧克力,可可的狂喜146
多愁善感的漿果148
美麗果昔
關(guān)于美麗果昔 153
美麗果昔的功效| 制作美麗果昔|
提高果昔口感與營養(yǎng)的椰子汁
每日之綠154
比基尼果昔157
芒果戰(zhàn)士158
西瓜的華麗變身160
米蘭達(dá)·可兒的美麗秘訣162
嗖嗖上漲164
讓人變漂亮的珍珠果昔166
早安!能量咖啡168
苗條媽媽170
運動完成后的,恢復(fù)能量果昔172
細(xì)胞的吶喊174
蛋白質(zhì)勇士176
明智的選擇178
果昔碗
關(guān)于果昔碗 183
果昔碗的功效| 制作果昔碗
羽衣甘藍(lán)果昔碗184
火龍果果昔碗186
巧克力為你帶來喜悅心情191
我的紫色清晨192
芒果的慶典194
仙女座的能量196
能量湯199
美味的西紅柿湯200
排毒沙拉
關(guān)于排毒沙拉 207
制作排毒沙拉醬| 排毒沙拉醬的種類|
適合作為沙拉配料的超級谷物&種子
芝麻醬紫甘藍(lán)沙拉208
綠色沙拉碗212
梅森瓶沙拉214
大麻籽塔博勒沙拉217
香辣摩洛哥胡蘿卜沙拉218
西瓜開胃沙拉220
牛油果蔬菜面222
蘋果&梨沙拉226
澳洲堅果芝士&芽苗菜沙拉228
凱撒沙拉232
地中海沙拉234
精致甜菜沙拉236
圣女果沙拉240
牛油果醬青辣椒沙拉242
蘸醬&蔬菜棒245
生食甜點
關(guān)于生食甜點 251
生食甜點的主要材料
香蕉奇亞籽布丁252
樹莓檸檬芝士蛋糕254
蘋果派小姐258
堅果露刨冰260
水果冰棍262
生食酸奶264
濃情黑巧克力蛋糕266