·本書整理并收錄了我國現(xiàn)有的近百種可用于茶飲泡制的花類中草藥，每味中草藥收載別名、來源、產(chǎn)地、采制、花的特征、質(zhì)量要求、性味功效、化學(xué)成分與營養(yǎng)成分、藥理作用、花茶制備與功效、常用驗(yàn)方等項(xiàng)目，系統(tǒng)、全面地介紹了花類中草藥的藥用價(jià)值及茶用價(jià)值。此外，大部分品種都附上了該品種的原植物彩圖、藥材圖及花茶圖等，力求圖文并茂，展現(xiàn)中國傳統(tǒng)藥用花茶。本書既可作為醫(yī)藥、食品保健等專業(yè)人員教學(xué)科研的參考書，亦可作為普通大眾保健養(yǎng)生的科普讀物