《盆景制作與欣賞》在使用過程中各院校師生提出了許多好的建議，應(yīng)廣大師生和讀者的要求，針對高等職業(yè)教育改革和職業(yè)教育教學(xué)發(fā)展的信息化、理實(shí)一體化、基于工作過程等課程建設(shè)思路，在“十三五”規(guī)劃教材的建設(shè)過程中，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社組織以遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院教師為主體，集其他職業(yè)技術(shù)學(xué)院的教師及企業(yè)盆景大師進(jìn)行了教材的建設(shè)與開發(fā)工作，并對教材進(jìn)行了修訂再版。
《盆景制作與欣賞(第2版)》為了不增加長期應(yīng)用此教材教師的備課難度，還要反映盆景技術(shù)新內(nèi)容，注重實(shí)際操作技術(shù)，所以，在章節(jié)文字上變化不大；內(nèi)容力求深入淺出，結(jié)構(gòu)系統(tǒng)完整，表述通俗簡練；編著人員采集制作了視頻和大量照片，實(shí)現(xiàn)了文圖并舉；再版教材增加了二維碼，通過掃描二維碼展現(xiàn)擴(kuò)增的大量盆景圖片和盆景制作視頻以及鏈接大量的教學(xué)素材。因此，新版教材具有較鮮明的職業(yè)特色，具有信息化特征。既可做高職高專院校的教材，也可做盆景愛好者的自學(xué)手冊。
第一篇 盆景基礎(chǔ)知識(shí)
第一章 綜述
第一節(jié) 盆景概述
一、盆景的定義
二、盆景與盆栽
三、盆景藝術(shù)
第二節(jié) 盆景藝術(shù)特性
一、盆景藝術(shù)的高度概括性
二、盆景藝術(shù)的綜合性
三、盆景構(gòu)圖的整體性
四、盆景的季節(jié)性
五、盆景藝術(shù)的多樣性
六、盆景美的特性
第三節(jié) 盆景的價(jià)值
一、藝術(shù)價(jià)值
二、實(shí)用價(jià)值
三、文物價(jià)值
第四節(jié) 盆景簡史
一、盆景的起源
二、盆景藝術(shù)的形成
三、盆景藝術(shù)的發(fā)展
四、盆景藝術(shù)的恢復(fù)與興盛
第二章 盆景的琉派
第一節(jié) 基本概念
一、盆景風(fēng)格
二、盆景的個(gè)人風(fēng)格
三、盆景的地方風(fēng)格
第二節(jié) 盆景的流派
一、揚(yáng)派盆景
二、蘇派盆景
三、嶺南派盆景
四、海派盆景
五、徽派盆景
六、川派盆景
七、通派盆景
八、浙派盆景
第三章 盆景構(gòu)圖原理與表現(xiàn)手i去
第一節(jié) 盆景創(chuàng)作與構(gòu)圖
一、創(chuàng)作與構(gòu)圖的含義
二、創(chuàng)作與構(gòu)圖的關(guān)系
第二節(jié) 盆景藝術(shù)構(gòu)圖原理
一、統(tǒng)一與變化
二、均衡與穩(wěn)定
三、比例與尺度
四、視覺與空間
第三節(jié) 盆景藝術(shù)的表現(xiàn)手法
一、師法自然、繁中求簡
二、意在筆先、因材處理
三、縮龍成寸、小中見大
四、比擬聯(lián)想、畫龍點(diǎn)睛
五、巧于布局、多變統(tǒng)一
第四章 盆景工具及素材
第一節(jié) 盆景制作、養(yǎng)護(hù)工具及用途
一、制作樹木盆景時(shí)的常用工具及用途
二、制作山水盆景時(shí)的常用工具及用途
三、盆景制作專用工具
第二節(jié) 盆景植物素材
一、盆景樹木素材的選擇原則
二、常見盆景樹木素材
第三節(jié) 盆景山石素材
一、軟石類（松石類）
二、硬石類
第四節(jié) 盆缽
一、盆缽的作用
二、盆缽種類
第五節(jié) 盆景的幾架和配件
一、盆景的幾架
二、盆景配件
第二篇 盆景制作與養(yǎng)護(hù)
第五章 樹木盆景制作
第一節(jié) 樹樁的來源
一、野生資源
二、人工育樁
三、市場采購
第二節(jié) 樹木盆景各式及制作技法
一、各式簡介
二、制作技法
三、樹樁上盆
四、樹木盆景養(yǎng)護(hù)
第六章 山水盆景的制作
第一節(jié) 山水盆景各式
一、水石盆景
二、旱石盆景
三、三遠(yuǎn)式
第二節(jié) 山水盆景制作
一、立意
二、選石
三、配盆
四、石料加工
五、山石布局
六、膠合
七、整理
八、栽植植物
九、點(diǎn)綴配件
十、題名和陳設(shè)
第三節(jié) 山水盆景養(yǎng)護(hù)
一、澆水
二、溫度
三、光照
四、維護(hù)
第七章 樹石盆景的制作
第一節(jié) 樹石盆景的分類
一、水旱類樹石盆景
二、全旱類樹石盆景
三、附石類樹石盆景
第二節(jié) 樹石盆景的制作步驟
一、構(gòu)思立意
二、精選素材
三、材料加工
四、合理布局
五、膠合與栽種
六、處理地形
七、鋪種苔
八、審視整理
九、清理盆面
十、點(diǎn)綴配件
第三節(jié) 樹石盆景制作案例
一、水旱式樹石盆景制作案例
二、全旱式樹石盆景制作案例（二維碼）
三、附石式盆景制作案例（二維碼）
四、抱石式盆景的制作
第八章 其他盆景
第一節(jié) 異形盆景
一、掛壁式盆景
二、立屏式盆景
三、霧化式盆景
四、珍寶盆景
第二節(jié) 微型盆景的制作
一、微型盆景的優(yōu)點(diǎn)
二、微型盆景的制作
三、微型盆景的養(yǎng)護(hù)
第三節(jié) 花草盆景的制作
一、花草盆景制作
二、花草盆景養(yǎng)護(hù)
第四節(jié) 象形樹木盆景
第三篇 盆景賞析
第九章 盆景的陳設(shè)與欣賞
第一節(jié) 盆景的命名
一、盆景的命名方法
二、命名注意事項(xiàng)
第二節(jié) 盆景陳設(shè)
一、不同類別盆景的陳設(shè)
二、不同形式盆景的陳設(shè)
三、不同體積盆景的陳設(shè)
四、不同環(huán)境和場合盆景的陳設(shè)
五、盆景布展
第三節(jié) 盆景欣賞
一、盆景的自然美
二、盆景的藝術(shù)美
三、盆景的意境美
第十章 佳作欣賞
一、樁景盆景
二、樹石盆景
三、山水盆景
四、異形盆景
五、邊寧作品賞析
附錄
附錄一 盆景工職業(yè)技能崗位標(biāo)準(zhǔn)
一、盆景工職業(yè)技能崗位標(biāo)準(zhǔn)
二、要求
附錄二 盆景工職業(yè)技能崗位鑒定規(guī)范
一、說明
二、崗位鑒定規(guī)范
附錄三 盆景工考試題庫及答案
一、中級(jí)盆景工
二、高級(jí)盆景工
參考文獻(xiàn)
書單推薦
