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果園、山林高效益散養(yǎng)土雞技術(shù)問(wèn)答

果園、山林高效益散養(yǎng)土雞技術(shù)問(wèn)答

定  價(jià):15 元

        

  • 作者:陳宗剛,倪印紅
  • 出版時(shí)間:2012/9/1
  • ISBN:9787502372170
  • 出 版 社:科技文獻(xiàn)出版社
  • 中圖法分類(lèi):S831.4-44 
  • 頁(yè)碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:
  • 開(kāi)本:大32開(kāi)
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  20世紀(jì)80年代,隨著我國(guó)養(yǎng)雞業(yè)的工廠化生產(chǎn),國(guó)外速生雞種大量被引進(jìn),我國(guó)原有的土雞養(yǎng)殖數(shù)量大大減少。近年來(lái),隨著我國(guó)人們消費(fèi)水平和消費(fèi)觀念的變化,發(fā)現(xiàn)我國(guó)原有土雞雖然增重較慢,飼料轉(zhuǎn)化率較低,但抗病力強(qiáng),營(yíng)養(yǎng)豐富,肌肉嫩滑,肌纖維細(xì)小,肌間脂肪分布均勻,雞味濃郁,風(fēng)味獨(dú)特,無(wú)論從肉質(zhì),還是口感都是速生雞無(wú)法比擬的,因此,全國(guó)各地又掀起了飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)土雞的熱潮,其生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大,產(chǎn)業(yè)化發(fā)展勢(shì)頭迅猛,已成為農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)的新熱點(diǎn)。

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