本書為編者第一本研究文集，分為旅游高等教育發(fā)展研究、旅游人才培養(yǎng)與專業(yè)建設(shè)、旅游專業(yè)教學(xué)研究三個部分，匯集了本所及國內(nèi)相關(guān)院校教師的年度研究成果。這是編者為進(jìn)一步搭建旅游教育研究平臺所做的一點(diǎn)嘗試和探索。
主要講述了：伴隨著旅游業(yè)的發(fā)展，我國的旅游高等教育已走過了30年。這30年是一個從無到有、從小到大、從單到全的探索和創(chuàng)建歷程。在此過程申，旅游教育研究也同步發(fā)展起來。從中國期刊網(wǎng)的學(xué)術(shù)趨勢統(tǒng)計來看，國內(nèi)對于旅游教育的學(xué)術(shù)關(guān)注度和用戶關(guān)注度都呈逐年上升的態(tài)勢。從1994年開始，我國旅游教育研究甜文獻(xiàn)量逐年增加，其后每年都保持較高的增長速度。從發(fā)文內(nèi)容看，涉及了旅游教育發(fā)展、地區(qū)旅游教育、人才培養(yǎng)、專業(yè)教育教學(xué)、專業(yè)建設(shè)、課程與教學(xué)內(nèi)容改革、教材、實(shí)踐教學(xué)、院校辦學(xué)、人才與市場、師資、研究生教育、國外旅游教育等眾多領(lǐng)域�！奥糜谓逃蔽嗽絹碓蕉嗟年P(guān)注，正逐步成為一個相對獨(dú)立的研究領(lǐng)域。
旅游高等教育發(fā)展研究
基于學(xué)科發(fā)展矛盾的旅游教育價值取向研究
旅游高等教育是什么——從對幾個旅游相關(guān)概念的再認(rèn)識看旅游高等教育中的
問題及發(fā)展趨勢
北京聯(lián)大旅游學(xué)院創(chuàng)建“產(chǎn)學(xué)研一體化”辦學(xué)模式的理念與實(shí)踐
世界旅游高等教育概覽
國際視野下的中國旅游高等教育——競爭還是合作
廣東省旅游高等教育國際化實(shí)證研究——試析旅游高等教育國際化的評價指標(biāo)
高等學(xué)校要找準(zhǔn)自己的社會定位——加拿大多倫多大學(xué)培訓(xùn)體會
北京聯(lián)大旅游學(xué)院產(chǎn)學(xué)研一體支撐發(fā)展國際化辦學(xué)的模式研究——應(yīng)用型高校構(gòu)建多元化國際辦學(xué)環(huán)境的一種思考與行動方式
改革開放大潮中探索中國旅游管理科學(xué)的建立與發(fā)展
略談紅色旅游對思想道德教育的創(chuàng)新
旅游人才培養(yǎng)與專業(yè)建設(shè)
旅游高等教育產(chǎn)學(xué)研合作的探討與啟示
旅游專業(yè)碩士研究生教育質(zhì)量評價研究
應(yīng)用型本科旅游管理人才培養(yǎng)模式的改革與創(chuàng)新
酒店管理專業(yè)（本科）建設(shè)的實(shí)踐與思考
應(yīng)用型大學(xué)酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建及相關(guān)問題的思考
高職酒店管理專業(yè)應(yīng)用性人才培養(yǎng)模式的探討與實(shí)施
旅游院校人才培養(yǎng)方案制（修）訂的幾點(diǎn)思考
我國高等旅游教育實(shí)踐教學(xué)體系的現(xiàn)狀及其改革思考
我國旅游實(shí)踐教學(xué)研究的現(xiàn)狀、解析和批評
高校旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)基地建設(shè)模式探索——基于泰山學(xué)院旅游與資源環(huán)境系畢業(yè)實(shí)習(xí)效果的實(shí)證研究
旅游高等院校師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)發(fā)展趨勢研究
旅游專業(yè)教學(xué)研究
基于PBL的模塊教學(xué)模式比較優(yōu)勢研究——以旅游資源與開發(fā)課程為例
協(xié)作學(xué)習(xí)理論下旅游管理模塊課程的評價策略研究
成功智力理論及其對高校旅游專業(yè)考核方式改革的啟示
《英語北京導(dǎo)游》課程與實(shí)踐教學(xué)設(shè)計理念的探討
酒店管理專業(yè)課程雙語教學(xué)模式探索
高校烹飪專業(yè)教學(xué)研究與探討
旅游學(xué)院計算機(jī)基礎(chǔ)課程教學(xué)改革初探
實(shí)踐與教學(xué)相結(jié)合的嘗試
旅游院校教學(xué)質(zhì)量問題與對策
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