時至今日，公共關(guān)系作為旅游飯店經(jīng)營管理的一種手段，已成為飯店管理者的共識，并越來越受到重視，幾乎大部分旅游飯店都設(shè)有公共關(guān)系部�，F(xiàn)實需要對飯店公共關(guān)系進行系統(tǒng)研究，以指導(dǎo)飯店公共關(guān)系的實踐活動。《飯店公關(guān)部的運行與管理》一書就是在這種情況下著手撰寫而成的。為了使本書更能適應(yīng)現(xiàn)實的需要，增加了大量公關(guān)實務(wù)操作內(nèi)容，主要目的是使之更具有現(xiàn)實性和實用性。
本書順應(yīng)了當代中國飯店的發(fā)展態(tài)勢，借鑒了當今國際上先進、科學(xué)的管理理念。貫穿當代飯店業(yè)運行與管理應(yīng)遵循的“四化”原則——專業(yè)化、規(guī)范化、質(zhì)量化、標準化。本叢書的內(nèi)容超越了地域、企業(yè)所有制的限制。適合各類型飯店管理者閱讀。
第一章公共關(guān)系概述
第一節(jié)公共關(guān)系的定義和特征
第二節(jié)公共關(guān)系的職能
第三節(jié)飯店公共關(guān)系的構(gòu)成要素
第四節(jié)公共關(guān)系與飯店管理
第二章飯店公共關(guān)系機構(gòu)與人員
第一節(jié)飯店公共關(guān)系部的設(shè)置
第二節(jié)飯店公共關(guān)系部的工作
第三節(jié)飯店公共關(guān)系部的預(yù)算
第四節(jié)飯店公共關(guān)系人員的條件和培訓(xùn)
第五節(jié)飯店公共關(guān)系人員的職責
第三章飯店主要公共關(guān)系
第一節(jié)飯店內(nèi)部公共關(guān)系
第二節(jié)飯店外部公共關(guān)系
第四章飯店公共關(guān)系活動策劃
第一節(jié)飯店公共關(guān)系工作程序
第二節(jié)公共關(guān)系活動策劃
第三節(jié)公共關(guān)系方案的實施
第四節(jié)飯店公共關(guān)系活動策劃的實例
第五章飯店公共關(guān)系實務(wù)
第一節(jié)飯店公共關(guān)系狀態(tài)的調(diào)查研究
第二節(jié)公共關(guān)系在塑造飯店企業(yè)形象中的作用
第三節(jié)公共關(guān)系與飯店企業(yè)文化
第四節(jié)飯店專題公關(guān)活動
第五節(jié)飯店公關(guān)工作中的寫作技巧
第六節(jié)飯店日常公關(guān)接待技巧
第六章飯店公共關(guān)系危機的處理
第一節(jié)公共關(guān)系危機概況
第二節(jié)公共關(guān)系危機處理對策
第三節(jié)公共關(guān)系危機的預(yù)防
第四節(jié)危機公共關(guān)系處理案例
附錄 飯店公共信息圖形符號
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