我國果樹栽培歷史悠久、資源豐富。據(jù)統(tǒng)計，2010年全國水果栽培面積已達(dá)1154.4萬公頃，總產(chǎn)21401.4萬噸，無論產(chǎn)量還是面積均居世界首位。我國果品年產(chǎn)值約2500億元，有9000萬人從事果品產(chǎn)業(yè)，果農(nóng)人均收入2778元。果樹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已成為農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)村脫貧致富的重要途徑之一，是我國農(nóng)業(yè)的重要組成部分。此外，果樹產(chǎn)業(yè)對調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、推進(jìn)生態(tài)建設(shè)、完善國民營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收具有重要意義。
　　但由于過去我國農(nóng)業(yè)多以小農(nóng)經(jīng)濟(jì)自給自足形式發(fā)展，果樹產(chǎn)業(yè)受到了一定程度的制約。在管理過程中生產(chǎn)方式傳統(tǒng)，技術(shù)水平不高，國際競爭力不強(qiáng)，仍然存在未適地適樹、重視栽培輕視管理、重視產(chǎn)量輕視質(zhì)量、盲目密植、片面施肥等突出問題，導(dǎo)致許多果園產(chǎn)量雖高，質(zhì)量偏差，出口率極低，中低檔果出現(xiàn)了地區(qū)性、季節(jié)性、結(jié)構(gòu)性過剩等問題。特別近幾年來，隨著人民生活水平的提高，消費(fèi)者對果品品質(zhì)、多樣化、安全性等提出了新的要求，需要推廣優(yōu)質(zhì)、安全、高效的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)體系，提高果品的市場競爭能力。