《容易上手的家庭蔬菜種植》一書精選了60多種適合家庭種植的蔬菜。無論你家里是陽臺、露臺還是庭院，在本書中肯定能找到一些適合種植的蔬菜�！度菀咨鲜值募彝ナ卟朔N植》的第一部分著重介紹了在種菜前的一些準備工作，比如種菜規(guī)劃、工具選擇及家庭制作肥料等，詳細具體，通俗易懂。另外，《容易上手的家庭蔬菜種植》一書除了介紹蔬菜的種植技巧外，還附加介紹了每種蔬菜的營養(yǎng)功效、食用宜忌、推薦美食及所含有的主要營養(yǎng)成分，這是本書與其他種菜書的不同之處。
農(nóng)業(yè)專家傾情奉獻
豐富：精選60多種適合家庭種植的常見蔬菜及稀特蔬菜
超值：蔬菜的營養(yǎng)功效+成分解析+推薦美食+種植技巧
價值和特點：《容易上手的家庭蔬菜種植》一書的作者均為從事種植研究的農(nóng)業(yè)科研人員，保證本書的科學性和實用性�！度菀咨鲜值募彝ナ卟朔N植》一書文配圖，種菜步驟詳細清晰，文字通俗易懂，圖片表達清楚�！度菀咨鲜值募彝ナ卟朔N植》一書中收錄的蔬菜中，既包括常見蔬菜，也包括稀特蔬菜。每種蔬菜還附有蔬菜的營養(yǎng)功效、食用宜忌、推薦美食及營養(yǎng)成分解析。
王蒞，助理研究員�，F(xiàn)主要從事設(shè)施果蔬新品種引種栽培及組培的研究工作。先后參加國家級、市級農(nóng)委、科委項目多項，主持院級項目2項，主持制定天津市地方標準1項。發(fā)表學術(shù)論文10余篇。
朱鑫，碩士，助理研究員。主要從事蔬菜栽培技術(shù)研究工作，先后參加5項國內(nèi)外蔬菜新品種引進推廣項目。發(fā)表學術(shù)論文10余篇，編寫著作4部。
王俊杰，助理研究員。多年從事設(shè)施蔬菜新品種的引進及高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究工作。先后參加多項國家級、市級項目，參加制定天津市地方標準2項。發(fā)表學術(shù)論文20余篇，參加編寫出版著作3部。
第一部分 家庭種菜的基本知識
1.家庭菜園的整體規(guī)劃
陽臺菜園的規(guī)劃
露臺菜園的規(guī)劃
庭院菜園的規(guī)劃
2.家庭種菜的容器如何選擇
3.準備種植工具
4.種植品種的選擇及購買
5.尋找什么樣的種植土壤
6.家庭自制有機肥料
麻醬渣
豆渣
淘米水、洗肉水、洗魚水、剩牛奶等
中草藥渣
草木灰
海藻液肥
大豆液肥
通用液肥
7.了解一下家庭種菜的輔助措施
增加溫度
防止鳥食
遮陽防曬
增加節(jié)水灌溉設(shè)施
8.家庭種菜的常見病癥及其原因
9.家庭可使用哪些病蟲害防治方法
草木灰法
紅糖液法
尿洗合劑法
石灰法
面粉糊法
高錳酸鉀法
食醋法
花椒水法
柑橘皮驅(qū)蟲劑法
辣根除蟲劑法
辣椒液法
大蒜驅(qū)蟲劑法
肥皂液法
煙草液法
10.常規(guī)農(nóng)事操作
播種
疏苗
定植
澆水
施肥
整枝、打杈
摘心
綁蔓、搭架
第二部分 適合家庭種植的蔬菜
美味營養(yǎng)篇
綠豆芽
豌豆芽
黑豆芽
蠶豆芽
黃豆芽
蘿卜芽
香椿芽
花生芽
油菜
菠菜
小白菜
結(jié)球甘藍
油麥菜
生菜
茼蒿
空心菜
西洋菜
韭菜
芹菜
香菜
芝麻菜
白菜
番茄
青椒
根甜菜
茄子
黃瓜
櫻桃蘿卜
胡蘿卜
尖椒
蘿卜
心里美蘿卜
冬瓜
蔥
西葫蘆
蒜
洋蔥
觀賞食用篇
京水菜
木耳菜
莧菜
牛皮菜
羽衣甘藍
水果黃瓜
南瓜
絲瓜
五彩辣椒
苦瓜
扁豆
烏塌菜
五彩櫻桃番茄
迷你南瓜
四季豆
球莖茴香
豇豆
菜花
藥食同源篇
紫背天葵
白背三七
葉用枸杞
紫蘇
秋葵
番杏
羅勒
薺菜
茴香
常見蔬菜栽培術(shù)語
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