《中外民俗文化/“十二五”高職高專涉外旅游專業(yè)工學結合系列教材》主要介紹了一、關于理論學習，職業(yè)類學生和普通高校學生有所區(qū)別，普通高校培養(yǎng)理論型、學術性人才，職業(yè)教育則側重于培養(yǎng)實踐性較強的技能型人才。所以，《中外民俗文化/“十二五”高職高專涉外旅游專業(yè)工學結合系列教材》在編寫過程中將理論設置為隱性課程。學生要掌握相關理論，渠道有專業(yè)中的其他相關課程、課外閱讀、網(wǎng)絡資源、學習體驗的總結升華等。學生可以按照職業(yè)崗位的需要，根據(jù)自己的水平作出選擇，不作統(tǒng)一要求。二、關于內(nèi)容選擇，中外民俗文化是一個龐大的內(nèi)容體系，即使是一個國家，它的民俗與文化也足以成一本書，所以，在世界范圍內(nèi)挑選哪些國家、哪些民族、哪些民俗在《中外民俗文化/“十二五”高職高專涉外旅游專業(yè)工學結合系列教材》中作介紹應有一定的依據(jù)。《中外民俗文化/“十二五”高職高專涉外旅游專業(yè)工學結合系列教材》在中國旅游目的地國家中，選取了最有代表性，最有學習運用價值的民俗。總之，《中外民俗文化/“十二五”高職高專涉外旅游專業(yè)工學結合系列教材》內(nèi)容選擇思路清晰、重點突出、取舍有度。三、關于體例編寫，民俗形成是復雜的，與地理位置、歷史、氣候等都有關系�！吨型饷袼孜幕�/“十二五”高職高專涉外旅游專業(yè)工學結合系列教材》按自然地域的不同劃分為五個模塊，每個模塊均由概論導入，以讓學習者有一個初步的整體了解，避免學習過程中斷章取義，造成認識角度的偏頗�！皩W習索引”，旨在讓學習者在學習過程中有邏輯思維主線，根據(jù)這些要點，在接下來的項目學習中構建自己的知識架構�！澳�塊訓練”，用于幫助學生鞏固、完善、測評學習效果�！懊袼孜幕�”這門學科不是“操作性”強的學科，因此這里更多地側重思維訓練，培養(yǎng)學習者全面、客觀、辯證、科學地看待問題的能力，并使之形成更優(yōu)化的知識結構。所以，“模塊訓練”更多的是啟發(fā)性的思考，內(nèi)容有縱向、橫向的比較，古今中外的對比，以開闊學習者的視野，使知識融會貫通，利于在工作中運用。