本書(shū)內(nèi)容分為基礎(chǔ)篇、技能篇和實(shí)踐篇。基礎(chǔ)篇介紹了果樹(shù)栽培的基礎(chǔ)知識(shí)。包括果樹(shù)栽培相關(guān)的基本概念，果樹(shù)栽培的意義，果樹(shù)生產(chǎn)的特點(diǎn)，世界果樹(shù)生產(chǎn)發(fā)展趨勢(shì)，我國(guó)果樹(shù)栽培現(xiàn)狀和果樹(shù)產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題，產(chǎn)生問(wèn)題的原因，相應(yīng)的對(duì)策；果樹(shù)的分類(lèi)、區(qū)劃、樹(shù)種識(shí)別和樹(shù)體結(jié)構(gòu)，詳細(xì)介紹了果樹(shù)的生命周期，年齡時(shí)期，果樹(shù)主要器官的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律和果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的協(xié)調(diào)。果樹(shù)主要器官的發(fā)育規(guī)律，介紹了近年來(lái)的研究成果金光杏梅果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律。技能篇介紹了果樹(shù)栽培五大基本技能：育苗、建園、土肥水管理、花果管理和整形修剪。實(shí)踐篇較為具體地介紹了果樹(shù)無(wú)公害優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培新技術(shù)，注重提高果品質(zhì)量，把握住關(guān)鍵技術(shù)，掌握住技術(shù)規(guī)程，具備果園周年生產(chǎn)管理能力。

本書(shū)在編寫(xiě)過(guò)程中，重點(diǎn)參考了《北方果樹(shù)露地?zé)o公害生產(chǎn)技術(shù)大全》（王尚堃，蔡明臻，晏芳主編，2014）、《果樹(shù)生產(chǎn)技術(shù)（北方本）》（尚曉峰主編，2014）、《果樹(shù)栽培學(xué)各論》（張國(guó)海，張傳來(lái)主編，2008）、《果樹(shù)生產(chǎn)技術(shù)（北方本）》（馬駿，蔣錦標(biāo)主編，2006）、《果樹(shù)栽培（北方本）》（李道德主編，2001）、《果樹(shù)栽培學(xué)總論（第三版）》（郗榮庭主編，1997）、《果樹(shù)栽培學(xué)各論（北方本 第三版）》（張玉星主編，2003）、《花卉果樹(shù)栽培實(shí)用新技術(shù)》（杜紀(jì)格，王尚堃，宋建華主編，2009）、《果樹(shù)生產(chǎn)技術(shù)(北方本)》（馮社章主編，2007）、《果樹(shù)栽培(第二版)》（于澤源主編，2010）、《葡萄生產(chǎn)技術(shù)手冊(cè)》（劉捍中主編，2005）、《桃樹(shù)豐產(chǎn)栽培》（周慧文主編，1995）等教材、技術(shù)書(shū)籍。此外，在本書(shū)中也重點(diǎn)介紹了編者發(fā)表在《中國(guó)果樹(shù)》《中國(guó)南方果樹(shù)》《北方園藝》《北方果樹(shù)》《落葉果樹(shù)》《河北果樹(shù)》《林業(yè)實(shí)用技術(shù)》和《江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)》等有關(guān)專(zhuān)業(yè)雜志上的新技術(shù)，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，非常實(shí)用。并廣泛查閱了《中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)》《河南農(nóng)業(yè)》《現(xiàn)代園藝》《河南林業(yè)科技》《山西果樹(shù)》等專(zhuān)業(yè)雜志。其中有不少新技術(shù)或切合實(shí)際的經(jīng)驗(yàn)在書(shū)中均有引用。限于篇幅，無(wú)法一一注明，在此一并向各位作者深表謝忱。

本書(shū)可作為高等院校涉農(nóng)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的教材或參考用書(shū)，也可作為北方地區(qū)果樹(shù)專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)教材和廣大農(nóng)技推廣人員及果農(nóng)的參考用書(shū)。

本書(shū)撰寫(xiě)分工如下：第一章果樹(shù)栽培基礎(chǔ)知識(shí)及有關(guān)基本技能由王尚堃、耿滿(mǎn)、王坤宇、王立新、段磊、何楠編寫(xiě)；第二章無(wú)公害果品生產(chǎn)技術(shù)和第七章花果管理及有關(guān)基本技能由耿滿(mǎn)、陳鳳霞、聞寧麗、張艷霞編寫(xiě)；第三章育苗技術(shù)及有關(guān)基本技能由王尚堃、何楠、王金玉、張曉明編寫(xiě)；第四章建園技術(shù)及有關(guān)基本技能由耿滿(mǎn)、段磊、馬琳編寫(xiě)；第五章果園土肥水管理及有關(guān)基本技能和第二十章獼猴桃及有關(guān)基本技能由王尚堃、陳鳳霞、許莉莉、王瑞、胡慧編寫(xiě)；第八章蘋(píng)果、栽培管理技術(shù)月歷及基本技能由王尚堃、耿滿(mǎn)、王坤宇、王立新、陳登楚、張國(guó)棟編寫(xiě)；第九章梨、無(wú)公害梨園周年管理月歷及基本技能由王尚堃、楊全喜、趙丹、鄧朋、劉文獻(xiàn)、李君毅編寫(xiě)；第十章山楂及有關(guān)基本技能由耿滿(mǎn)、王娟、程浩杰、王愛(ài)華、何立新編寫(xiě)；第十一章葡萄及有關(guān)基本技能實(shí)訓(xùn)由王尚堃、楊潔、李瑞昌、杜陳勇、陳紅艷、馮繼濤編寫(xiě)；第十二章桃及有關(guān)基本技能由王尚堃、王坤宇、王愛(ài)華、程浩杰、顧暄、馬琳編寫(xiě)；第十三章杏及有關(guān)基本技能由王尚堃、耿滿(mǎn)、顧暄、劉文獻(xiàn)、王金玉、馬琳編寫(xiě)；第十四章李及有關(guān)基本技能由王尚堃、馮繼濤、于青松、康新愛(ài)、趙淑君編寫(xiě)；第十五章櫻桃及有關(guān)基本技能由王尚堃、耿滿(mǎn)、樊玲、高慧玲、陳紅艷編寫(xiě)；第十八章石榴及有關(guān)基本技能和第十九章無(wú)花果及有關(guān)基本技能由耿滿(mǎn)、王坤宇、段磊、王立新、何楠、陳鳳霞編寫(xiě)；第二十一章草莓及有關(guān)基本技能由耿滿(mǎn)、趙丹、鄧朋、王娟、杜陳勇、高慧玲、張海燕編寫(xiě)；第六章果樹(shù)整形修剪及有關(guān)基本技能和第十六章棗及有關(guān)基本技能由王坤宇、王尚堃、康新愛(ài)、王高峰、張娜編寫(xiě)；第十七章柿及有關(guān)基本技能由王坤宇、耿滿(mǎn)、王瑞、胡慧、任衛(wèi)華、張海燕編寫(xiě)；第二十二章核桃及有關(guān)基本技能由王坤宇、楊全喜、許莉莉、于青松、朱東麗、王高峰編寫(xiě)；第二十三章板栗及有關(guān)基本技能由王坤宇、樊玲、李瑞昌、朱東麗、楊潔編寫(xiě)。最后由王尚堃、耿滿(mǎn)和王坤宇負(fù)責(zé)統(tǒng)稿。

由于時(shí)間倉(cāng)促，編者水平有限，書(shū)中錯(cuò)漏之處，在所難免，懇請(qǐng)廣大讀者在使用過(guò)程中提出批評(píng)意見(jiàn)，以便再版時(shí)進(jìn)一步修改、完善。