我國(guó)是蘋果生產(chǎn)第一大國(guó)，產(chǎn)量、面積均占世界總量的so%以上。蘋果產(chǎn)業(yè)在促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村發(fā)展和農(nóng)民增收方面發(fā)揮著舉足輕重的作用。2017年中央1號(hào)文件提出，將深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，著力優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)園藝作物增值增效。作為我國(guó)第一大果樹(shù)產(chǎn)業(yè)，蘋果產(chǎn)業(yè)將在我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中發(fā)揮更加重要的作用。然而我國(guó)的蘋果生產(chǎn)技術(shù)仍處于較低水平，尤其是在施肥技術(shù)方面，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于世界先進(jìn)國(guó)家。我國(guó)蘋果園每年消耗掉的化肥總量在210萬(wàn)噸以上，利用率為30%左右，只有發(fā)達(dá)國(guó)家的一半。與此同時(shí)由于過(guò)量、盲目施肥，導(dǎo)致的土壤退化、果園郁閉、病蟲(chóng)害加重以及生態(tài)環(huán)境安全等問(wèn)題日益突出。過(guò)量、盲目施肥已經(jīng)成為我國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步升級(jí)發(fā)展的主要瓶頸。2015年農(nóng)業(yè)部制定印發(fā)了到2020年化肥使用量零增長(zhǎng)行動(dòng)方案》，提出“力爭(zhēng)到2020年，主要農(nóng)作物化肥使用量實(shí)現(xiàn)零增長(zhǎng)”的目標(biāo)。為了踐行這一目標(biāo)，并針對(duì)目前果樹(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中在蘋果肥料使用上存在的問(wèn)題，以及廣大生產(chǎn)一線工作者對(duì)高效施肥技術(shù)的迫切要求，我們編寫了《蘋果優(yōu)質(zhì)高效施肥》一書(shū)。本書(shū)重點(diǎn)介紹了優(yōu)化、改良土壤技術(shù)以及科學(xué)施肥技術(shù)，共分為5章，涉及肥料選擇、土壤管理、營(yíng)養(yǎng)診斷、施肥技術(shù)以及簡(jiǎn)易水肥一體化技術(shù)等，內(nèi)容豐富實(shí)用、文字簡(jiǎn)練通俗、技術(shù)簡(jiǎn)單易學(xué)。
　　由于作者業(yè)務(wù)水平有限，書(shū)中難免存有不足和錯(cuò)誤之處，敬請(qǐng)各位專家、同行斧正。
　　本書(shū)主要讀者對(duì)象為長(zhǎng)期活躍于生產(chǎn)一線的廣大果農(nóng)、技術(shù)骨干以及農(nóng)技推廣人員等。