前言
課程導(dǎo)入
0．1 課程概述
0．1．1 課程概述
0．1．2 課程性質(zhì)、地位、課程培養(yǎng)目標(biāo)
0．1．3 插花藝術(shù)的發(fā)展史
0．1．4 插花藝術(shù)的分類與應(yīng)用
0．2 課程對接的職業(yè)崗位
0．2．1 對接及發(fā)展的職業(yè)崗位
0．2．2 崗位工作職責(zé)
0．3 插花藝術(shù)基本理論
0．3．1 插花造型基本要素
0．3．2 插花造型基本原理
0．3．3 插花造型構(gòu)圖法則

項(xiàng)目1 花藝制作準(zhǔn)備
任務(wù)1．1 花材準(zhǔn)備
1．1．1 花材分類識別
1．1．2 花材選購
1．1．3 花材的保鮮
1．1．4 制作過程
任務(wù)1．2 器具輔材準(zhǔn)備
1．2．1 插花器具
1．2．2 插花輔材
1．2．3 插花道具
1．2．4 制作過程

項(xiàng)目2 西方基本花型設(shè)計(jì)制作
任務(wù)2．1 西方對稱式花型設(shè)計(jì)制作
2．1．1 西方式插花概述
2．1．2 西方傳統(tǒng)幾何形插花造型設(shè)計(jì)的要求
2．1．3 西方式插花基本花型
2．1．4 制作過程
2．1．5 鞏固訓(xùn)練
任務(wù)2．2 西方不對稱式花型設(shè)計(jì)制作
2．2．1 西方不對稱式基本花型
2．2．2 制作過程
2．2．3 鞏固訓(xùn)練

項(xiàng)目3 東方基本花型設(shè)計(jì)制作與鑒賞
任務(wù)3．1 東方基本花型設(shè)計(jì)制作
3．1．1 東方式插花概述
3．1．2 東方傳統(tǒng)插花基本花型
3．1．3 制作過程
3．1．4 鞏固訓(xùn)練
任務(wù)3．2 插花作品鑒賞陳設(shè)
3．2．1 插花藝術(shù)作品賞析
3．2．2 插花藝術(shù)作品陳設(shè)
3．2．3 制作過程
3．2．4 鞏固訓(xùn)練

項(xiàng)目4 現(xiàn)代禮儀花藝設(shè)計(jì)制作
任務(wù)4．1 節(jié)慶花藝設(shè)計(jì)制作
4．1．1 禮儀插花概述
4．1．2 節(jié)慶花藝概述
4．1．3 制作過程
4．1．4 鞏固訓(xùn)練
任務(wù)4．2 婚慶花藝設(shè)計(jì)制作
4．2．1 婚慶花藝設(shè)計(jì)理念
4．2．2 婚慶花藝基本形式
4．2．3 制作過程
4．2．4 鞏固訓(xùn)練
任務(wù)4．3 會(huì)場花藝設(shè)計(jì)制作
4．3．1 會(huì)場花藝設(shè)計(jì)理念
4．3．2 會(huì)場花藝基本形式
4．3．3 制作過程
4．3．4 鞏固訓(xùn)練
任務(wù)4．4 喪禮花藝設(shè)計(jì)制作
4．4．1 喪禮花藝概述
4．4．2 常用喪禮花藝制作基本知識
4．4．3 制作過程
4．4．4 鞏固訓(xùn)練
任務(wù)4．5 中小型現(xiàn)代花藝設(shè)計(jì)制作
4．5．1 現(xiàn)代花藝概述
4．5．2 現(xiàn)代花藝風(fēng)格特點(diǎn)
4．5．3 花藝設(shè)計(jì)表現(xiàn)技巧
4．5．4 制作過程
4．5．5 鞏固訓(xùn)練

項(xiàng)目5 花店經(jīng)營管理
任務(wù)5．1 模擬開店
5．1．1 花店開業(yè)準(zhǔn)備
5．1．2 花店經(jīng)營
5．1．3 花店管理
5．1．4 實(shí)施過程
5．1．5 鞏固訓(xùn)練
參考文獻(xiàn)
附錄
附錄1 初級插花員職業(yè)崗位識別的花材
附錄2 中級插花員職業(yè)崗位識別的花材
附錄3 高級插花員職業(yè)崗位識別的花材