本書由山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所程季珍、巫東堂研究員編著。以問答釋疑方式，主要介紹設(shè)施蔬菜的土壤肥料要求和需肥特點(diǎn)，設(shè)施蔬菜栽培營養(yǎng)與環(huán)境調(diào)控技術(shù)，蔬菜設(shè)施栽培常用的肥料及施肥方法，茄果類、瓜菜類、葉菜類、花菜類和豆類等常見設(shè)施栽培蔬菜的施肥技術(shù)，以及無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件與控制技術(shù)等內(nèi)容。 全書內(nèi)容豐富系統(tǒng)，語言通俗明白，技術(shù)先進(jìn)實(shí)用，實(shí)踐性和可操作性強(qiáng)，對(duì)于搞好蔬菜設(shè)施栽培，提高經(jīng)濟(jì)效益，具有很強(qiáng)的指導(dǎo)作用。
一、設(shè)施蔬菜對(duì)土壤肥料的要求和需肥特點(diǎn)
1.設(shè)施蔬菜栽培對(duì)土壤有什么要求？
2.設(shè)施蔬菜栽培土壤的有機(jī)質(zhì)及大量、微量元素含量分別是多少？
3.設(shè)施栽培土壤怎樣進(jìn)行培肥與改良？
4.設(shè)施蔬菜的營養(yǎng)特點(diǎn)是什么？
5.設(shè)施蔬菜的需肥特性有哪些？
6.葉菜類蔬菜的需肥有何特點(diǎn)？
7.茄果類蔬菜的需肥有何特點(diǎn)？
8.瓜果類蔬菜的需肥有何特點(diǎn)？
9.蔥蒜類蔬菜的需肥有何特點(diǎn)？
二、設(shè)施蔬菜栽培的營養(yǎng)與環(huán)境調(diào)控技術(shù)
10.土壤水分怎樣影響蔬菜對(duì)土壤養(yǎng)分的吸收？
11.土壤溫度怎樣影響蔬菜對(duì)土壤養(yǎng)分的吸收？
12.光照怎樣影響蔬菜對(duì)養(yǎng)分的吸收？
13.不同種類和品種的蔬菜吸收養(yǎng)分有什么不同？
14.養(yǎng)分之間的相互作用怎樣影響蔬菜對(duì)土壤養(yǎng)分的吸收？
15.溫度對(duì)蔬菜的養(yǎng)分吸收有何影響？
16.土壤施肥是怎樣影響溫度調(diào)控的？
17.溫度對(duì)設(shè)施蔬菜生長發(fā)育有什么影響？
18.調(diào)控棚室溫度的措施有哪些？
19.施入土中的肥料是怎樣影響蔬菜光照調(diào)控的？
20.光照強(qiáng)度怎樣影響蔬菜生長發(fā)育？
21.光照時(shí)間怎樣影響蔬菜的生長發(fā)育？
22.光照強(qiáng)度不當(dāng)對(duì)蔬菜會(huì)造成什么危害？
23.調(diào)控光照的措施有哪些？
24.濕度對(duì)蔬菜吸收養(yǎng)分有何影響？
25.空氣濕度對(duì)蔬菜的生長發(fā)育有何影響？
26.過高的濕度對(duì)蔬菜會(huì)造成什么危害？
27.土壤濕度不當(dāng)對(duì)設(shè)施栽培蔬菜有何危害？
28.調(diào)控濕度的措施有哪些？
29.氣體對(duì)設(shè)施蔬菜的養(yǎng)分吸收有何影響？
30.二氧化碳濃度過大會(huì)對(duì)蔬菜造成什么危害？
31.有害氣體對(duì)蔬菜會(huì)造成什么危害？
32.設(shè)施內(nèi)二氧化碳濃度的調(diào)控方法有哪些？
33.防止有害氣體危害設(shè)施蔬菜的調(diào)控措施有哪些？
34.施肥對(duì)土壤生態(tài)環(huán)境有何影響？
35.土壤鹽量過高對(duì)蔬菜有何危害？
36.土壤鹽害的調(diào)控措施有哪些？
37.土壤連作障礙對(duì)蔬菜有什么危害？可采取哪些調(diào)控措施避免連作危害？
38.土壤酸化對(duì)蔬菜有何危害？有哪些調(diào)控措施？
三、蔬菜設(shè)施栽培常用的肥料及施肥方法
39.對(duì)設(shè)施蔬菜施用有機(jī)肥有何重要作用？
40.在設(shè)施蔬菜栽培中怎樣施用人糞尿？
41.在設(shè)施蔬菜栽培中怎樣施用畜、禽糞肥料？
42.在設(shè)施蔬菜栽培中怎樣施用餅肥？
43.在設(shè)施蔬菜栽培中怎樣施用廄肥和堆肥？
44.在設(shè)施蔬菜栽培中怎樣施用沼肥？
45.在設(shè)施蔬菜栽培中怎樣施用氮肥？
……
四、我國設(shè)施蔬菜栽培的茬口類型
五、常見茄果類設(shè)施蔬菜的施肥
六、常見瓜類菜設(shè)施蔬菜的施肥
七、常見葉菜類設(shè)施蔬菜的施肥
八、常見花菜類設(shè)施蔬菜的施肥
九、常見豆類設(shè)施蔬菜的施肥
十、無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件及其控制技術(shù)
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