第一章 概述
　第一節(jié) 大白菜的起源與分類
　　一、大白菜的起源-
　　二、大白菜的分類
　第二節(jié) 大白菜種子生產(chǎn)概況
　第三節(jié) 大白菜種子生產(chǎn)的意義
　第四節(jié) 如何生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)大白菜種子
　　一、加強(qiáng)原種種子生產(chǎn)
　　二、建立穩(wěn)固的種子生產(chǎn)基地
　　三、加強(qiáng)種子生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)
　　四、建設(shè)一支高素質(zhì)的種子生產(chǎn)隊伍
　　五、加強(qiáng)種子加工和貯藏
第二章 大白菜生物學(xué)特性
　第一節(jié) 大白菜形態(tài)特征
　　一、根
　　二、莖、葉
　　三、花、果實(shí)
　第二節(jié) 大白菜種子的形態(tài)、構(gòu)造和化學(xué)成分
　　一、種子的形態(tài)和構(gòu)造
　　二、種子的化學(xué)成分
　第三節(jié) 大白菜種子的形成、發(fā)育和成熟
　　一、開花授粉習(xí)性
　　二、種子的形成與發(fā)育
　　三、種子的成熟
　第四節(jié) 大白菜種子的休眠與萌發(fā)
　　一、大白菜種子的休眠
　　二、大白菜種子的萌發(fā)
　第五節(jié) 大白菜生育周期
　　一、營養(yǎng)生長階段
　　二、生殖生長階段
　第六節(jié) 大白菜對環(huán)境條件的要求
　　一、溫度
　　二、光照
　　三、水分
　　四、土壤
　　五、營養(yǎng)
第三章 大白菜品種的混雜與退化及防止措施
　第一節(jié) 大白菜品種的混雜與退化
　　一、品種混雜退化的現(xiàn)象
　　二、大白菜品種的混雜和退化
　第二節(jié) 大白菜品種混雜與退化的原因
　　一、機(jī)械混雜
　　二、生物學(xué)混雜
　　三、品種本身遺傳性發(fā)生變化和自然突變
　　四、不正確選擇
　　五、不良的環(huán)境和栽培條件
　第三節(jié) 防止大白菜品種混雜與退化的措施
　　一、保證原種的純度
　　二、制種時要去除雜株且嚴(yán)格隔離
第四章 大白菜種子生產(chǎn)基地的選址與建立
　第一節(jié) 大白菜種子生產(chǎn)基地的選址
　　一、環(huán)境條件
　　二、人力條件
　　三、社會經(jīng)濟(jì)條件
　第二節(jié) 大白菜種子生產(chǎn)基地的規(guī)劃布局
　　一、土地布局
　　二、基地的規(guī)劃
　第三節(jié) 大白菜制種基地的管理
　　一、制種基地的生產(chǎn)管理
　　二、種子生產(chǎn)基地的技術(shù)管理
　　三、制種技術(shù)培訓(xùn)管理
第五章 大白菜的制種技術(shù)
　第一節(jié) 大白菜的采種方法
　　一、成株采種法
　　二、半成株采種法
　　三、小株采種法
　第二節(jié) 大白菜親本的制種技術(shù)
　　一、常規(guī)自交系的制種技術(shù)
　　二、自交不親和系制種技術(shù)
　　三、雄性不育系制種技術(shù)
　第三節(jié) 大白菜雜交品種的制種技術(shù)
　　一、利用自交不親和系生產(chǎn)一代雜種
　　二、利用雄性不育系生產(chǎn)一代雜種
　第四節(jié) 大白菜制種過程中的栽培管理
　　一、苗期管理
　　二、定植后至授粉前的管理
　　三、授粉期的管理
　　四、授粉后的管理
　　五、病蟲害防治
　第五節(jié) 大白菜雜種一代種子純度鑒定
　　一、苗期標(biāo)志性狀鑒定
　　二、結(jié)球期整齊度鑒定
　　三、生物技術(shù)鑒定
　第六節(jié) 大白菜種子的收獲
　　一、種株的收割
　　二、種株的后熟
　　三、脫粒與清選
　第七節(jié) 大白菜種子的加工貯藏
　　一、種子的加工
　　二、種子的貯藏
　　附錄 中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)：瓜菜作物種子白菜類(GB 167152—1999)