黃鱔是我國傳統(tǒng)的名優(yōu)水產(chǎn)品，更是我國在國際 市場上堅(jiān)挺的出口創(chuàng)匯淡水魚類，其具有獨(dú)特的風(fēng)味 和保健功能。發(fā)展黃鱔養(yǎng)殖是服務(wù)三農(nóng)的必然選擇， 是調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增強(qiáng)農(nóng)民增收增效能力、拓展 農(nóng)村致富途徑的有效方式。占家智、羊茜編著的《黃 鱔實(shí)用養(yǎng)殖技術(shù)問答》在簡要介紹黃鱔生物學(xué)特性的 同時，重點(diǎn)介紹了黃鱔的繁殖，黃鱔苗種培育技術(shù)， 黃鱔活餌料培育技術(shù)，黃鱔科學(xué)投喂技術(shù)，黃鱔的池 塘養(yǎng)殖技術(shù)，黃鱔的網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)，黃鱔的稻田養(yǎng)殖 技術(shù)，黃鱔疾病防治技術(shù)，以及黃鱔的捕撈、囤養(yǎng)與 運(yùn)輸?shù)取Ｎ淖滞ㄋ滓锥�，�?nèi)容豐富實(shí)用，適合全國各 地黃鱔養(yǎng)殖戶參考，亦可供水產(chǎn)養(yǎng)殖單位技術(shù)人員、 各農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專業(yè)師生參考。