前言
當(dāng)前我國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展進(jìn)入新階段，要應(yīng)對(duì)農(nóng)業(yè)兼業(yè)化、農(nóng)村空心化、農(nóng)民老齡化，誰(shuí)來(lái)種地、怎樣種地已經(jīng)成為社會(huì)廣泛關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題，這一問(wèn)題直接關(guān)系到農(nóng)村基本經(jīng)營(yíng)制度的鞏固和完善，關(guān)乎億萬(wàn)農(nóng)民的切身利益，是我國(guó)推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的核心問(wèn)題。創(chuàng)新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織體制，推進(jìn)農(nóng)地適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，是加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的客觀需要，符合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)關(guān)系要調(diào)整適應(yīng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展的客觀規(guī)律要求。
家庭農(nóng)場(chǎng)作為新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，以農(nóng)民家庭成員為主要?jiǎng)趧?dòng)力，以農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)收入為主要收入來(lái)源，利用家庭承包土地或流轉(zhuǎn)土地，從事規(guī)�；�、集約化、商品化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，保留了農(nóng)戶(hù)家庭經(jīng)營(yíng)的內(nèi)核，堅(jiān)持了家庭經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)性地位。家庭農(nóng)場(chǎng)已成為引領(lǐng)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的有生力量，是土地集體所有制下推進(jìn)農(nóng)地適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)的重要實(shí)現(xiàn)形式，是推進(jìn)中國(guó)特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要載體,是破解三農(nóng)問(wèn)題的重要抓手，也是實(shí)施鄉(xiāng)村振興的重要措施。
作為農(nóng)業(yè)的微觀組織形式，家庭農(nóng)場(chǎng)在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家已有幾百年的歷史。據(jù)統(tǒng)計(jì)，20世紀(jì)末，歐美等國(guó)以家庭農(nóng)場(chǎng)為主要經(jīng)營(yíng)形式的比例為：法國(guó)88%、歐盟15國(guó)平均88%、美國(guó)86%、德國(guó)77%、荷蘭75%、英國(guó)69%。由于我國(guó)的社會(huì)體制與背景不同于西方發(fā)達(dá)國(guó)家，家庭農(nóng)場(chǎng)在我國(guó)的發(fā)展與完善不能完全照搬照抄西方發(fā)達(dá)國(guó)家的發(fā)展模式，只有科學(xué)認(rèn)知并遵循其成長(zhǎng)機(jī)理，抓住其發(fā)展的必要性及優(yōu)勢(shì)，分析存在困境并提出相應(yīng)發(fā)展對(duì)策，建立具有中國(guó)特色的家庭農(nóng)場(chǎng)，使其在我國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)中發(fā)揮更大作用。而農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是家庭農(nóng)場(chǎng)應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)來(lái)建立品牌、提高生產(chǎn)和管理水平的重要手段。
本書(shū)以問(wèn)答的形式，通俗易懂地解釋了家庭農(nóng)場(chǎng)果品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體系建設(shè)的主要內(nèi)容。