飲食問題是孩子成長過程中不可或缺的重要內(nèi)容之一。當(dāng)下，孩子不愛吃飯等行為受到家長們的廣泛關(guān)注，如何避免孩子出現(xiàn)不良的飲食行為，以及培養(yǎng)孩子形成健康的飲食習(xí)慣，就成了每一位家長都迫切關(guān)注的焦點(diǎn)。
《孩子不吃飯，媽媽怎么辦》內(nèi)容全面系統(tǒng)，對孩子不吃飯的幾大問題進(jìn)行了詳細(xì)的剖析，并提出了相應(yīng)的解決辦法，比如，父母以身作則，要與孩子平等溝通，鼓勵(lì)孩子自主進(jìn)食，搭配多種食物喂養(yǎng)孩子，幫助孩子養(yǎng)成良好生活習(xí)慣，積極營造家庭氛圍，幫助孩子建立起規(guī)律的飲食行為，等等，同時(shí)解讀了兒童飲食過程中常見的誤區(qū)，以期幫助家長們在培養(yǎng)孩子吃飯好習(xí)慣時(shí)更加得心應(yīng)手。
1.孩子不好好吃飯，可能是你用錯(cuò)了方法。
飲食問題一直是孩子成長過程中的重要內(nèi)容，也是令眾多家長感到頭疼的問題�！逗⒆硬怀燥�，媽媽怎么辦》針對孩子吃飯這件事，介紹了八大教育方法，讓家長對孩子不吃飯的問題有更全面、深入的認(rèn)識(shí)，從而避免飲食教育的誤區(qū)，幫助孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
2.尊重孩子，孩子好好吃飯就不再是難題。
對于孩子不吃飯的行為，很多家長都會(huì)過于重視，擔(dān)心孩子吃得少或餓一頓就會(huì)影響健康，于是讓孩子多吃，甚至不惜采用威逼利誘等手段，這樣的行為不僅讓家長覺得心累，也給孩子帶來了沉重的心理負(fù)擔(dān)與壓力，甚至讓孩子對吃飯產(chǎn)生恐懼。
尊重孩子，讓孩子擁有對食物的自主權(quán)，讓孩子自己選擇是否吃或者吃多少，這樣一來，讓孩子好好吃飯就不再是難題。
3.針對性與實(shí)用性強(qiáng)，是一本飲食習(xí)慣速用速查手冊。
多版塊設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)清晰，書中配有常見的飲食案例，讓家長在身臨其境中了解孩子的飲食心理與行為，內(nèi)容具有很強(qiáng)的針對性與實(shí)操性。
為什么別人家的孩子都可以好好吃飯，自己的孩子卻總是會(huì)偏食、挑食呢？為什么別人家的孩子長得高大壯實(shí)，自己的孩子卻這么瘦小柔弱呢？還在抱怨孩子不吃飯？埋怨孩子吃飯習(xí)慣不好？這不僅是孩子的問題，更是父母的問題！
孩子不吃飯，父母應(yīng)該從自身找原因！
孩子是父母的心頭寶，每對父母都希望自己的孩子可以健康、快樂地成長。但是面對孩子挑食、偏食等不好好吃飯的現(xiàn)象，很多父母竭盡所能卻還是收效甚微。所謂解鈴還須系鈴人，父母只有與孩子好好地溝通，找到孩子不愿意吃飯的原因，才能做到對癥下藥，真正地解決問題。
在教育孩子方面，魯迅先生認(rèn)為家長首先要尊重并理解孩子，如果不先理解孩子，而只是一味地蠻做，則不利于孩子的成長。
有這樣一個(gè)小故事：
有一次，魯迅先生在家中宴請賓客，其兒子海嬰也同桌吃飯。在吃魚圓時(shí)，客人們都說：這個(gè)魚圓真好吃，新鮮可口，回味無窮。只有海嬰對媽媽說：媽媽，魚圓是酸的！媽媽以為海嬰是在亂說話，故意搗亂，于是責(zé)備了海嬰幾句。海嬰受到了責(zé)備，十分不開心，悻悻地放下了碗筷。魯迅見到這個(gè)情景，便把海嬰咬過的那個(gè)魚圓夾過來嘗了嘗，確實(shí)不怎么新鮮，還有點(diǎn)輕微的酸味。于是，魯迅感慨地說：孩子說魚圓不新鮮，我們不加查看就直接抹殺是不對的，只有通過查看驗(yàn)證才能確定孩子說的是不是真話。如此看來，僅僅讓孩子尊重我們的話是不夠的，我們也要尊重孩子說的話啊！
每個(gè)孩子都具有自己獨(dú)特的個(gè)性與思想，他們不會(huì)完全地按照家長的想法去行動(dòng)、生活。要讓孩子好好吃飯，家長既不能對孩子予取予求、過度縱容，也不能對孩子嚴(yán)加苛責(zé)、命令教育，而應(yīng)該通過平和的方式與孩子溝通，了解孩子的內(nèi)心感受，適當(dāng)?shù)刈鹬睾⒆拥男袨椤?
俗話說：民以食為天。吃飯問題是生活中人們要關(guān)注的最主要的問題之一，尤其是對于0~6歲的小孩子來說，他們的身體處于成長的關(guān)鍵時(shí)期，食用多樣食材，吸收多種營養(yǎng)，才能有效地增強(qiáng)孩子身體的免疫力與抵抗力，使他們遠(yuǎn)離疾病的困擾。
在平時(shí)的生活與教育中，家長往往過于重視孩子的吃飯問題，有些家長覺得孩子吃得少或者餓一頓或許會(huì)出狀況，于是一直讓孩子多吃，甚至不惜采用威逼利誘等手段，這樣不僅家長自己覺得心累，也會(huì)給孩子帶來沉重的心理負(fù)擔(dān)與壓力，甚至?xí)尯⒆訉Τ燥埉a(chǎn)生恐懼，不利于孩子健康飲食行為習(xí)慣的養(yǎng)成。
本書主要描述了生活中的常見情景，并對這些案例情景進(jìn)行了分析，提出了一些實(shí)用性與操作性較強(qiáng)的建議，以期緩解家長們的困擾，讓孩子可以好好用餐。
第一章以身作則，為孩子樹立健康飲食的榜樣
吃飯不要吧唧嘴，培養(yǎng)有教養(yǎng)的孩子
坐有坐樣，促使孩子有樣學(xué)樣
避免一心二用，集中精神用餐
細(xì)嚼慢咽，以免造成消化不良
不偏食挑食，潛移默化影響孩子
小食材，大花樣水果燕麥冰粥
第二章好好溝通，理解孩子對飲食的真實(shí)感受
關(guān)注孩子，積極應(yīng)對孩子不吃飯的問題
學(xué)會(huì)傾聽，了解孩子內(nèi)心對吃飯的想法
用孩子的思維、語言與其進(jìn)行溝通
杜絕強(qiáng)迫，避免孩子對某種食物產(chǎn)生逆反心理
學(xué)會(huì)溫和交流，打罵孩子只會(huì)適得其反
小食材，大花樣南瓜蔬菜湯
第三章家務(wù)分擔(dān)，鼓勵(lì)孩子參與家庭事務(wù)
帶孩子一起買菜，給予孩子食物選擇權(quán)
讓孩子幫忙擇菜，體會(huì)勞動(dòng)的喜悅
共同商量食譜，確定每餐食物
讓孩子參與其中，享受美味的飯菜
小食材，大花樣番茄雞蛋燒
第四章尊重孩子，培養(yǎng)孩子的食物自主權(quán)
鼓勵(lì)孩子自主進(jìn)食
給孩子準(zhǔn)備專用座椅與專用餐具
是否吃、吃多少交由孩子自己決定
避免餐桌教育，讓孩子保持好心情
小食材，大花樣排骨蔬菜大米丸
第五章多元搭配食物，保證孩子營養(yǎng)均衡
注重食物多樣性，確保營養(yǎng)均衡
學(xué)習(xí)營養(yǎng)知識(shí)，合理規(guī)劃飲食結(jié)構(gòu)
食物烹調(diào)方式多樣，避免孩子偏食
設(shè)計(jì)新穎菜式，激發(fā)孩子的食欲
均衡營養(yǎng)，增強(qiáng)孩子的免疫力
小食材，大花樣百合燉梨
第六章養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，增進(jìn)孩子的食欲
健康的身體是保證孩子正常飲食的基礎(chǔ)
積極的心態(tài)是實(shí)現(xiàn)孩子正常飲食的催化劑
良好的衛(wèi)生習(xí)慣是確保健康飲食的關(guān)鍵
一定的自理能力可以營造出整潔的用餐環(huán)境
定時(shí)定量用餐，合理規(guī)劃孩子的飲食
小食材，大花樣鮮果時(shí)蔬沙拉
第七章營造良好的氛圍，實(shí)現(xiàn)家庭共餐
播放美妙的音樂，營造舒適的用餐環(huán)境
設(shè)計(jì)廚房標(biāo)語，營造溫馨氛圍
餐前進(jìn)行親子游戲，讓孩子保持愉悅的心情
家庭成員一同用餐，讓家庭更和睦
小食材，大花樣蔬菜燒排骨
第八章運(yùn)用賞識(shí)教育，培養(yǎng)孩子積極的飲食心態(tài)
發(fā)現(xiàn)孩子的閃光點(diǎn)，表揚(yáng)好的飲食行為
允許孩子失敗，鼓勵(lì)孩子繼續(xù)嘗試
恰當(dāng)運(yùn)用獎(jiǎng)勵(lì)，激發(fā)孩子良好飲食行為的積極性
達(dá)成一致意見，促進(jìn)孩子的身心發(fā)展
小食材，大花樣自制爆米花
第九章兒童飲食常見的六大誤區(qū)
把牛奶當(dāng)水喝，多多益善
兒童補(bǔ)鈣吃鈣片
喝水無節(jié)制、不擇時(shí)
喝高湯補(bǔ)營養(yǎng)，越多越好
零食就是垃圾食品
用水果代替蔬菜，用果汁代替水果
小食材，大花樣彩色水餃
附 錄
后 記
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